Karkadè ( Hibiscus sabdariffa ) yra Malvaceae šeimos augalas . Gausu polifenolių, jis naudingas gerklės skausmui, hipertenzijai, kosuliui, šalčiui . Sužinokite geriau.
Karkadè ypatybės
Nuo sausųjų žiedlapių, įdėtų į Hibiscus žiedų, infuziją gauna gaivus ir gaivus gėrimas, šiek tiek rūgštus, maloniai citrusų ir neabejotinai intensyvios raudonos spalvos.
Karkadè sudėtyje yra organinių rūgščių (obuolių rūgšties, fitosterolių, antocianozidų, hibisko, citrinos ir vyno, oksalo rūgšties, askorbo rūgšties), kurios suteikia šlapimo takų diuretikų ir antiseptinių savybių, naudingų infekcijoms, pvz., Cistitui.
Vitaminas C nuo antioksidanto, anti- gripo ir vitaminizuojančio poveikio, minkština kraują, o flavonoidų ir antocianinų buvimas, taip pat suteikia jai gražų intensyvų jo pigmentų raudoną, daro augalų vasoprotekciją, naudingą trapių kapiliarinių venų, hemorojus ir kuperozė ir celiulitas.
Karkadè yra hipertenzijos gydymo priemonė; neseniai atlikti tyrimai parodė, kad kraujo spaudimas yra labai reguliuojamas, nes, viena vertus, tai leidžia pašalinti toksinus ir medžiagas, kaupiančias per diurezę, kita vertus, kraujo skystinimo veiksmas leidžia geriau veikti visą sistemą. širdies ir kraujotakos, taip pat ir polifenolių, esančių jo fitokomplexe.
Be to, kaip malvacėja, kaip ir kiaulytė ir alėja, ji turi gleivių, kurie veikia raminantis ir apsaugančiu organizmo vidinius audinius, nurodytus visų tipų gleivinės uždegimams, pvz., Gingivitui, gerklės skausmui, šalčiui ir kosulys.
Nepaisant to, kad jų sudėtyje yra taninų, karkadas yra sutraukiantis augalas, gleivės, kai jie liečiasi su vandeniu, sudaro želatinę masę, kuri mechaniškai padeda evakuoti, švelniai pradėjus veikti vidurius .
Naudojimo metodas
INFUZIJA : 1 šaukštas karkadè, 1 puodelis vandens
Supilkite gėles į verdantį vandenį ir išjunkite šilumą. Uždenkite 10 minučių. Filtruokite infuziją ir išgerkite jį karštu ar šaltu, kaip maloniu gėrimu arba užpildydami vitamino C.
Karkadè tarp gerklės skausmų: atrasti kitus
Karkadè kontraindikacijos
Jei vartojama dideliais kiekiais, tai gali turėti vidurius, esant nurodytoms dozėms nėra jokių šalutinių poveikių, tai yra saugus augalas. Kaip ir visos medžiagos, turinčios didelį vitaminų kiekį, nėštumo ir žindymo laikotarpiu jos neturėtų būti piktnaudžiaujamos.
Augalų aprašymas
Krūmų daugiamečiai augalai, kurių stiebas yra iki 3 metrų aukščio. Lapai yra žalios spalvos, šiek tiek dantytas ir trilobato plokštė. Gėlės turi penkis žiedlapius, surinkti į raudoną mėsą. Vaisiai yra kapsulės.
Karkadè buvein
Gimtoji atogrąžų Afrikoje, ji buvo įdiegta keliose atogrąžų vietovėse: Indijoje, Ceilone, Java, Antilles. Šiandien ji gaminama daugiausia Sudane, Senegale ir Tailande, tropinėje Amerikoje ir Indijoje. Jis reikalauja mažai vandens ir mažai priežiūros; ji teikia pirmenybę vietoms, kuriose yra šiltas klimatas, su lietingomis vasaromis ir žiemomis, kurios nėra per kietos ir sausos.
Istorinės pastabos
Žodis karkadè kilęs iš pavadinimo karkadeb, su kuriuo augalas vadinamas Tacruri dialektu, Etiopijoje. Taip pat žinomi kiti pavadinimai, pvz., „Raudona arbata“ (dėl paruošimo su arbata), raudona arbata iš Abyssinijos, nubietiškos arbatos, Jamaikos Acetosa, karkadè yra labai populiarus gėrimas, ypač karštose šalyse ir Egipte, kur ji yra suvartojama tiek karšta, tiek šalta, nes ji yra labai gaivus ir troškulys, todėl tradiciškai ilgose kelionėse afrikiečiai išlaiko sausą gėlę savo burnoje.
Italijoje gėrimas atvyko XVIII amžiuje dėl to laiko įvairių Vakarų kolonijinių imperijų. Karkadè šlov ÷ patyr ÷ aukštus ir žemus. Fašizmo metu ji buvo įvežta į mūsų pusiasalį tik karo prieš Etiopiją (1935 m.), Kai Tautų lyga sukėlė ekonomines sankcijas Italijai ir fašistinė vyriausybė organizavo užsienio produktų sabotažą. Taigi, kad arbata, pagaminta anglų kolonijose, buvo pakeista karkadè (gauta su mažai entuziazmo).
Amerikoje draudimo laikotarpiu jis buvo naudojamas vietoj vyno (estetiniu požiūriu panašus), kitose vietose, kaip ir Jamaikoje, jis tapo gėrimu gėrimu dėl raudonos raudonos spalvos.