Pirmas žingsnis siekiant laikytis dietos, padedančios kontroliuoti cholesterolį, yra padalinti maisto produktus į dvi kategorijas: maisto produktus, kurie turi būti įtraukti į dietą ir maisto produktus.
Gyvūniniai riebalai nėra vieninteliai priešai; dieta taip pat gali būti vertinga pagalba siekiant išvengti kitų širdies ir kraujagyslių rizikos veiksnių; todėl visi maisto produktai, skatinantys svorio padidėjimą, hiperglikemiją ar hipertenziją, taip pat bus riboti.
Aukštas cholesterolio kiekis ir mityba: ką galima valgyti
Pradėkime nuo geros naujienos : ką įtraukti į mitybą prieš aukštą cholesterolio kiekį. Akivaizdu, kad tai yra bendriniai požymiai, kurie turi būti aptarti su gydytoju arba dietologu, įvertinant konkretų atvejį.
- Sezoninės daržovės, šiek tiek prieskoninės ir, pageidautina, neapdorotos - mažiausiai dvi porcijas per dieną. Bulvės nepakeičia daržovių, bet duonos ir makaronų;
- Vaisiai, geriau, jei sezono metu ir ne per daug saldūs;
- Paprasti padažai, pavyzdžiui, pagaminti iš šviežių pomidorų ir baziliko;
- ankštiniai;
- Javai (miežiai, speltos ir tt);
- Ekstra pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (vidutiniškai);
- Prieskoniai ir natūralūs skoniai;
- Liesos mėsos;
- Nugriebtas arba pusiau nugriebtas pienas;
- Ricotta sūris, mažai riebalų turintys sūriai, mažai riebalų turintis jogurtas;
- Ant makaronų galima įdėti šiek tiek parmezano, bet šiuo atveju be pernelyg didelio;
- Kiaušiniai, ne daugiau kaip vienas arba ne daugiau kaip du per savaitę, pageidautina kieti arba minkšti;
- Žuvys, ypač mėlyna : taip pat gerai užšaldytos. Jei naudojate konservuotus tunus, pasirinkite natūralų;
- Ir tiems, kurie yra godūs? Ledai yra geri, ypač jei tai vaisiai: akivaizdžiai visada yra vidutinio dydžio. Paprasti naminiai pyragai taip pat yra geri, bet be riebalų ar grietinėlės. Tie, kurie negali atsisakyti šokolado, gali pasirinkti tamsią šokoladą; į pieną draudžiama įdėti arbatinį šaukštelį kakavos. Taip pat ir uogienei, bet be cukraus;
- Arbatos, kavos, miežių ir žolelių arbatos (be saldinimo);
- Duona ir makaronai? Taip: bet geriau nei viso kviečių miltai.
Ištisinės duonos savybės ir maistinės vertės
Aukštas cholesterolio kiekis ir mityba: ko reikia vengti
Kas būtų geriau vengti laikytis dietos, kuri taupo cholesterolį:
- Visi spiritai, įskaitant vyną ir alų;
- Sviestas, margarinas, taukai ir įvairūs sėklų aliejai;
- majonezas;
- Pernelyg sudėtingi prieskoniai ;
- Paruošti valgiai, dažnai per daug riebalų;
- Sūrio grietinėlė;
- Riebalų mėsos;
- Dešros, ypač riebalų. Tačiau, kas dabar ir tada, išgydytas kumpis yra geras, jei jis neturi riebalų;
- Dauguma sūrių ; pavyzdžiui, pecorino, asiago, prieskoniais, gorgonzola, taleggio, caciocavallo, gruyere, robiola, grietinėlė, mascarpone, visas jogurtas;
- Moliuskai, vėžiagyviai ir riebalinės žuvys, pvz., Unguriai;
- kremas;
- Užkandžiai, raguoliai, sudėtingi desertai, kremai, užpildyti šokoladiniai saldainiai;
- Gaivieji gėrimai ir saldieji gėrimai;
- Bulvytės.
Didelis cholesterolio kiekis: fizinis aktyvumas
Jei kalbame apie mitybą ir cholesterolį, negalime paminėti ir fizinio aktyvumo diskurso. Jei padidinsime energijos sąnaudas, galime padaryti šiek tiek mažiau išimčių. Tiems, kurie turi aukštą cholesterolio kiekį, paprastai rekomenduojama aerobinio tipo fizinę veiklą bent tris kartus per savaitę. Individualaus mokymo tipas ir trukmė priklauso nuo sveikatos sąlygų ir asmens amžiaus.
Pavyzdžiui, 30–40 metų vyras ar moteris, turintis gerą bendrą sveikatą, gali skirti 20–30 minučių bėgiojimui, o 60 metų ir vyresni žmonės gali pasirinkti greitą pasivaikščiojimą, trunkantį apie 30 minučių. Mokymo tipą ir trukmę pageidautina rekomenduoti gydytojas.