Žaliosios arbatos savybės

Žaliosios arbatos savybės buvo atrasti dėka Shen Nongshi, tėvo ir pirmojo tikrojo kinų medicinos gydytojo, jau 3000 metų prieš Kristaus gimimą. Šis žmogus labai rūpinosi savo žmonių gerove, kad pajuto visų augalų poveikį tiesiogiai (dažnai rizikuodamas apsinuodijimu!) Įskaitant arbatą, augalus ir savybes, kurias jis atrado visiškai atsitiktinai.

Per pastaruosius 30 metų tyrimai Vakaruose taip pat parodė, kad žalioji arbata pasižymi savybėmis, kurios iš tikrųjų daro kūną gerai: kaip Guardianas rašo straipsnyje apie žaliosios arbatos savybių tyrimą, mokslininkai nustatė, kad jis taip pat užkerta kelią Alzheimerio ligai ir vėžys, pažymėdamas, kad šių ligų paplitimas Kinijos ir Japonijos populiacijose buvo labai ribotas.

Visos žaliosios arbatos savybės

Tačiau žaliosios arbatos savybės neapsiriboja pirmiau minėtomis. Žalioji arbata, jei reguliariai girtas ( bent vienas puodelis per dieną, ekspertai siūlo), užkerta kelią daugeliui širdies ir kraujagyslių ligų (sumažina kraujospūdį ir veikia antikoaguliantai), reguliuoja medžiagų apykaitą, neleidžia atsirasti navikams, nudegina sumažina cholesterolio kiekį, pašalina bakterijas ir stiprina imuninę sistemą, gerina virškinimą.

Žalioji arbata yra natūralus produktas, tikras mūsų sveikatos draugas, jame yra: fluoras, taninai (pavyzdžiui, raudonasis vynas), alkaloidai, saponinai, vitaminas C, tiaminas, riboflavinas, niacinas, biotinas, folio rūgštis vitamino k, cinko, mangano, magnio, kalio.

Žalioji arbata tarp natūralių fluorido papildų: atrasti kitus!

Žalioji arbata ir kofeinas: įdomūs santykiai

Bet kas tokia ypatinga apie šią žaliąją arbatą? Kodėl visi giria naudą? Ar jame yra kofeino, kaip ir kitų rūšių arbata? Kofeinas (arba teinas) yra žaliosios arbatos, kaip juodos arbatos ir kavos. Esmė ta, kad žaliosios arbatos sudėtyje esantis kofeinas šiek tiek veikia skrandį, nei juoda arbata, o jo veikla yra švelnesnė ir pastovesnė bei subalansuota visą dieną.

Pakanka pasakyti, kad paprastai kofeino nepanaudojantis asmuo (koksas, kava ar juoda arbata) gali gerti iki 7 puodelių žaliosios arbatos per dieną.

Kokią žaliąją arbatą pasirinkti?

Yra daug rūšių žaliosios arbatos : kai kurių labai daug kofeino, pvz., Assam Green ar japonų Matcha, kiti lengvesni, kaip Bancha, visi vieningi terapinės savybės. Kinijoje yra apie 500 skirtingų veislių! Gunpowder yra labiausiai girtas Kinijos žaliosios arbatos pasaulyje ir Čing Dingas, datuojamas 5-ajame amžiuje, auginamas Tian-mu kalnuose („O cchi del cielo“ ), kuris yra UNESCO saugomos biosferos dalis. Japonija, taip pat ir didelė žaliosios arbatos gamintoja, turi stiprią vietą Gyokuro mieste : ji laikoma viena geriausių žaliųjų arbatų pasaulyje.

Smalsumas: žaliosios arbatos savybės priklauso tik nuo gamybos rūšies, nes iš to paties krūmo gaunama tiek juoda, tiek žalioji arbata ir naudojami lapai yra vienodi, tik žaliosios arbatos perdirbimas yra kitoks.