3 etniniai receptai su anakardžiais



Anakardžių riešutai, Rytų aistra

Anakardžių riešutai, acajou, anakardžių riešutai: su tokiu gražiu pavadinimu, jūs galite turėti tik sveiką ir universalų maistą virtuvėje su minkštu ir subtiliu skoniu, galinčiu patekti į specialų ingredientą daugelyje saldžių ir pikantiškų receptų.

Rytietiški ir plačiai naudojami rytuose, anakardžiai yra daugelio Tailando, Japonijos, Indijos ir Kinijos maisto tradicijų dalis, nuo „makaronų“ iki vištienos, perėję per skanius padažus ir pagardus. įvairūs ir išskirtiniai „pulao“ .

Ir nebūkite nustebinti, jei, pamerkdami anakardžius, jie gali tapti ypatingu ir storu grietinėlės saldumynais, sformare semifreddi ar maitinančiais velvetais, ypač rekomenduojama veganų ir vegetariškose dietose.

Žirnių ir anakardžių grietinėlės sriuba

Sudėtis 2 žmonėms :

> Apie 100 g natūralių anakardžių riešutų (nesūdyti);

> 2 puodeliai šviežių arba šaldytų žirnių;

> 2 aiškios švarių salierų šonkaulių;

> pusė česnako skiltelės;

> 2 balti svogūnai;

> aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, druska, juodieji pipirai, daržovių sultinys.

paruošimas

Supjaustykite svogūnus, česnakus ir salierus kartu didelėje keptuvėje ir pridėkite šiek tiek vandens, kad jie nebūtų pernelyg auksiniai; leiskite jam virti su dangčiu apie dešimt minučių, pridedant druskos ir pipirų.

Atskleiskite ir pridėkite anakardžius ir žirnius bei virkite daržovių sultiniu dar 20 minučių. Galiausiai pereikite prie panardinamojo maišytuvo, pridedant daugiau vandens, jei jis yra per storas. Pasimėgaukite su žaliaviniu aliejumi ir skrudintais svogūnų gabaliukais arba šalavaisiais.

Anakardžių Pulao, ryžiai su anakardžiais

Dviejų žmonių sudedamosios dalys:

> 100 g virtų basmati ryžių;

> mažas kapotų baltojo svogūno;

> 50 ml kokoso pieno;

> kalkių arba citrinos sulčių, karšto pipiro;

> 2 šaukštai anakardžių natūraliai grūsti;

> šaukštas susmulkintų koriandro, šaukštelis juodųjų garstyčių sėklų, žiupsnelis kmynų sėklų, ciberžolė ciberžolės

> sėklų aliejus, druska

paruošimas

Šildykite alyvą didelėje keptuvėje, įpilkite garstyčių sėklų, tada kmynų sėklas, anakardžius ir susmulkintus čili pipirus, kuriuos tada pašalinsite. Įdėkite supjaustytą svogūną ant jo ir kepkite jį, tada gerai išmaišykite ciberžolę, ryžius ir kokoso pieną.

Leiskite jam virti porą minučių, išjunkite ir palikite tą patį laiką . Patiekite pridėti smulkintų koriandro lapų ir kalkių arba citrinos sulčių.

Tajų padažas su anakardžiais

Dviejų žmonių sudedamosios dalys:

> 3 šaukštai natūralių anakardžių riešutų;

> 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;

> 3 šaukštai vandens;

> pusė šaukšto organinio ir natūralaus kokoso aliejaus;

> pusiau sausas karštas pipiras;

> 2 šaukštai sojos padažo;

> pusė šaukštelio cukranendrių cukraus;

> susmulkintą pavasarį.

paruošimas

Visus ingredientus sudėkite į maišytuvą, supilkite į dubenį ir baigkite smulkiai pjaustytu svogūnu . Jei jis yra per storas, į padažą įpilkite dar keletą šaukštų vandens.

Ankstesnis Straipsnis

Vaikų asmeninė higiena

Vaikų asmeninė higiena

Mažų vaikų asmeninės higienos priežiūra gali būti labai sudėtinga, nes jie dažnai nėra bendradarbiaujantys. Kartais tėvams gali būti sunku sekti ritualais, pvz., Nosies ir dantų valymu , bet, žinoma, niekada neturėtume duoti mažų mažų kaprizų, nes vaikų asmeninė higiena dažnai yra ir sveikatos problema. Vonia Geriausi naujag...

Kitas Straipsnis

Kaip paruošti putų tešlą be sviesto

Kaip paruošti putų tešlą be sviesto

Mon amour kepiniai Ar norite pajusti , kad konditerijos aromatas ištirpsta saldžiame kate tarp jūsų dantų, bet nenorite, kad per daug riebalų kauptųsi jūsų pusėse? Ar jūs tikrai esate tų, kurie vengia gyvūnų riebalų ? Gydykite save tam tikru lapų tešlos paruošimu be sviesto , subtilaus ir trapaus, bet su mažiau kalorijų ir rūpesčių! Štai kaip paruošti šį...