Fenilis ( Foeniculum vulgare ) yra tipiškas Viduržemio jūros žolinis augalas, priklausantis Umbelliferae šeimai. Visuomet žinomas dėl savo aromatinių, virškinimo ir diuretikų savybių, jis naudojamas ne tik maistui, bet ir vaistažolių arbatoms gaminti bei gydymui. Atsižvelgiant į infuzijų, gautų iš pankolių augalų, lengvumą, tai tinka ir jaunesniems vaikams . Sužinokite geriau.
Augalų aprašymas
Yra dvi fenkolo, žemės ūkio (arba saldaus) ir laukinės veislės . Pirmasis yra tas, kurį mes paprastai naudojame virtuvėje, iš kurios mes vartojame baltą veidą, kuris vystosi pagrinde. Fenilis yra kasmetinis arba kas dvejus metus trunkantis augalas, jo šaknies šaknis ir baltos spalvos, gaunamos dėl balinimo technikos, papildant žemę.
Kita vertus, laukiniai pankoliai yra daugiamečiai augalai, kurie spontaniškai auga, ir gamina skėčius su geltonomis gėlėmis, iš kurių gaunami vaisiai, dažniausiai naudojami skonio skoniui paragauti ir taip pat vadinami sėklomis.
Pankolio naudojimas ir savybės
Folija plačiai naudojama tiek virtuvėje, tiek ir vaistažolių vaistuose. Dėl savo virškinimo savybių, ji yra naudinga visai virškinimo trakto sistemai, nes ji apsaugo nuo žarnyno dujų susidarymo ir veikia anestolio dėka.
Fenhelis taip pat turi valymo, priešuždegiminių savybių ir turi daug flavonoidų. Virtuvėje galite naudoti visas pankolio dalis. Baltoji auginamų pankolių širdis gali būti valgoma salotose arba virinama ir grilis.
Kita vertus, šviežios arba džiovintos gėlės, vaisiai ir lapai naudojami kaip pankoliai arba laukiniai pankoliai. Taip pat yra "pankolio likeris", pagamintas iš šviežių gėlių ir vaisių.
Veislyno arbata vaikams
- Savybės : kovoja su žarnyno spazmais ankstyvoje vaikystėje.
- Receptas : sutrinkite pankolio vaisius, kurie dažnai vadinami sėklomis, ir įdedami į infuziją maždaug 10 minučių verdančiame vandenyje.
- Naudokite : vartokite prieš miegą.
- Savybės : spazminis, karmininis, antibakterinis.
