Granatai: Kalėdų receptai



Kaip valgyti granatų

Granatų arba granatų, jei norite, jo pavadinimas jau rodo gausą veislėje, su kuria ją galima apibūdinti: „Accademia della Crusca“ žodynas savo pirmame leidime nurodo granatą, kai kalbame apie vaisių ir granatų, jei kalbame apie medį; tačiau penktame leidime pridėta, kad vyriškas granatas taip pat taikomas vaisiui, su įvairiomis alternatyviomis lemmomis, pavyzdžiui, granatų, granatų obuoliu, granato obuoliu, granato obuoliu .

Didžioji veislė taip pat randama naudojant granatą į virtuvę, neabejotinai labai įvairiapusius vaisius įvairiems preparatams, nuo pirmųjų kursų iki antrojo kurso, šoninių patiekalų ir net desertų.

Granatai yra valgomi ir grynai, kaip ir, gerai nulupti ir švarūs, kurie yra spaudžiami sultimis, bet taip pat naudojami kaip specialus pupelių ingredientas, ypač partijos receptams .

Jo spalva, tai, kad ji yra gera savybė, naudingos savybės ir antioksidantai, tampa daug ieškoma vaisių.

Stebėkime keletą receptų, kad paragautume jį originaliausiais būdais: bulvių ir granatų salotos, kurias galite labai gerai derinti su aštuonkojai, jei nesate vegetaras, kuris bus patiekiamas kaip šiltas užkandis; rožinis mascarpone ir granatų padažas, suteikiantis ypatingą, nealkoholinį lietimą - taip puikiai tinka vaikams! - į jūsų panettone ir pandoro gabalus.

Bulvių ir granatų salotos

Sudėtis 4 žmonėms:

> 5 geltonosios pasta;

> pusiau prinokusių granatų grūdai;

> anuros obuolys;

> baltųjų salierų kotelis;

> rožinė druska, juodieji pipirai ir šaukštelis aukso sezamo sėklų, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, organinė citrina.

paruošimas

Užvirinkite bulves maždaug 15-20 minučių; nuimkite juos nuo karščio ir padėkite juos į šaltą vandenį. Iškirpkite salierus į mažus kubelius, taip pat ir obuolius, ir įdėkite šiuos ingredientus į dubenį kartu su išvalytomis ir supjaustytomis bulvėmis į didesnius kubelius ir raudonuosius granatų grūdus.

Paruoškite vinigretę su rausvos druskos, pipirų, pora šaukštų aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, pusės spaustos citrinos ir sezamo: gerai sumaišykite ir supilkite bulves. Prieš patiekiant palikite ne mažiau kaip pusvalandį, gerai sumaišykite ingredientus.

Jei variantas yra šiek tiek stipresnis, galite pridėti svogūnų, supjaustytų labai plonais griežinėliais; ne vegetariniam variantui pridėti virti aštuonkojai .

Granatų mascarpone grietinėlė

Sudėtis apie 4 žmones:

> 250 g masarparpono;

> 65 g cukraus;

> 2 kiaušiniai;

> pusė stiklinės šviežių granatų sulčių.

paruošimas

Įdėkite kiaušinių trynius į dubenį su cukrumi ir gerai pritvirtinkite prie elektrinio šluotelės; kituose dubeniuose užmuškite kiaušinių baltymus iki standaus ir trečiame dubenyje dirbkite mascarpone su granatų sultimis ir gerai sumaišykite.

Lėtai pridėkite masarparponą prie putojančio kiaušinių trynių ir cukraus mišinio, tada švelniai įdėkite kiaušinių baltymus, maišydami su mentele iš apačios į viršų. Prieš patiekdami šaldytuve, palikite mažiausiai valandą .

Anti-atliekų idėja : taip gautas rožinis mascarpone grietinėlė taip pat gali būti naudojamas smulkiam tiramisui įdaryti į kamštieną su panettone arba pažangiu pandoro, dekoruojant šviežiais granatų grūdais.

Smalsumas: geriausias laikas granatams yra rudens, sezono, kai vaisiai yra nuimami; priklausomai nuo klimato zonos, tas pats svyruoja nuo rugsėjo iki spalio ir atvyksta iki lapkričio pabaigos. Raudonosios pupelės, visos gerai išlikusios, tradiciškai patiekiamos Kalėdų ir Naujųjų Metų švenčių dienomis, kaip geros savybės ženklas.

Nuotrauka: Darius Dzinnik / 123rf.com

Ankstesnis Straipsnis

Vaikų asmeninė higiena

Vaikų asmeninė higiena

Mažų vaikų asmeninės higienos priežiūra gali būti labai sudėtinga, nes jie dažnai nėra bendradarbiaujantys. Kartais tėvams gali būti sunku sekti ritualais, pvz., Nosies ir dantų valymu , bet, žinoma, niekada neturėtume duoti mažų mažų kaprizų, nes vaikų asmeninė higiena dažnai yra ir sveikatos problema. Vonia Geriausi naujag...

Kitas Straipsnis

Kaip paruošti putų tešlą be sviesto

Kaip paruošti putų tešlą be sviesto

Mon amour kepiniai Ar norite pajusti , kad konditerijos aromatas ištirpsta saldžiame kate tarp jūsų dantų, bet nenorite, kad per daug riebalų kauptųsi jūsų pusėse? Ar jūs tikrai esate tų, kurie vengia gyvūnų riebalų ? Gydykite save tam tikru lapų tešlos paruošimu be sviesto , subtilaus ir trapaus, bet su mažiau kalorijų ir rūpesčių! Štai kaip paruošti šį...