Saldinkite be sužeisti

Sužinokite, kokie cukraus tipai yra blogi ir kaip juos pakeisti natūraliais saldikliais .

Organizmo priešas: baltasis cukrus

Mes iš karto atkreipiame dėmesį į tai, ką daugelis jūsų skaitytojų jau žino: baltasis cukrus yra nuodus . Tai skauda dėl dviejų pagrindinių priežasčių (kartu su daugeliu susijusių):

Pakelkite insuliną;
Skatina diabetą.

Savo natūraliu cukrumi paprasčiausiai būtų galima gauti iš cukrinių runkelių arba cukranendrių, sudarytų iš dviejų paprastų cukrų: gliukozės ir fruktozės. Visi tolesni procesai (gryninimas kalkėmis, karbonizacija, sulfitacija, filtravimas) sukuria nuodus, kurie yra parduodami visiems .

Kai vartojate cukrų, jis patenka į kraują, jau praėjus 5 minutėms po to, kai jį išgėrėte, ir jis skatina insuliną, hormoną, kuris pirmininkauja riebalų sintezei. Žarnynas yra pavargęs, paveikiamas visas organizmas. Jūs pateksite į acidozės procesą. Praktiškai „sistema“ nebegali pasikliauti insulinu, o tada eiti į „valgyti“ B vitaminų ir PP bei aminorūgščių atsargas. Hiperacidiškumas išnyksta.

Pirmasis abejotinas rezervas yra kalcio rezervas, kai vyksta panašus rūgšties ir bazės sistemos pakeitimas. Čia yra galimų ertmių, esančių horizonte ir padengiantį osteoporozės simptomus .

Kūnas gamina didesnį trigliceridų kiekį, o tai padidina polinkį į arteriosklerozę ir diabetą.

Saldainiai be cukraus? Čia rasite 3 paprastus receptus

Kiti priešai: aspartamas, sacharinas ir acesulfamas-K, suklastotas žaliavinis cukrus

Aspartamas randamas dietiniuose maisto produktuose, gazuotų gaiviųjų gėrimų, kramtomosios gumos, bet taip pat yra farmacijos produktuose ir sintetiniuose vitaminuose. Kai kurie labai jautrūs asmenys nedelsdami reaguoja su stipriomis alerginėmis reakcijomis, galvos skausmais, traukuliais, limfomomis ir navikais. Aspartamo viduje randame 10% metanolio, toksiško nuodų, kuris išsiskiria žarnyne, kai metilo grupė aspartamo eina tam, kad atitiktų chimotripsiną, specifinį fermentą.

Pagrindinis atsakingas už šlapimo takų vėžį - pagal Kanados sveikatos apsaugos skyriaus tyrimą, sacharinas yra dar vienas priešas, saugantis. Viduje yra ciklamatas, labai toksiškas ir kancerogeninis.

Acesulfamas-K taip pat didina insulino gamybą . Taip pat vadinamas acesulfamo kaliu, jo saldinimo galia yra lygi 160-250 kartų didesniam nei sacharozės kiekiui, lygus 4 arba 5 kartus didesniam nei ciklamato pašalinimui, ir lygus pusei sacharino.

Saugokitės žaliavinio cukranendrių cukraus (ne integruoto) . Juoda spalva, nes nesilaikoma balinimo proceso, yra sudaryta iš tos pačios įprastos formos kristalų: dažnai parduodama kaip žaliavinis cukrus, bet iš tikrųjų ji yra „užmaskuota“ su melasa ir karamelės spalvomis.

Jame nėra vitamino ar mineralinių medžiagų, ji tiekia tik „tuščias“ kalorijas, tai iš esmės yra jau miręs maistas, kaip ir baltasis cukrus.

Atraskite stevia, savybes ir kaip ją auginti

Galiojančios natūralios saldinimo alternatyvos

Po šio siaubingo scenarijaus, čia yra keletas tų, kurie jums tikrai patinka.

Žalias cukranendrių cukrus : kaip jį atpažinti? Jis yra tamsesnis ir grubesnis nei neatskiriamas. Gauti iš cukranendrių, susmulkintų naudojant tradicinius metodus; sultys virinamos ir filtruojamos, išdžiovinamos ir sumaišomos. Turi daug kalio, B grupės ir PP vitaminų. Jis turi mažesnį kalorijų lygį ir gydomąją galią (ypač Panela, Dulcita, Mascobado tipologija).
Grūdų salyklas : ypatingas remineralizavimas. Jis gaunamas iš grūdų virimo, įdėjus sudygusius miežius. Sudėtyje yra maltozės, dekstrino ir mineralinių druskų. Jo cukrus yra lėtai absorbuojamas ir tarp mineralų paminėti: kalcio, geležies, magnio. Parduodant taip pat rasite produktus, užrašytus užrašu: "salyklo ekstraktas ..."; neduokite, šie produktai yra insulino priešai, jie pasiekia galvos svaigimą.
Kokoso palmių cukrus: natūralus saldiklis, kuris tampa vis populiaresnis. Jis turi gerų maistinių medžiagų ir santykinai mažą glikemijos indeksą.
Plama cukrus: negali būti painiojamas su kokoso cukrumi ar kokoso palmių cukrumi, jis gaminamas rankomis, įpareigojant žiedpumpurius, po to šiek tiek sumušamas rankomis su lazdele ir po to nukirpkite viršūnėje, kad sultys ar sultys išsisklaidytų saldus : turtingas mineralais ir mikroelementais, jo glikemijos indeksas yra mažas, o 100 g produkto - apie 380 kcal
Stebuklingi vaisiai: dėl to, kad yra medžiaga, vadinama miracolinu, ji veikia skonio receptorius, kurie per valandą, nors ir kartūs arba rūgštūs, virsta bet kokio maisto, suvalgyto po jo suvartojimo, skoniu.
Stevia: tai mažas augalas, kilęs iš Pietų Amerikos ir naudojamas vietinių kurortų; šiandien ji yra žinoma dėl savo didelio saldumo, be kalorijų. Jis priklauso „Compositae“ arba „Asteraceae“ šeimai ir yra lengvai auginamas ir gaminamas savarankiškai.
Fruktozė: cukraus kiekis kraujyje, jis saugo jį mažai. Jis gaunamas iš sulčių, gautų koncentruojant vaisius, o ne filtruojant. Jame yra vitaminų ir mineralų.
Klevų sirupas : kilęs iš Acer saccharum ir Acer rubrum, Kanados kilmės augalų, audinių. Klevų sirupas valo ir tiekia kalcio, geležies, vitaminų B1, kalio.

Visuomet primename, kad didžiausias saldumas randamas išvaizdoje, ieškant kontaktų su žmonėmis, jausmas, kuris prasideda nuo širdies ir juda rankas, burną.