Ciberžolė yra prieskonis su intensyvia geltona spalva ir aromatiniu bei aštriu skoniu, išgautu iš augalo, vadinamo Curcuma longa, šaknų. Jau daugelį metų ji liko nežinoma Vakarų pasauliui, o Indijoje ir Azijoje ji yra populiarios virtuvės dalis. Pavyzdžiui, ciberžolė yra kario komponentas ir yra prieskonis, kuris suteikia mišiniui būdingą geltoną spalvą.
Pastaraisiais metais ciberžolė palaipsniui tapo Vakarų kulinarijos scenos dalimi. Keli tyrimai parodė, kad ciberžolė yra naudinga:
ciberžolė apsaugo kepenis ir stimuliuoja kasos fermentų gamybą;
apsaugo skrandį ir žarnyną, padeda virškinti ir užkirsti kelią simptomams dėl gastrito ir kolito ;
tai natūralus priešuždegiminis preparatas, kuris padeda sumažinti skausmingas sąnarių apraiškas, tokias kaip artritas ir artrozė;
subalansuoja cholesterolio kiekį kraujyje;
stiprina imuninę sistemą .
3 natūralios kurkumo priemonės
Ciberžolė, taip pat įvairių receptų sudedamoji dalis, gali būti naudojama kaip natūralus vaistas, kaip maisto papildas ir priešuždegiminis ar antibiotikas skausmingų ar virusinių ligų atveju.
Auksinis pienas ( auksinis pienas )
Norint paruošti auksinį pieną (ar auksinį pieną ), būtina turėti ciberžolės pasta . Ciberžolės pasta lengvai paruošiama maišant pusę puodelio natūralaus mineralinio vandens su trimis šaukšteliais ciberžolės miltelių . Jis kaitinamas, kol gaunama stora pasta. Ciberžolė pastos laikoma šaldytuve maždaug mėnesį.
Auksinis pienas paruošiamas kaitinant puodelį nesaldinto augalinio pieno su arbatiniu šaukšteliu ciberžolės pasta. Jis sumaišomas, kad išvengtų gumbų susidarymo. Kepimo pabaigoje galite pridėti maltų juodųjų pipirų arba cinamono miltelių.
Auksinis pienas puikiai tinka vakare po vakarienės ir prieš miegą, kad palengvintų virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą, jis naudingas derinant miegą, sumažinant nuovargį akyse ir kepenyse .
Atraskite ir ciberžolės motinos tinktūros savybes ir panaudojimą
Medus ir ciberžolė
Medus pasižymi įvairiomis antivirusinėmis ir raminamosiomis savybėmis kvėpavimo sistemoje ir yra puikus maisto papildas. Medus ir ciberžolė kartu tampa galingu natūraliu antibiotiku.
Ruošiant natūralią medaus ir ciberžolės pagrindą, lengva, tiesiog sumaišykite jį su 100 g skysto medaus ir 1 šaukštą ciberžolės miltelių . Būtina gerai sumaišyti, kad ciberžolė ištirptų vienodai. Naudojimas yra tai, kas dažniausiai nurodoma ir medui: ištirpinkite šaukštą medaus šiltame augaliniame piene, galbūt pridedant kitų prieskonių, pavyzdžiui, gvazdikėlių ar cinamono ar net šiek tiek maltų juodųjų pipirų .
Vietoj to, neištirpinant kitų gėrimų, jis veikia kaip antibiotikas šalto ir gripo atveju . Galite naudoti visų rūšių medus, pasirenkant tai, kas geriausiai tinka skoniui ir tikslui, kurį norite pasiekti: pavyzdžiui, kaštonų medus yra puikus prieš peršalimą, o eukalipto milelė yra naudinga prieš sausą kosulį.
Sėmenų aliejus ir ciberžolė
Ciberžolės ir omega-3 riebalų, natūraliai randamų šalto spaudimo linų sėmenų aliejuje, derinys sustiprina kurkumino absorbciją, kuri yra pagrindinė medžiaga, kuri yra kurkumų prieskonis ir kurios dėka jis yra toks pat vertingas kaip natūrali priemonė.
Ciberžolė padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir kartu su omega-3 augalais, esančiais linų sėmenų aliejuje, padaryti jį natūraliu vaistu ir papildyti be šalutinio poveikio.
Pasiruošimas yra paprastas: dviejuose šaukšteliuose sėmenų aliejaus ištirpinama pusė šaukštelio ciberžolės miltelių . Jis gerai sumaišomas ir gali būti vartojamas kiekvieną rytą. Jei skonis yra per stiprus, galite naudoti šį aliejų sezonui, griežtai neapdorotų, salotų ar įvairių patiekalų.
Jis niekada neturėtų būti šildomas, nes linų sėklų aliejus jau keičiasi vidutinėje temperatūroje. Šis natūralus vaistas yra puikus tonikas, mažina raumenų ir sąnarių įtampą bei uždegimines būsenas.
