Kiek turtingas rudens maistas

Sveika ir natūrali dieta apima sezoninių vaisių ir daržovių vartojimą. Maisto sezoniškumo gerinimas padeda sekti sveikesnę ir subalansuotą mitybą ; todėl ji padeda sveikatai ir gerovei. Ypač rudens sezonas, maistas ir kepenys yra susieti su dviguba gija.

Bet kas yra rudens maisto produktai? Kai kuriuos iš jų iliustruosime.

Trys vaisiai rudenį

Granatai . Granatų vaisiai yra labai daug mineralinių druskų ir vitaminų; ji taip pat turi puikių antioksidacinių savybių. Pagal kai kuriuos naujausius mokslinius tyrimus, tai taip pat padėtų kontroliuoti cholesterolio kiekį. Dėl visų šių savybių granatai yra vienas iš turtingiausių rudens maisto produktų, tačiau mūsų staliukuose mes per mažai dažnai randame.

Kiwi . Labai turtingas vitaminas C yra naudingas užkertant kelią peršalimui ir stiprinant imuninę sistemą. Jis turi antioksidacinių savybių ir padeda žarnyno judrumui. Galiausiai jame yra gera kalcio ir fosforo dalis.

Obuoliai . Obuolys galbūt yra vaisiai, kurie dažniausiai naudojami rudens ir žiemos mėnesiais. Puikiai taip pat virti, idealiai tinka skanių pyragų paruošimui. Yra daug skirtingų veislių ir kiekvienas turi savo maistines savybes; tačiau apskritai jie turi daug vitaminų C, PP, B1 ir B2. Obuoliai yra pirmasis vaisius, kuris yra įvežamas į vaiko mitybą ir yra puikus užkandis nuo 5 iki 6 mėnesių amžiaus.

Atraskite visus maisto produktus, kuriuose yra daug antioksidantų

Daržovės rudenį

Artišokai . Virškinimo medžiagos, turinčios daug kalio ir mineralinių medžiagų, artišokai turi didžiąją dalį savybių cynarino, tos pačios medžiagos, būdingos būdingam kartaus skonio pagrindui. Organas, gaunantis didžiausią naudą iš šio rudens maisto vartojimo, yra kepenys. Iš tiesų, artišokas skatina tulžies rūgščių sekreciją ir diurezę. Norint gauti didžiausią naudą, artišokas turėtų būti suvartotas žaliavos; su virimu, iš tikrųjų daugelis cinarino efektų prarandami.

Moliūgų . Tarp rudens maisto, moliūgų tikrai yra labiausiai universalus; galite paruošti visą meniu, nuo užkandžių iki desertų. Plaušiena yra ypač daug karotinoidų ir labai mažai kalorijų; 100 gramų moliūgų yra tik 17 kalorijų. Jis yra labai lengvas ir lengvai virškinamas ir pasižymi diuretikais, gaivinančiais ir vidurius slopinančiomis savybėmis.

Nepamirškime, kad moliūgų sėklos, skrudintos ir sūdytos, puikiai tinka užkandžiams, yra fitosterolio, riebalų, meleno ir filolecitino; jie yra lengvi priešuždegiminiai vaistai ir padeda išvengti šlapimo takų funkcijos sutrikimo.

Kopūstai ir brokoliai . Jie yra vienas iš dažniausiai naudojamų maisto produktų rudens ir žiemos receptams. Jie gausu vitaminų (A, B1, B2, B9, PP, C), folio rūgšties ir mineralų, įskaitant fosforą, kalcio ir kalio kiekį. Jie turi gerą antioksidacinę galią ir, dėka didelio chlorofilo kiekio, padeda organizmui gaminti hemoglobino kiekį ir taip išvengti anemijos. Jie yra mažai kalorijų ir turi puikią sotumo galią, todėl jie yra puikus maistas tiems, kurie nori likti ant dietos.