Avižiniai vandenys: kas tai?

Avižinis vanduo, labiau žinomas kaip avižų pienas, yra iš avižų pagamintas daržovių gėrimas.

Avižai turi daug privalumų :

> reguliuoja cholesterolio koncentraciją kraujyje ;

> stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje;

> reguliuoja medžiagų apykaitą dėl turimų maistinių medžiagų;

> turi didelę sotumo galią ir todėl yra naudinga prarasti svorį ;

> tai energingas maistas ir puikus tonikas sportininkams ir sveikinantiems žmonėms;

> yra sveikas žarnyne, nes jis turi daug skaidulų ;

> tai leidžia išvalyti organizmą, nes padeda pašalinti ir ištirpinti gleivinę dėl mitybos, kuri yra menkai gyvų maistinių medžiagų ir per daug krakmolo ir maisto produktų, kurie gamina klijus;

> yra geras maistas iš mitybos požiūriu, gausus augalinių baltymų, vitaminų (A, B ir E) ir mineralų bei aminorūgščių (jame yra 5 iš 8 esminių).

Avižinis vanduo yra pilnas maistas, nes jis gaunamas iš virtų ir susmulkintų avižų kartu su skysčiais, kuriuose jis virinamas. Tokiu būdu avižos išlaiko nepažeistas savybes ir pluoštas, naudingas žarnyno sveikatai.

Avižų vanduo: kaip jį pasirinkti ir kaip ją paruošti namuose

Riebalų vanduo rinkoje lengvai randamas net prekybos centruose, kurie nėra specializuoti gamtiniuose ar ekologiškuose maisto produktuose. Visada rinkitės avižų vandenį iš ekologinio ūkininkavimo ir sveikos avižos : tokiu būdu pluoštai laikomi kartu su visais grūdais ir gaunami iš ekologiško auginimo.

Venkite avižų vandens, į kurį pridėta avižų sėlenos . Patikrinkite, ar tarp pirmųjų ingredientų nėra dirbtinių saldiklių, arba baltojo cukraus: pirmasis ingredientas turėtų būti vanduo, tada avižos.

Galima gaminti avižų vandenį namuose . Jis prasideda iš avižų, naudojant visaverčius avižų miltus, nesaldintus miltų avižinius dribsnius arba ištisus avižinius grūdus, pagamintus iš ekologinio ūkininkavimo ir, galbūt, iš Italijos augalų.

> Vanduo virinamas iki vienos dalies avižų ir penkių vandens dalių. Tada avižos paliekamos likti skystyje, sušildant, bent 8 valandas. Jis gali būti ištirpintas natūralaus saldiklio, cukranendrių cukraus ar medaus vandenyje.

> Kai praėjo 8 valandos, sumaišykite, norėdami geriau sutraiškyti avižų pluoštą, jei norite daugiau skystos konsistencijos, galima pripilti vandens ir filtruoti ne spalvotu medvilniniu audiniu. Jis laikomas stikliniuose induose šaldytuve 4 dienas.

> Taip pat galima naudoti žaliavines avižas, taip padidinant grūduose esančio avenino biologinį prieinamumą. Šiuo atveju avižos paliekamos mirkyti, sveikos ir plaunamos vandenyje kambario temperatūroje arba drungnoje 24 valandas. Tada veskite viską ir filtruokite skystį.

Geriausi ryte reguliuoja žarnyną ir yra augalinis vanduo su aukštos mitybos savybėmis, nedaug kalorijų, bet su didele sotumo galia .

Avižiniai vandenys taip pat gali būti naudojami išoriškai dirginamai odai ir kaip drėkintuvai, todėl tai yra puikus regeneruojantis vitaminas A ir E vitaminas.