Selenas yra labai svarbus mineralas organizmui dėl savo antioksidacinės savybės. Dažniausiai grūdų ir Brazilijos riešutų, jis taip pat naudingas skydliaukės geram funkcionavimui. Atraskime maisto produktus, kuriuose yra jo.
>
Grūdai tarp maisto produktų, kuriuose yra seleno
Seleno savybės ir privalumai
Tarp biologinių ir gyvybiškai svarbių seleno funkcijų visų pirma randame antioksidacinį poveikį, iš tiesų mineralas prisideda prie senėjimo audinių išsaugojimo, išlaikant odą elastingą, skatinant kolageno ir nervų audinio aktyvumą.
Antra, selenas apsaugo širdies raumenis ir reguliuoja aukštą kraujospūdį. Be to, kad jis yra priešvėžinis mineralas, jis yra svarbus organizmui, nes jis padeda pašalinti ir metabolizuoti tam tikrus toksiškus metalus, pvz., Švino, kadmio, gyvsidabrio, arseno. Jis taip pat padeda išlaikyti skydliaukės aktyvumą ir gerai funkcionuoti, padėdamas organizmui įsisavinti jodą, būtiną tinkamam liaukos funkcionavimui, ir skatinti natūralų riebalų deginimą, taip subalansuojant metabolizmą.
Žmonėms būtina stebėti jo buvimą, nes seleno trūkumas lėtina spermos judumą, o kai kuriais atvejais vyrų nevaisingumo reiškinius skatina. Vitaminų, pvz., Vitamino C ir vitamino E, buvimas palengvina seleno absorbciją.
Kokie yra maisto produktai, kuriuose yra seleno
Selenas gamtoje randamas gausu dirvožemyje, jo trūkumas žmogaus organizme paprastai yra gana retas. Tiesą sakant, ne visada yra tam tikrose planetos vietose, kur intensyvus žemės ūkis ir tarša gerokai sumažino jo buvimą, o tai lėmė sutrikimų ir patologijų atsiradimą.
Kai kuriose šalyse jie gamina trąšas, kurios iš anksto naudojamos siekiant praturtinti dirvožemį, taigi ir jo produktus, su šia mineraline medžiaga.
Maisto lygmenyje selenas yra daugiau grūdų, ypač sveikų grūdų, iš tikrųjų, visumoje ryžiai turi 15 kartų daugiau nei rafinuoti ryžiai.
Taip pat randama miltų, Brazilijos riešutų ir garstyčių sėklose .
Vaisiuose ir daržovėse yra mažiau jų. Ne augaliniuose šaltiniuose ji randama austriuose ir moliuskuose, apskritai žuvyse, mėsoje ir kiaušiniuose.
Subalansuota mityba, į kurią įeina teisingas seleno kiekis (ty apie 50 mikrogramų per dieną), yra įvairi mityba, kurią sudaro grūdai, švieži vaisiai ir daržovės, baltymai, riešutai ir aliejinės sėklos. Taip pat reikia atsižvelgti į tai, kad maisto ruošimas ir rafinavimas iš dalies pašalina seleno buvimą maiste.
Galite sužinoti daugiau apie vitamino E savybes ir maisto produktus, kuriuose yra vitamino E
Dienos seleno reikalavimas
Kasdien reikalingas seleno vartojimas suaugusiems yra 50-55 mikrogramų per dieną . Ši suma neturėtų viršyti 400 mcg. Rekomenduojamos dozės nėštumo ir žindymo laikotarpiu yra 65-75 mikrogramai per parą. Vaikams kasdien reikalingas seleno kiekis:
- 10 mcg, naujagimiams iki 6 mėnesių;
- 15 mcg, tarp 6 mėnesių ir 1 metų;
- 20 mcg, nuo 1 iki 6 metų;
- 30 mcg nuo 7 iki 10 metų;
- 40 mcg nuo 11 iki 14 metų.
10 maisto produktų, turinčių daugiausiai seleno
- Garstyčių sėklos
- Sūdytos menkės
- kiaušinis
- Geltonieji tunai
- Saulėgrąžų sėklos
- Vištiena
- sepija
- midijos
- aštuonkojis
- manų kruopos