Stebuklingi vaisiai: savybės, nauda, kaip valgyti

„Miracle“ vaisiai, kurie yra gimtoji Vakarų Afrikoje, yra miracolinas, naudojamas kaip cukrinio diabeto pakaitalas . Sužinokite geriau.

Vaisių aprašymas

Nuo 1700 m. Vidurio vakariečiai žinojo stebuklingus vaisius arba miracleberry ( Synsepalum dulcificum ), nors Vakarų Afrikos gyventojai visuomet suvartojo savo uogas žinodami jų poveikį.

Valgydami plaušienos, medžiaga, vadinama miracolinu, veikia skonio receptorius, paverčiant bet kurio maisto, suvalgyto po jo suvartojimo, skonį per valandą į saldųjį, nesvarbu, ar jis gali būti rūgštus ar rūgštus.

Stebuklingi vaisiai, sąjungininkas

Kas artėja prie lieknėjimo dietos, tų, kurie serga diabetu, tiems, kurie susiduria su chemoterapija.

Mitybos sudėtis ir stebuklingų vaisių savybės

Miracolin yra glikoproteinas, izoliuotas Japonijoje 1960 m. Ir naudojamas kaip cukrinio diabeto pakaitalas pacientams, kurie yra priversti vartoti terapiją, apimančią karčiųjų vaistų, ir galiausiai panaikinti vieną nepageidaujamą chemoterapijos poveikį kaip metalo skonį po gydymo lieka burnoje.

Kaip ir atsitiko kitiems natūraliems saldikliams, tokiems kaip stevija, curculina, gymnema arba serumo uogų taumatina, dėl jų galimo poveikio saldiklių rinkai prieštaravo įvairios įvairių šalių maisto kontrolės organizacijos.

Stebuklų vaisių kontraindikacijos

Yra tik vienas galimas kontraindikavimas : tuo atveju, kai pagal miracolino poveikį jis nevalingai valgo maisto produktų kiekius, kurių paprastai nėra piktnaudžiaujama dėl skonio, pvz., Rūgštingiausių citrusinių vaisių ir turtingų aromatinių aliejų, jie bus nepalankūs šalutinį poveikį, kurį sukelia piktnaudžiavimas maistu.

Tai atsitiko daugeliu atvejų su citrinų, kurios po valgymo stebuklų vaisiai visiškai praranda savo rūgštinį skonį (bet ne rūgštingumą), kviesdami eksperimentuotoją valgyti juos taip, lyg jie būtų paprasti obuoliai.

smalsumas

Pernelyg didelis šilumos kiekis arba ypač šarminio pH turintis maistas neutralizuoja mirakolino poveikį.

Senovėje vietiniai valgė savo uogas prieš valgant duoną, pagamintą su rūgštiniais grūdais, arba prieš gerdami rūgštinius gėrimus, tokius kaip tam tikri palmių vynai arba tam tikros soros ir sorgo alaus.