Netrukus Barselona taps populiariausiu vegetarų ir veganų miestu: 2016 m . Kovo 22 d. Katalonijos miestas buvo paskelbtas „ Veg Friendly City“, „draugiškas miestas veganų ir vegetariškos kultūros labui“.
EMTT partijos pateiktas pasiūlymas (Esquerra Republicana de Catalunya, Katalonijos kairieji) buvo patvirtintas didžiojoje jautrių miestų dalyje ir kitais klausimais, susijusiais su gyvūnais, pvz., 2012 m. - ir aplinkai.
Šiuo pavadinimu Barselona yra pirmaujantis miestas, platinantis veganų ir vegetariškų maisto produktų teikiamą naudą, įsipareigodamas kurti susitikimų erdves ir iniciatyvas, skirtas skleisti informaciją apie mėsos vartojimo poveikį aplinkai, sveikatai ir nelygybei socialinė.
Kaip teigė Alfredas Boschas, pasiūlymą pateikusio patarėjo „ Barselona siekia tapti pasauline nuoroda šioje srityje ir pritraukti žmones, kurie turi tokį jautrumą, taip pat atsižvelgiant į JT rekomendacijas sumažinti mėsos suvartojimą “.
Norint skleisti vegetarišką kultūrą, mieste planuojamos kelios konkrečios iniciatyvos, kuriomis siekiama didinti informuotumą ir palengvinti prieigą prie informacijos apie veganų ir vegetarų vartojimo galimybes.
Pirmadieniais be mėsos
Pirmasis veiksmas remti vegetarišką kultūrą bus prisijungti prie „ Meat free Monday “ kampanijos, kurią 2009 m. Pradėjo Paul Mc Cartney ir jo dukterys Marija ir Stella.
Pirmadieniais „Meatless Monday“ skatinamas laipsniškas vegetariškos mitybos procesas, siūlant kiekvieną pirmadienį miesto viešojo administravimo meniu pasirinkti mėsą pakeisti kitais patiekalais.
Kampanijos tikslas yra ne tik išvengti mėsos vartojimo kartą per savaitę, bet ir keisti piliečių įpročius ir maisto kultūrą alternatyviu, žaliu ir sveiku kulinariniu pasiūlymu.
Intensyvūs ūkiai: „Farmageddon“ skundas
Kitos „Veg Friendly“ iniciatyvos
Kitas projektas, planuojamas pagal „Veg Friendly“ vėliavą, yra „ BCN Veg Point “, viešos susitikimų vietos, skirtos įmonėms, asociacijoms, investuotojams ir vartotojams, sukūrimas, siekiant skatinti vietinę veganinę ir vegetarišką prekybą.
Kitos iniciatyvos - tai vegetariško miesto vadovo - popieriaus ir skaitmeninio formato - publikavimas ir programos sukūrimas, siekiant rasti visus vegetariškus ir veganinius restoranus Barselonoje ir kituose Katalonijos miestuose.
Kitų miestų pavyzdys
Jau yra ir kiti „vegetariški“ miestai, pvz., Tie, kurie įtraukti į „Happy Cow“ interneto svetainėje paskelbtus 5 „Veg Friendly“ miestus : Berlynas, Niujorkas, Portlandas, San Franciskas, Londonas . Šiuose miestuose galite rasti platų restoranų ir kavinių pasirinkimą su veganais ir vegetariškais meniu.
„Happy Cow“ rinkėjų nuomone, Barselona nėra tarp penkių „Veg Friendly“ miestų, tačiau tai yra kita prasme: tai pirmas atvejis, kai viešosios institucijos nusprendžia aktyviai dalyvauti skatinant mitybą be mėsos ir kilmės maisto. gyvūnų.
Tokie projektai, kaip Katalonija, žymi mažą revoliuciją, nes ateityje kiti miestai galės juos imituoti, kad galėtų pradėti tikrą didelio masto maisto pasikeitimą.
