Flavonoidai yra junginių grupė, priklausanti heterogeninei fenolinių junginių grupei. Fenolis yra molekulė, susidedanti iš aromatinio žiedo, prie kurio yra prijungta hidroksilo grupė - tai savybė, dėl kurios ji yra labai reaktyvi.
Mėlynės, flavonoidų šaltinis
Cheminės flavonoidų savybės
Flavonoidai yra didžiulė fenolinių junginių klasė. Pagrindinį skeletą sudaro du aromatiniai žiedai, sujungti su tiltu, turinčiu 3 anglies atomus. Apskritai fenoliniai junginiai atlieka skirtingus vaidmenis augaluose: gynyba nuo patogenų ar žolėdžių, radikalių pašalinių medžiagų ( radikalių šalinimo priemonių ), dulkių pritraukimo ir sėklų dispersijos šaltinis, kitų augalų augimo inhibitoriai.
Natūraliojoje medicinoje šių junginių radikalus šalinimo veiksmas yra labai įdomus, tačiau antioksidantinis aktyvumas nėra vienintelis, kuriam jie tiriami.
Įsivaizduokite du tvenkinius, sujungtus kanalu. Todėl šie tvenkiniai nėra nepriklausomi, bet bendrauja, o vieno ir kito vanduo gali lengvai tekėti iš vienos srities į kitą. Šis srautas yra flavonoidų antioksidacinio poveikio pagrindas.
Kai flavonoidas susiduria su radikalu arba didelės energijos junginiu, kuris, kaip žinome, sukelia daug ląstelių pažeidimų (ląstelių membranų struktūros pasikeitimas, baltymų pažeidimas ir pan.), Jis absorbuoja dalį šios energijos, išsklaidydamas jį dėl tekėjimo. jos molekulė ir todėl galime pasakyti, kad radikalą inaktyvuoja.
Taip pat augaluose flavonoidai atlieka šį radikalų šalinimo būdą, bet taip pat apsaugo nuo saulės spindulių perteklių UV-B spektre .
Esant stipriajai UV-B šviesai, augalas pradeda sintezuoti specifinius flavonoidus, galinčius absorbuoti šviesą šiame regione ir leisti šviesai praeiti matomoje vietoje.
Kur jie yra?
Flavonoidai yra visuose augaluose, suteikia spalvą gėlėms ir leidžia bitėms nusileisti ant žiedlapių, nepažindami tikrojo tikslo, žiedadulkių; jie suteikia spalvų vaisiams; jie randami lapuose ir šaknis, kuriose jie reguliuoja genų ekspresiją.
Įdomūs augalai, apie kuriuos kalbėti apie flavonoidus, ir vaidmuo fitoterapijoje, yra tikrai visos uogos arba raudoni vaisiai (mėlynės, avietės, açai, juodieji serbentai ir raudonieji serbentai ir tt) ir žaliosios arbatos, kur jie turi svarbų antioksidacinį poveikį; pieno thistle, kur jie atlieka hepatoprotekcinę funkciją; piloselė , centelė ir ašys , kur jie veikia diurezę; Arnica.
Kaip matyti, grupė yra tokia plati ir įvairi, kad ji yra ne tik visose augalų klasėse, bet, priklausomai nuo specifinių molekulinių savybių, ji gali veikti skirtingai.
Atraskite antioksidantų maisto produktus ir ORAC skalę
Flavonoidų savybės ir privalumai
Kaip minėta, flavonoidai atlieka skirtingus veiksmus. Pavyzdžiui, mėlynių flavonoidai yra naudojami akių srityje kataraktos, glaukomos ir kraujagyslių bei degeneracinių tinklainės ligų gydymui .
Pieno thistle yra labai įdomus augalas dėl savo hepatoprotekcinių ir regeneruojančių kepenų ląstelių savybių. Pastaruoju metu augalų ekstraktai buvo tiriami kaip citoprotekciniai ir anticarcinogeniniai, taip pat grybelių Amanita phalloides palaikymas .
Pagrindinis pieno usnio komponentas yra silimarinas, flavolignanų kompleksas, išgautas iš achenų, džiovintų vaisių, kurį sudaro silibinas, silidianina, silicristina ir isosilibina.
Pieno thistle ekstraktai parodė anti-fibrotinius, priešuždegiminius, imunomoduliuojamus ir anti-radikalius efektus.
Arklių kaštonų medyje yra quercitin, flavonoidas, naudingas jo antioksidacinėms savybėms ir adjuvantui esino veikloje stiprinant ir gerinant kraujotaką.
Katechinas visada yra flavonoidų grupė, turinti antioksidacinį poveikį, esant didelėms koncentracijoms žaliosios arbatos lapuose.
Taip pat augalai, turintys diuretikų, pvz., Pilosella, centella ir equiseto, savo veiklai yra priklausomi nuo flavonoidų.
Šių augalų ekstraktai yra prekyboje įvairių formų, hidroalkoholinių ekstraktų, glicerino makeratų, tablečių, džiovintų žolelių arbatos pavidalu.
Kontraindikacijos
Apskritai nėra specifinių kontraindikacijų flavonoidams. Kaip didelė ir sudėtinga klasė, individualūs veiksmai ir sąveika turi būti vertinami kiekvienu konkrečiu atveju.
