Raudonasis svogūnas sode yra šiek tiek panašus į sodą, karalienę.

Karalienė, nes ji yra graži, išlenda per jį, yra džiaugsmas, tiek žiūrovui, tiek gomuriui, ypač kai ji yra siūloma skaniuose ir patraukliuose receptuose.

Sveikas ir autentiškas, svogūnai yra turtingi mineralais, natūraliais antiseptiniais, diuretikais, vidurius, valymo, antireumatiniais ir net ... natūraliais afrodiziakais !

Ypač raudonieji svogūnai, turintys daug flavonoidų, turėtų būti valgyti žaliais, nes jie padeda virškinimo procesui . Pažiūrėkime, kaip juos paruošti kartu.

Ilgos raudonos svogūnų salotos iš Florencijos, fetos ir pupelių

Sudėtis 2 žmonėms :

> raudonų pupelių pakuotė,

> pora pomidorų,

> bazilikas,

> feta ar panašaus sūrio pakuotė,

> 3 ilgai raudoni Florencijos svogūnai,

> druska, pipirai, balzamiko actas

Paruošimas : švelniai supjaustykite raudoną svogūną ir padėkite jį į didelį dubenį kartu su supjaustytiems pomidorais, fetos kubeliais, šviežiais bazilikų lapais ir prieskoniais.

Gerai sumaišykite ir patiekite šį puikų šviežią ir skanų vieną patiekalą ; jei norite, galite vietoj baziliko pridėti ir šviežių dainų ar ricolų.

Kepti Breme svogūnai

2/3 žmonių sudedamosios dalys :

> 4 dideli Breme svogūnai,

> aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, \ t

> druska, pipirai

Paruošimas : supjaustykite raudonuosius svogūnus horizontaliai į dvi dalis, jei jie yra labai dideli net trimis griežinėliais. Uždėkite ant krosnelės plokštės, padengtos kepimo popieriumi. Sutepkite aliejumi, druska ir pipirais, kepkite 180 ° C temperatūroje apie 20 minučių arba iki aukso ant paviršiaus.

Paprastas, bet puikus receptas, leidžiantis visiškai išbandyti unikalų ir skanų šio daržovių skonį, lydėti paprastą antrąjį kursą, focaccia arba šviežią naminę duoną.

Raudonų svogūnų uogienė ir razinos

Sudedamosios dalys, skirtos dubeniui džemui :

> 4/5 dideli raudoni Tropea svogūnai,

> 400 gramų viso cukranendrių cukraus, \ t

> cinamono lazdele,

> pora nagų,

> 50 gramų sultanų,

> mažas baltasis vynas,

> balzamiko actas,

> 10 gramų druskos, pipirų

Paruošimas : išvalykite ir smulkiai pjaustykite svogūnus, sudėkite juos į didelį dubenį kartu su visais kitais išvardytais ingredientais, išskyrus vyną ir actą, ir palikite poilsio laiką maždaug valandą. Tada viską perneškite į puodą, maišydami ir maišydami su šiek tiek sausu baltuoju vynu ir pora valgomųjų šaukštų balzamiko acto.

Virinama, tada nuleiskite šilumą į žemą ir kepkite maždaug valandą, kartais maišydami. Pašalinkite gvazdikėlį ir cinamoną: raudonasis svogūnų uogienė, kai šalta, bus pasirengusi lydėti šviežių ir pagardintų sūrių .

Smalsumas : Pagal kinų mediciną, svogūnai yra tik gydantis maistas, kuris gali būti vartojamas kasdien, net kaip nuoviras.

Žiemą pabandykite šiuos receptus su svogūnais