Baklažanų kalorijos

Baklažanuose esančios kalorijos yra 18 kcal / 74 kj / 100 g.

Baklažanų maistinės vertės

Baklažanai yra maisto produktai, turintys daugybę mineralų ir antioksidantų.

100 g šios daržovės randame:

Vanduo 92, 70 g
Angliavandeniai 2, 60 g
Tirpus cukrus 2, 60 g
Baltymai 1, 10 g
Riebalai 0, 40 g
Cholesterolis 0 g
Bendras pluoštas 2, 60 g
Natrio 26 mg
Kalis 184 mg
Geležis 0, 30 mg
Kalcis 14 mg
Fosforas 33 mg
Vitaminas B1 0, 05 mg
Vitaminas B2 0, 05 mg
Vitaminas B3 0, 6 mg
Vitaminas C 11 mg

Naudingos savybės

Baklažanai yra daržovės, susietos su žarnyno, širdies ir kraujagyslių sistemos, kepenų ir šlapimo takų sveikata . Dėl didelio mineralinio ir vandens kiekio jie labai naudingi vasarą.

Jie turi gryninimo veiksmų, yra naudingi nuo šlapimo susilaikymo ir taip pat rekomenduojami kovoti su vidurių užkietėjimu (atsižvelgiant į didelį pluošto kiekį).

Baklažanai, kuriuose yra daug antioksidantų, taip pat gali reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje ir skatinti tulžies gamybą.