Žemiau pateikiamas sezoninių daržovių sąrašas, pateiktas gruodžio mėn . Pasirinkite daržoves, kad sužinotumėte apie savybes.

česnakas

Česnakai, arba Allium sativum, yra augalai, auginami visuose žemynuose, skirtiems naudoti virtuvėje. Tačiau česnakai turi didelių naudingų savybių žmonių sveikatai; iš tiesų jis gali reguliuoti cholesterolio ir trigliceridų kiekį, užkirsti kelią gripui ir peršalimui, ir turi antihelmintinį poveikį apvalių kirmių ir pinworms.

Paprastieji

Žievelė, kurios mokslinis pavadinimas yra Beta vulgaris cicla, yra daržovė su gaivinančiomis ir diuretikais. Naudinga cistito ir inkstų ligų atvejais, ji padeda pašalinti toksiškas medžiagas organizme ir skatina virškinimą.

artišokas

Artišokai, jo mokslinis pavadinimas yra Cynara scolymus, yra neginčijamos kepenų apsauginės daržovės. Žinoma nuo seniausių laikų, šie maisto produktai padeda pašalinti toksinus ir skatina diurezę. Artišokai taip pat nurodyti cukriniu diabetu sergančių žmonių mityboje.

CARDO

Thistle yra mažai kalorijų turintis augalas (100 g produkto suteikia tik 17 kalorijų), naudingas kepenų sveikatai, atsižvelgiant į jo valymo savybes. Thistle yra gausu vitaminų, mineralinių druskų ir pluoštų, todėl yra naudinga nuo vidurių užkietėjimo ir turi anti-cholesterolio kiekį mažinantį, virškinimo ir riebalų deginimo poveikį.

morka

Morkos yra maisto produktai, kurie valo kepenis ir yra naudingi žarnyno ir skrandžio sveikatai. Riešutai, vartojami kolikuose ir virškinimo traktuose, rodo, kad morkos taip pat padeda užtikrinti inkstų sveikatą, dalyvaujant šlapime šalinant šlapimą dėl jų diuretikų.

kopūstai

Kopūstai, kurių mokslinis pavadinimas yra Brassica oleracea L., yra mažai kalorijų turinčios daržovės, turinčios detoksikacinį poveikį organizmui. Naudojant prieš anemiją, cistitą ir opas, kopūstai yra galingas priešuždegiminis, turtingas vitamino C ir folio rūgšties.

Avinžirniai

Avinžirniai yra ankštiniai, turintys daug angliavandenių ir baltymų, susijusių su širdimi. Jie faktiškai yra folio rūgštis - medžiaga, kuri padeda išlaikyti mažą homocisteino kiekį, todėl padidėja širdies ir kraujagyslių sutrikimų, tokių kaip insultas ir širdies priepuolis, rizika.

svogūnas

Svogūnai yra daržovės su antibiotikais ir gryninimo veiksmais. Jie sugeba remineralizuoti ir dezinfekuoti organizmą ir yra plačiai naudojami ruošiant pirmuosius kursus, užkandžius, pagrindinius patiekalus, duoną ir net sausainius.

cikorija

Cikorijos ( Chichorium intybus ) yra naudingas maistas, skatinantis plaukų ir odos koncentraciją ir sveikatą. Iš vidurių gleivinės veikimo cikorijos taip pat yra naudingos skatinant kasos ir kepenų aktyvumą ir reguliuojant gliukozės ir cholesterolio kiekį kraujyje.

Česnakai

Vištienos yra augalas, turintis daug vitamino C, kalio ir fosforo. Jis žinomas ne tik jo naudojimui virtuvėje, bet ir kaip giminingas širdies augalas, galintis padėti kraujotakai ir skatinti apetitą.

pupelės

Pupelės yra ankštiniai, turintys daug skaidulų, vitaminų ir mineralinių druskų. Nors jie turi didelį kalorijų kiekį, pupelės yra naudingos norint reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje dėl lecitino buvimo.

pankolis

Fenilis ( Foeniculum vulgare ) yra Umbelliferae šeimos augalas, žinomas dėl savo valymo ir virškinimo savybių. Turtingas mineralų ir vitaminų kiekis, jis apsaugo nuo žarnyno dujų susidarymo ir turi anetolį, medžiagą, galinčią veikti pilvo susitraukimams.

salotos

Salotos yra daržovės, iš kurių yra daug veislių, kurios gali būti vartojamos arba žaliavos, arba virti (ministruose ir sriubose). Gausu 95% vandens, salotos turi puikų gebėjimą rehidratuoti žmogaus kūną.

lęšis

Lęšiai yra ankštiniai, turintys didelę maistinę vertę, naudingą skatinant koncentraciją ir atmintį. Taip pat tinka mityboje, skirtoje koeliačams, gausu geležies, fosforo ir B vitaminų.

bulvės

Bulvės yra gumbai, turintys daug kalio, sudėtingų angliavandenių ir vitamino C. Naudingi diabetikams, jie turi energetinių ir uždegiminių savybių.

žirniai

Žirniai turi fitoestrogenų ir yra naudingi prieš menopauzės simptomus. Be to, kad žirniai yra naudojami virtuvėje, jie taip pat yra naudingi natūraliai kosmetikai, kur jie naudojami odos tvirtinimo ir tonizavimo kaukėms ruošti.

porai

Porai ( Allium ameloprasum ) yra Liliaceae šeimos augalas, turintis diuretikų savybių. Turi daug flavonoidų, mineralų ir vitaminų, taip pat turi detoksikuojančių, drėkinančių ir natūralių antioksidantų.

ridikėliai

„Radicchio“ - tai antioksidacinio poveikio daržovė, turinti daug kalio, magnio, vitamino B ir vitamino C. Naudinga prieš psoriazę, nutukimą, vidurių užkietėjimą ir prastą virškinimą.,

askaloniniai česnakai

Salotai yra daržovės, kurių sudėtyje yra silicio, naudingo nagų ir plaukų sveikatai. Gausu jodo ir antioksidantų, salotų yra teigiamas poveikis nervų sistemai, yra naudingas skydliaukės sveikatai ir gali būti naudojamas dietoje prieš cholesterolį.

salierai

Salierai, naudingi nuo mirtinų išvaržų, yra daug vitaminų turintis maistas. Naudojama dietoje nuo aukšto kraujospūdžio, taip pat naudinga prieš reumatizmą ir nervų sistemos sveikatą.

špinatai

Špinatai ( Spinacia oleacea ) yra daug vitamino A turintys maisto produktai, naudingi žarnyno ir raumenų sveikatai. Juose yra geležies kiekis, o širdis ir akys yra sveikos.

topinambai

Artišokai yra gumbai, turintys mažai kalorijų (30 kcal už 100 g), taip pat žinomi kaip topinambai. Iš probiotinio poveikio jis yra naudingas stiprinant imuninę sistemą, mažinant cholesterolio kiekį kraujyje, reguliuojant žarnyno veiklą ir stabilizuojant gliukozės vertes.

moliūgas

Moliūgai yra daržovės, iš kurių yra keletas veislių. Italijoje virtuvėje dažniausiai naudojami „Cucurbita maxima“ ir „Cucurbita moscata“. Blogas kalorijų kiekis ir turtingas maistinių medžiagų, moliūgų turi diuretikų ir raminantis veiksmas, o jo masė gali būti naudojama raminančiai nuo odos uždegimo.

Galbūt jums patinka:

> Žieminiai vaisiai ir daržovės