Malto savybės

Naudojamas nuo neatmenamų laikų kaip nuoširdus natūralus išgydymas, pelenai - ypač gėlės ir lapai - yra gausūs gleivių, kurie suteikia jai minkštinančias savybes ir stiprų priešuždegiminį dorumą, naudingą visiems minkštiems kūno audiniams.

Malvas galima paimti viduje žolelių arbatos, nuoviru arba infuzijos pavidalu, arba išoriškai, su kompresais ar lavendrais.

Visais šiais atvejais yra naudinga nuraminti kosulio ir katarratines formas, kaip natūralų vidurius ir kovoti su privačių dalių uždegimu, ypač cistitu ir vaginitu.

„Molokhia“ receptas, pelenų sriuba

Tipiškas Egipto receptas yra taip pat žinomas kaip faraono sriuba, pelenų arba molokhia sriuba .

Tiesą sakant, Vidurio Rytų daržovės, naudojamos šio patiekalo ruošimui, yra Corchorus olitorius lapai, paprastai žinomi kaip "molokhia", labai panašūs į faktiškai malto. Jo skonis yra gana kartaus.

Ši daržovė, pavadinta „karaliaus daržovėmis“, senovėje jau buvo žinoma dėl savo gydomųjų savybių. Pasak legendos, jis būtų išgydęs rimtą Egipto karaliaus patologiją.

Dabar pažiūrėkime receptą, paimtą iš Turismo.it. Norėdami paruošti šį patiekalą, taip pat galite naudoti džiovintus arba užšaldytus molokhia lapus.

Sudėtis 6 žmonėms

> apie pusę kilogramo vištienos krūtinėlės (tiems, kurie seka vegetarišką ar veganinę mitybą, gali ją praleisti);

> Apie 150 g vandens;

> pora šviežių lauro lapų;

> svogūnai;

> šaukštas pomidorų padažo;

> visa jūros druska;

> šviežiai maltų juodųjų pipirų;

> Maždaug 1 kg molokhia lapų, pageidautina švieži (alternatyviai galite naudoti lapų lapus, perpus sumažinti dozes);

> 5 skiltelės česnako;

> kmynų sėklos;

> aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus;

> organinės citrinos sultys.

paruošimas

Supilkite porą šaukštų alyvuogių aliejaus keptuvėje su didelėmis pusėmis ir palikite česnaką bei kmyną.

Kai česnakai yra auksiniai, įpilkite pjaustytų vištienos krūtinėlės, molokhia lapų, lauro lapų, svogūnų (išvalytų ir smulkiai pjaustytų), pomidorų padažą, druską, pipirus ir sautę .

Tada užpilkite karštą vandenį ir virkite maždaug 25 minutes. Įpilkite citrinos sulčių ir patiekite.