Mūsų laimė priklauso ne tik nuo to, kas mus supa; jos bazėje yra ir biologinių veiksnių, įskaitant hormonus ir neurotransmiterius, tokius kaip serotoninas .

Ši molekulė yra atsakinga už mūsų pasitenkinimo jausmus, optimizmą ir, žinoma, laimę. Kai jo koncentracija kraujyje yra didelė, nuotaika yra geresnė; priešingai, depresija yra susijusi su jo lygio sumažėjimu.

Nenuostabu, kad šiuolaikiniai antidepresantų vaistai padidina serotonino kiekį smegenų ląstelėms.

Genai, turintys įtakos serotonino lygiui

Serotonino kiekis mūsų smegenyse priklauso nuo dviejų genų poveikio :

> pirmasis (5-Httlpr) nustato jo pasiskirstymą . Yra du variantai, iš kurių vienas yra susijęs su didesniu pasitenkinimu savo gyvenimu;

> antroji (Mao-A) kontroliuoja jo degradaciją . Vienas iš jo variantų yra susijęs su agresijos formų rizika; moterims mažas šio varianto išraiška yra susijęs su didesniu laimės jausmu.

Tačiau genetika nėra vienintelis veiksnys, galintis reguliuoti šios molekulės lygį.

Serotoninas: kur jis randamas gamtoje?

Atsižvelgiant į serotonino pirmtaką - amino rūgšties triptofano išgrynintą formą, galima padidinti šio neurotransmiterio smegenų lygį.

Deja, ne taip lengva padidinti serotonino kiekį, išnaudojant jo buvimą maiste, taip pat ir triptofano.

Serotoninas yra, pvz., Bananuose, tačiau iš tikrųjų nėra naudingas gerinant nuotaiką. Tiesą sakant, serotoninas, absorbuojamas, negali pereiti nuo kraujo į smegenis, kur jis turėtų atlikti savo veiksmus. Ta pati problema randama ir su šokoladu .

Net idėja didinti jo kiekį valgant daug triptofano turinčių maisto produktų (pavyzdžiui, anakardžių, graikinių riešutų, žemės riešutų, migdolų, sezamo sėklų, saulėgrąžų ir moliūgų sėklų, kakavos ir grūdų - kviečių, ryžių, kukurūzų) nėra lengva kaip galima tikėtis.

Pavyzdžiui, α-laktalbumino - pieno baltymo, kuriame proporcingai yra daugiau triptofano, nei daugelis kitų baltymų, vartojimas buvo susijęs su nuotaikos pagerėjimu. Tačiau nėra realu galvoti apie nuolatinį maisto triptofano kiekio didinimą, atsižvelgiant į šio baltymo suvartojimą.

Kitais atvejais maisto produktų, kuriuose yra šios aminorūgšties, vartojimas ne visada susijęs su serotonino smegenų kiekio padidėjimu dėl konkurencijos dėl vadinamųjų neutralių aminorūgščių gabenimo smegenyse. Tryptofano vartojimas su daugeliu baltymų turinčių maisto produktų.

Tarp neutralių amino rūgščių triptofanas yra mažiausiai gausus. Padidėjęs baltymų vartojimas padidins koncentraciją, bet taip pat padidins aminorūgščių, su kuriomis jis turi konkuruoti, transportavimą į smegenis. Palyginti su jais, ji visada būna mažumos.

Tačiau šiam reiškiniui turime pridėti antioksidantų (ypač gausių augalinės kilmės maisto produktų), kuris gali padidinti triptofano srautą smegenyse, vaidmenį, mažindamas jo degradaciją.

Galiausiai, žarnyno bakterijų floros sudėtis taip pat gali turėti įtakos triptofano prieinamumui.

Šie reiškiniai įtakoja galimybę žymiai padidinti serotonino kiekį, tačiau tai nereiškia, kad maistas negali atlikti jokio vaidmens. Anksčiau buvo rasta įdomių asociacijų tarp maisto kilmės triptofano ir psichologinės gerovės.

Tačiau situacija atrodo sudėtingesnė nei galima įsivaizduoti: angliavandenių vartojimas taip pat susijęs su serotonino padidėjimu smegenyse, bet tik tuo atveju, jei valgio kiekis yra ribotas (mažiau kaip 2%).

Kas padeda serotoninui

Tada yra ir kitų veiksnių, kurie gali padėti natūraliai padidinti serotonino kiekį .

Pirmasis - tai šviesa, kuri jau naudojama kaip kovos su sezonine depresija priemonė - dar viena gera priežastis daugiau laiko praleisti lauke ne tik žiemą, bet ir vasarą.

Taip pat atrodo, kad fizinis aktyvumas taip pat gali padėti padidinti serotonino kiekį smegenyse. Vėlgi, šios natūralios priemonės nauda jau išnaudojama depresijos gydymui.

Galiausiai, serotonino ir laimės ryšys atrodo dvigubas: bandymas pagerinti savo nuotaiką, pavyzdžiui, naudojant psichoterapiją, gali padėti padidinti šio brangaus neurotransmiterio lygį.

Per daug serotonino: kas tai sukelia?

Negalime pamiršti, kad net serotonino perteklius yra pavojingas . Jo šalutinis poveikis apima fizinius negalavimus (pvz., Drebulį) ir psichologinės būklės pokyčius.

Laimei, tai yra problemos, daugiausia susijusios su narkotikų vartojimu, o natūralus serotonino perteklius yra retas ir susijęs ne su maistu, bet su patologinėmis sąlygomis.

Serotoninas, kuris metodas pasirinkti jį padidinti?

Kai kuriais atvejais serotonino koncentracijai didinti reikalingi vaistai . Gydytojas nuspręs, ar tikslinga pasikliauti tokiais būdais.

Kitais atvejais geriausias sprendimas, atrodo, yra visapusiškas gyvenimo būdas. Gerai prisiminti, kad norint išlaikyti sveikatą su maistu, geriau ne pasikliauti vieninteliu maistu, kuris laikomas super sveiku, bet garantuoti kuo įvairesnę ir maistingiau subalansuotą mitybą.