Ryžiai: savybės, maistinės vertės, kalorijos



Galbūt seniausias žinomas žmogus, ryžiai yra labai naudingas maistas organizmui dėl daugybės savybių, visų pirma dėl aukšto virškinamumo ir gebėjimo reguliuoti žarnyno florą. Sužinokite geriau.

>

>

>

>

Ryžių aprašymas

Ryžių krikšto pavadinimas yra Oryza sativa ir priklauso Gramineae šeimai . Ryžiai yra grūdai, žinomi nuo senovės, o kai kurie teigia, kad tai buvo pirmasis naudojamas grūdas, net prieš kviečius.

Basmati ryžiai, juodieji ryžiai, klasikiniai balti ryžiai: yra tiek daug rūšių ryžių; tik Italijoje jie augina apie penkiasdešimt veislių, kurios skiriasi nuo pupelių formos ir dydžio, taip pat kvapo ir turinio.

Ryžių savybės ir nauda

Tarp pagrindinių ryžių savybių neabejotinai yra jo virškinamumas, su kuriuo susietas didelis maistinių medžiagų įsisavinimas žarnyne . Ryžių angliavandenių komponentas taip pat turi reguliavimo poveikį žarnyno florai, taip, kad baltieji ryžiai naudojami kaip adjuvantas gydant sutrikimus, turinčius įtakos virškinimo traktui.

Be to, ryžiai turi būtiną amino rūgštį, liziną ir geros kokybės baltymus. Kaip lipidų komponentas, juose yra daugiausia nepakeičiamų riebalų rūgščių. Jis turi daug kalio ir mažai natrio, todėl yra maisto produktas, skirtas tiems, kurie kenčia nuo aukšto kraujospūdžio .

Ryžiai yra be glitimo, todėl juos gali vartoti ir tie, kurie serga celiakija.

Atraskite ir monacolino savybes, gautas fermentuojant ryžius

Kalorijos ir ryžių maistinės vertės

100 g ryžių yra 332 kcal / 1389 kj .

Be to, už kiekvieną 100 g šio produkto turime:

  • Vanduo 12 g
  • Angliavandeniai 80, 4 g
  • Cukrus 0, 2 g
  • Baltymai 6, 7 g
  • Riebalai 0, 4 g
  • Cholesterolis 0 g
  • Bendras pluoštas 1 g
  • 5 mg natrio
  • Kalio 92 mg
  • Geležis 0, 8 mg
  • Kalcis 24 mg
  • Fosforas 94 mg
  • Vitaminas B1 0, 11 mg
  • Vitaminas B2 0, 03 mg
  • Vitaminas B3 1, 3 mg

Ryžiai, sąjungininkas iš

Žarnyno, jungiamojo audinio, širdies ir kraujagyslių sistemos.

Atraskite ryžių krakmolo naudojimo būdus

Smalsumas apie ryžius

  • Rudieji ryžiai yra ypač daug ląstelienos ir pasižymi didele sotumo galia; dėl šių priežasčių ji yra labai naudinga mažai kalorijų turinčioms dietoms ir nuo vidurių užkietėjimo.
  • Basmati ryžiai yra mažiausiai riebalų kokybė. Jis gali būti naudojamas makaronų patiekalams ruošti, bet taip pat vietoj duonos. Tai labai kvapni.
  • Juodieji ryžiai yra ypač daug baltymų; jis turi maždaug dvigubai daugiau baltymų nei įprastų baltųjų ryžių.

Receptas su ryžiais

Juodieji ryžiai su moliūgais ir migdolais .

Sudėtis 4 žmonėms:

  • 350 gramų juodųjų ryžių,
  • 100 gramų moliūgų,
  • pusė svogūno,
  • 100 gramų nuluptų migdolų,
  • aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, \ t
  • druska.

Procedūra : išmaišykite ryžius, skrudinkite migdolus į krosnį ir tuo pačiu metu ruoškite moliūgą ir svogūną šiek tiek alyvuogių aliejuje. Daržovių įdėkite į ryžius ir galiausiai migdolus, kai kuriuos, kai kurie kiti, maždaug supjaustyti.

Ankstesnis Straipsnis

Gimdos kaklelis: kaip miegoti, siekiant sumažinti uždegimą

Gimdos kaklelis: kaip miegoti, siekiant sumažinti uždegimą

Tie, kurie kenčia nuo kaklo skausmo , sunku rasti patogią laikyseną tiek poilsiu, tiek per prabudimą. Dėl poilsio trūkumo atsipalaidavimo ir perkrovos stoka gali pabloginti gimdos kaklelio trakto skausmą. Gimnastika mobilizuoti skausmo paveiktą dalį ir todėl padaryti ją laisvesnę, o tinkami klausymai ir atsipalaidavimas, kurie leidžia mums suvokti nereikalingą įtampą ir juos atleisti, yra naudingi kaip prevencija arba ištaisymas lengvo kaklo skausmo atvejais arba pirmuosius momentus skausmo. Tačiau, kai ska...

Kitas Straipsnis

Kusamono, iš Japonijos, piktžolių bonsai

Kusamono, iš Japonijos, piktžolių bonsai

Kusamono, bonsai, pagaminti iš žolės Kusamono pažodžiui reiškia „žolės dalyką“ - tai terminas, dažnai susijęs su garsesniais Bonsais ir Ikebana, o su mažesniu žinomu Šitakusa ir Kokedama, kurios labai dažnai kartu sudaro Tokonomos kompanijos elementus, japonams - ypatingą namo ar nišą. čia paprastai yra gė...