Oranžinė, laikoma sezoniniu vaisiu, yra vaisiai, turintys daug vitaminų ir mineralinių druskų, ir dėl šių savybių jis naudojamas kaip priedas užpildyti bet kokius mitybos trūkumus.

Tarp daugelio jo turinčių maistinių medžiagų, iš esmės vitaminai C, A, B1, B2, PP, B5, B6, E, cukrūs, organinės rūgštys, amino rūgštys, pektinas, mineralinės druskos, flavono glikozidai apsaugo kraujagyslių kapiliarus ir neleidžia kraujavimui.,

Tarp įvairių vitaminų tam tikra reikšmė teikiama vitamino C (askorbo rūgšties), kuri atlieka panašią į magnio veiklą, skatina energijos naudojimą ląstelių lygmenyje. Jis taip pat neutralizuoja nuodingas medžiagas, padėdamas jas pašalinti, apsaugodamas ląstelių membraną nuo žalingų laisvųjų radikalų poveikio.

Apelsinai paprastai yra gerai toleruojami gastralges ir yra gerai kepenų ligoms. Gastronominės tradicijos, kaip valgomųjų vaisių, laikoma valgio pabaigoje. Tačiau šis įprotis turėtų būti ištaisytas, nes oranžinės spalvos, kaip ir visi citrusiniai vaisiai ir vaisiai, neturėtų būti vartojami valgio metu, nes jame esančios medžiagos yra prastai sujungtos su maisto produktais, kurie anksčiau buvo valgomi.

Todėl būtų gerai, kad apelsinai būtų sultys, šviežiai išspaustos, ryte tuščiame skrandyje, arba vartojamos segmentuose, kurie iš mitybos požiūriu yra išsamesni nei tik sultys.