Greito vegetariško užkandžių idėjos
Čia yra trys paprasti ir gražūs greito vegetariško užkandžių receptai, paruošiant juos viskas, ko jums nereikia daugiau nei 20 minučių! Skanūs ir maistingi, sveikatingumo ir gerovės, kalcio, geležies, vitaminų ir mineralų, spalvų trio!
Baltos polentos medalionai su scamorza, radicchio ir graikiniais riešutais: apie 15 minučių
Paruoškite trumpą baltą polentą (virkite per 5 minutes), padėkite ją ant didelės pjovimo lentos, maždaug 2 cm storio. Atvėsus, supjaustykite diską puodeliu arba stiklu ir padėkite juos ant orkaitės dėklo. Kiekvienoje polentos gabalėlėje įdėkite lašelį daržovių grietinėlės, rūkytos skonio sūrio, raudonojo radikolo arba plonai supjaustytų Treviso salotų ir riešutmedžio branduolio. Kepkite orkaitėje 8 minutes ir patiekite karštą. Vienas iš sparčiausių ir labiausiai vertinamų vegetarų užkandžių šį sezoną!
Špinatai ir šampinjono blynai: maksimalus 20 minučių!
Išpjaukite šviežių špinatų lapų į mažus gabalus, rudus juos supilkite su šiek tiek aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, susmulkintu česnako gvazdikėliu (kuris tada pašalinamas) ir pagardinkite druska. Kepkite maždaug dešimt minučių, prireikus pripilkite vandens. Atskirai valykite šampinjonus ir supjaustykite juos griežinėliais. Keletą minučių pamerkite juos į kitą keptuvę su šiek tiek maltomis česnakais, druska ir petražolėmis. Tuo tarpu paruošite duonos trikampius, rudai juos kepkite orkaitėje. Kiekviename trikampyje špinatai ir virš jų užsidėkite porą šampinjonų. Patiekite vegetariškus užkandžius maloniu šviežiomis juodaisiais pipirais. Vienas iš turtingiausių ir sveikiausių greito užkandžių vegetarams!
Ežys su šviežiais sūriais: paruoštas vos per 10 minučių!
Paruoškite baltus salierus ir morkas, supjaustytas plonomis juostelėmis, bet ne per daug. Į dubenį sumaišykite ožkos sūrį (šviežią robiolą taip pat gerai) ir Philadelphia sėjamąjį sūrį, šaukštą mascarpone, įpilkite druskos ir pipirų. Sudėkite sudedamąsias dalis į dubenį su plastikine plėvele ir truputį nuspauskite, palikite šaldytuve mažiausiai porą valandų, pasukite jį aukštyn kojom, nuimkite plėvelę ir įdėkite mažus salierų ir morkų lazdelius, jis turi tapti ežeriu su spygliais ! Vienas iš paprasčiausių ir efektyviausių greito vegetariškų užkandžių!
