Rozmarinas: savybės, naudojimas, maistinės vertės



Rozmarinas yra augalas su afrodiziakiniais veiksmais, taip pat naudingas kaip peršalimo, kosulio ir depresijos gydymas. Sužinokite geriau.

>

Augalų aprašymas

Rosemary gentyje, be Rosmarinus officinalis, yra daug veislių, kurios skiriasi dėl didesnio ar mažesnio eterinio aliejaus ir įpročio.

Tai daugiametis krūmų augalas, kuris pasiekia 50-300 cm aukštį, turinčias gilias, pluoštines ir atsparias šaknis . Jame yra šviesiai rudi mediniai stiebai, kylantys arba stačiakampiai, labai šakoti.

Nuolatiniai ir odiniai lapai yra 2-3 cm ilgio ir 1-3 mm pločio, priešais, linijinės lansetinės spalvos sutvirtintos daugeliu šakelių; šviečiantis tamsiai žalios spalvos viršutinėje pusėje ir baltos spalvos apatinėje pusėje dėl baltų plaukų, turinčių daug naftos liaukų.

Hermafroditų gėlės yra nedidelės ir mažos, surenkamos trumpais klasteriais prie viršutinių žydinčių lapų ašies. Kiekviena gėlė turi varpinę; alyvuogių indigo, rausvai mėlynos arba, retiau, baltos arba šviesiai mėlynos spalvos.

Vaisiai yra tetrachenas, laisvi, pailgos ir lygios achenes, rusvos spalvos.

Rozmarino savybės ir privalumai

Tai augalas, turintis daug esminių aliejų (pineino, konforeno, limoneno) flavonoidų, fenolinių rūgščių, taninų, dervų, kamparo, taip pat sudėtyje yra rozmarino rūgšties su antioksidacine savybe . Iš tiesų, daugelis tyrimų parodė, kad aktyvios rozmarino sudedamosios dalys gali slopinti superoksido anijoną, labai toksišką ir reaktyvų laisvąjį radikalą, atsakingą už ląstelių oksidaciją.

Vaistažolių preparatuose jis gali būti naudojamas kaip infuzija arba nuoviras, naudojamas kaip kepenų valymo priemonė, kaip tonikas ir virškinimo sistema. Dėl šios priežasties ji yra įtraukta į detoksikuojančių žolelių arbatų sudėtį kartu su kiaulpienėmis ir varnalėšomis.

Jis veiksmingas meteorizmo ir žarnyno sutrikimų atvejais, esant ventraliniams spazmams, galvos svaigimui, apetito praradimui.

Aromaterapijoje dėl eterinio aliejaus, kuris suteikia augalui galingą antibakterinį ir antiseptinį poveikį , yra naudojamas kaip balzaminis augalas, naudingas peršalimo, kosulio ir karščiavimo atveju.

Jo esmė visada vaidina energingą veiksmą kūnui ir psichikai, labai naudinga psichofiziniam išsekimui, nuovargiui ir depresijai. Infuzija, derinama su vonios vandeniu, turi puikų stimuliacinį efektą ir, pasak kai kurių, taip pat gali būti afrodiziakas, jei jis sumaišytas su mėtų ir šalavijų .

Be to, rozaninas turi astringines savybes dėl tanino, todėl jis vartojamas esant viduriavimui, kraujavimui ir kai menstruacijų srautas yra per daug.

Išoriniam naudojimui skalavimas yra veiksmingas nuo dantų skausmo ir trinties dėl reumatinių skausmų ir galvos skausmo. Augalų aliejuje susmulkintų ir pašildytų lapų duobės puikiai tinka sumušimams ir smegenims. Naudojamas plaukams plauti, stimuliuoja plaukų folikulus regeneruoti ir užkirsti kelią ankstyvam nuplikimui ir alopecijai.

Kalorijos ir rozmarino maistinės vertės

100 g šviežių rozmarinų yra 131 kcal, ir:

  • Baltymai 3, 31 g
  • Angliavandeniai 20, 7 g
  • Riebalai 5, 86 g
  • Dietinis pluoštas 14, 1 g
  • Natrio 26 mg

Daugiau sužinoti apie eterinio aliejaus rozmarino savybes

Naudokite virtuvėje

Šis aromatinis augalas yra nepakeičiama žolė virtuvėje, ypač Viduržemio jūros regiono mityboje.

Negalima praleisti ant mėsos, žuvies ir padažų ruošimo, jis yra dažniausiai naudojamas prieskonis griliuose ir marinatuose: jis naudojamas su ėriena, jautiena, triušiais, antimis ir žąsomis. Gėlė naudojama salotų skoniui, lapai, švieži arba džiovinti, pridedami prie daugelio patiekalų, tokių kaip kepsnys, lazdelės, bulvių patiekalai ir kaimiškas pyragai.

Puikiai tinka net duonoms ir židiniams. Rozmarinų šakelės taip pat naudojamos kartu su česnakais, kad būtų galima paragauti alyvuogių aliejaus ir acto su puikiais rezultatais; jo naudojimas daro maistą ne tik skanesnį, bet ir labiau virškinamą.

Rozmarinų smalsumas

Jo pavadinimo etimologija kilo iš Lotynų da rosa ir mario, kuris yra „ jūros pakilimas “ pagal kitus rusus ir marius, o tai reiškia „ jūros krūmas “. Bet kokiu atveju, nepriklausomai nuo jos kilmės, tai yra augalas, kuris visada yra glaudžiai susijęs su jūra, nes jis spontaniškai auga ant uolų su vaizdu į Viduržemio jūrą.

Rozmarinas laikomas balzaminio augalo par excellence, žinomas ir naudojamas nuo seniausių laikų jo gydomosioms savybėms. Per šimtmečius yra daug legendų ir „receptų“.

Dėl savo savybių magiškos dorybės buvo priskirtos tiek, kad viduramžiais buvo įprasta gaminti įvairius objektus su rozmarino mediena, kurie bus naudojami kaip talismanas, įskaitant šukes, kurios būtų užkertančios kelią nuplikimui. O maišeliai, kuriuose yra rozmarinų, dažnai dedami į spinteles, kad liktų košė.

SKAITYTI TAIP

Rozmarino motinos tinktūros savybės ir naudojimas

Kiti gaminiai apie rozmariną:

> Apyniai ir rozmarinas: natūralios priemonės nuo celiulito

> Rozmarino eterinio aliejaus privalumai

Ankstesnis Straipsnis

Vaikų asmeninė higiena

Vaikų asmeninė higiena

Mažų vaikų asmeninės higienos priežiūra gali būti labai sudėtinga, nes jie dažnai nėra bendradarbiaujantys. Kartais tėvams gali būti sunku sekti ritualais, pvz., Nosies ir dantų valymu , bet, žinoma, niekada neturėtume duoti mažų mažų kaprizų, nes vaikų asmeninė higiena dažnai yra ir sveikatos problema. Vonia Geriausi naujag...

Kitas Straipsnis

Kaip paruošti putų tešlą be sviesto

Kaip paruošti putų tešlą be sviesto

Mon amour kepiniai Ar norite pajusti , kad konditerijos aromatas ištirpsta saldžiame kate tarp jūsų dantų, bet nenorite, kad per daug riebalų kauptųsi jūsų pusėse? Ar jūs tikrai esate tų, kurie vengia gyvūnų riebalų ? Gydykite save tam tikru lapų tešlos paruošimu be sviesto , subtilaus ir trapaus, bet su mažiau kalorijų ir rūpesčių! Štai kaip paruošti šį...