Biodinaminis žemės ūkis grindžiamas pagarba sausumos ekosistemai, natūralus kompostas naudojamas kaip vienintelė trąša ir atsižvelgiama į mėnulio fazes sėjai ir derliaus nuėmimui. Sužinokite geriau.

Biodinaminis žemės ūkis tarp mokslo ir filosofijos

Biodinaminis žemės ūkis yra kultūros metodas, paremtas antroposofine pasaulio vizija, kurią XX a. XX a. Pradžioje sukūrė Austrijos filosofas Rudolfas Steineris, antroposofinių vaistų mokytojas ir įkūrėjas.

Biodinaminis pagrindinis principas yra pagarba sausumos ekosistemai, jame atsižvelgiama į kosminius įstatymus ir gyvybės aktyvavimą dirvožemyje, kad augalai galėtų savarankiškai reguliuoti ir prisitaikyti prie išorinių sąlygų.

Biodinaminio žemės ūkio pagrindai

Stainerio biodinaminės teorijos pagrindai yra kompostavimas ir Mėnulio fazės .

Kompostas yra žemės, daržovių liekanų, vandens, kalcio ir kt. Mišinys. ir dinamišku požiūriu tai yra energijos ir gyvybinių impulsų koncentracija, kuri padeda išlaikyti dirvožemį derlinga; kompostavimo preparatai, kurie naudojami labai atskiesti (principas yra panašus į homeopatijos pagrindą), yra dviejų tipų: kaupimosi preparatai ir purškiamieji preparatai .

Kaupimo preparatai pridedami prie kompostuojamos medžiagos, siekiant palengvinti jo skilimą humuso ir dirvožemyje. Iš viso jų yra šešios ir jos yra gaunamos iš skirtingų vaistažolių:

• Achillea millefolium,
• Matricaria chamomilla,
• Urtica dioica,
• Quercus robus,
• T araxacum officinalis,
• Valeriana officinalis .

Kiekvienas augalas yra maceruotas tam tikrose aplinkos sąlygose, o gyvulių kūno dalys naudojamos kaip konteineriai; Taip yra todėl, kad pagal gyvybinių jėgų teoriją aplinka ir konteineris turi įtakos galutinės medžiagos savybėms.

Purškiamieji preparatai yra trys: cornosilice (remiantis antžeminiu kvarcu), cornoletame (remiantis karvių mėšlu) ir Fladen . Per pirmuosius du atvejus jų paruošimui naudojamas konteineris yra karvės ragas; ragai ištuštinami ir pripildomi kvarco ar mėšlo ir palaidoti šešis mėnesius.

Cornosilice yra purškiama ant augalų ir stimuliuoja vaisių susimaišymą ir procesus, susijusius su fotosintezėmis, vietoj jo purškiamas cornoletame ir padidinamas humuso kiekis, skatinantis šaknų augimą. Fladen yra gaunamas dinamiškai šviežią mėšlą valandai su uolienų miltais ir kiaušinių lukštais, o tam tikrą laiką paliekama brandinti po žeme, po to purškiama į dirvą, siekiant pagerinti jo struktūrą ir vaisingumą.

Eubiotinė mityba naudoja tik organinius ir biodinaminius produktus: geriau atraskite

Astronominis kalendorius biodinaminiame žemės ūkyje

Biodinaminis žemės ūkis teikia didelę reikšmę žvaigždžių, ypač Mėnulio, padėčiai, o visuose žemės darbuose (sėjimu, persodinimu, genėjimu) atliekamas specialiai sukurtas astronominis kalendorius .

Atraskite sodo sėjos kalendorių

Steineris savo teorijoje kalba apie įvairių planetų planetoje įtaką, bet praktiškai jis naudojamas paprasčiausiai sėjos kalendoriuje. Tai buvo 20 metų mokslinių tyrimų ir tyrimų dėl mėnulio įtakos žemės ūkio praktikoje rezultatas, kurį atliko Vokietijos mokslininkas Maria Thun .

Ji nustatė, kad augalas vysto beveik visas jo dalis (šaknų lapų - gėlių vaisius) pagal mėnulio padėtį sėjos metu.

Po to, kai Mėnulis praeina per zodiako, kuris apgaubia dangaus sferą, Maria Thun pastebėjo, kad augalas vysto radikalią dalį, jei sėjimas vyksta, kai mėnulis praeina tam tikruose ženkluose, o vietoj jo vystosi gėlės, jei jos eina per kitus ir pan.

Kai mėnulis praeina gaisro ženkluose (Avinas, Šaulys, Liūtas), pasėjami augalai, iš kurių norima gera vaisinga plėtra. Kai mėnulis eina per vandens ženklus (Gemini, Libra, Aquarius), augalai, kuriems reikia naudoti lapus. Kai mėnulio perėjimai į žemę ženklai (Toro, Vergine, Capricorno) augalai sėjami vietoj to, kad jie surinks šaknis ir gumbus. Galiausiai, kai mėnulis praeina pro oro ženklus, augalai sodinami, kuriems pageidaujama daug žydėjimo.

Dvigubas „Demeter“ prekės ženklo valdymas

„Demeter“ prekės ženklas gimė 1927 m., Kad būtų galima atpažinti biodinaminius žemės ūkio produktus, kurie yra naujas būdas suvokti, mąstyti ir bendradarbiauti su gamtos jėgomis.

Visos Europos biodinaminės įmonės taip pat kontroliuojamos, ar laikomasi EB reglamento 834/2007 dėl ekologinio ūkininkavimo. Visos biodinaminės įmonės iš tikrųjų taip pat yra biologinės, o ekologiškiems produktams taikomi griežtesni ir konkretesni nei EB reglamentai, kiekviena įmonė turi dvigubą kontrolę ir dvigubą sertifikatą: ekologiškų ir demeterių.

Todėl biodinaminiai produktai saugo vartotoją papildomai: kontroliuoja organizmai organinei kontrolei ir Demeter Italia.