Pastarnokai arba baltasis morkas yra žolinis augalas, augantis laukų ir pievų kraštuose. Šaknis, kuris yra virinamas kaip bulvės, yra valgomas iš pastarnokų .
Pažiūrėkime receptus su petražolėmis .
Kepta pastarnokai
Sudėtis
> 300 g pastarnokų šaknų;
> 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;
> druska.
paruošimas
Nuvalykite ir nuplėškite pastarnokų šaknis, tada supjaustykite jas labai plonomis juostelėmis su bulvių žievelėmis. Surenkite petražolę supjaustytą kepimo skardą, padengtą pergamentiniu popieriumi. Pagardinkite aliejumi ir druska ir kepkite penkiolika minučių 160 ° C temperatūroje.
Petražolių tyrė
Sudėtis
> 300 g pastarnokų šaknų;
> augalinis pienas;
> du šaukštai dribsnių maisto mielių;
> druska, pipirai, muskato riešutai.
paruošimas
Nulupkite pastarnokų šaknis, supjaustykite jas kubeliais ir garinkite apie dvidešimt minučių. Kai šaknys yra minkštos, įdėkite jas į dubenį ir sumaišykite juos šakute. Įpilkite du ar tris šaukštus augalinio pieno, maisto mielių, druskos, pipirų ir muskato riešutų. Maišykite ir tarnaukite.
Įdėta su morkomis, petražolėmis, obuoliais ir imbieru
Sudėtis
> 4 didelės morkos;
> 2 vidutinės stingros;
> 1 obuolys;
> 1 šalotinis;
> 1 cm imbiero šaknų;
> aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus;
> druska, pipirai.
paruošimas
Nulupkite imbiero šaknį, nulupkite ir supjaustykite šalavas, nulupkite ir supjaustykite obuolį, morkas ir pastarnokus.
Įdėkite visas sudedamąsias dalis į didelės pusės skardą, įpilkite alyvą ir druską ir uždenkite vandeniu.
Kepkite maždaug dvidešimt minučių. Kai virti, sumaišykite su panardinimo maišytuvu, įpilkite pipirus ir patiekite.
