Birželio 5 d. - Pasaulinė aplinkos diena

Pagalvokite, valgykite ...

Pasaulinė aplinkos diena ( WED ) yra partija, kurią 1972 m. Paskelbė Jungtinių Tautų Generalinė Asamblėja. Jis švenčiamas kiekvienais metais birželio 5 d., Siekiant paminėti 1972 m. Stokholmo konferenciją žmogaus aplinkos klausimais, kurioje buvo suformuota Jungtinių Tautų aplinkos programa ( UNEP Jungtinių Tautų aplinkosaugos programa ) . Čia yra oficiali Pasaulio aplinkos dienos svetainė. 2013 m. Pasirinktas šūkis yra „Think.eat.save“ . Tai yra tema, kuri neabejotinai yra darbotvarkėje, susijusi su maisto vartojimu ir atliekų švaistymu . Šią dieną siekiama paskatinti susitikimus ir informavimo kampanijas mažiau švaistyti, sąmoningiau suvartoti ir praktiškai prisidėti prie kiekvienos dienos dienos, kad būtų galima pasiekti planetos gerovę, paprasčiausiai pasirenkant tai, ką atnešti į stalą.

... Taupykite pinigus ir energiją ir išsaugokite gyvybes!

Pasak FAO, iš tiesų kasmet švaistomi 1, 3 milijardai tonų maisto, maistas yra išmestas prieš tūkstančius vaikų, daugiau nei 20 tūkstančių iki penkerių metų, kurie kasdien miršta dėl bado ir mirties. badmečių. Pašalinto maisto kiekis būtų lygus kiekvienam Afrikoje į pietus nuo Sacharos kiekvienais metais pagamintam maistui. Dėl šių ir kitų priežasčių šiais metais norime pasikliauti maisto diskursu. Padaryti visam pasaulio gyventojui tikrai žinomą, ką reiškia miegoti su badu, kaip vienas iš septynių žmonių pasaulyje .

Viskas yra veltui, jei maistas yra švaistomas

Nors planetoje yra pakankamai išteklių, kad būtų išlaikyti septyni milijardai žmonių gyvai (tai bus devynios 2050 m.), FAO apskaičiavo, kad trečdalis pasaulio maisto produktų yra išmestas. Todėl net ekonominiu lygiu ir teisingu išteklių naudojimu neteisingas maisto ir jo atliekų vartojimas daro neigiamą poveikį aplinkai. Taigi žinia, kad 2013 m. Pasaulio aplinkos dienos žinia nori perduoti visiems, yra išgydyti atliekų, kurios prasideda nuo namų visame pasaulyje, iš kasdienių gestų, įpročių, galinčių tapti vietiniais, tikrai globaliais, išgydyti., Procesas, kuris prisideda prie pinigų taupymo, poveikio aplinkai mažinimo ir gamybos efektyvumo. Jei maistas švaistomas, tai reiškia, kad visi jo gamybai skirti ištekliai ir sąnaudos yra švaistomi. Ar šis procesas yra teisingas? Atsakymas yra ne. Jei manote, kad, pavyzdžiui, užtenka apie 1000 litrų vandens, kad pagamintumėte litrą pieno ir kad apie 16 tūkstančių litrų patektų į karvės maistą, kuris vėliau taps mėsainiu, suvokiate žalos dydį. Viskas baigiasi, kai maisto švaistymas yra tuščias!

Think.eat.save ... kiekvieną dieną!

Kaip paskelbta UNEP tinklavietėje, pasaulinė maisto gamyba užima apie 25% gyvenamos žemės ir yra atsakinga už apie 70% švaraus gėlo vandens suvartojimo, 80% miškų naikinimo ir 30% išmetamų dujų, už kuriuos atsakinga. šiltnamio efektą; praktiškai ji taip pat yra atsakinga už biologinės įvairovės išsaugojimą arba praradimą ir kraštovaizdžio pokyčius. Taigi, pasirinkdami pasidalinti ir dalyvauti šioje dienoje, trumpuoju diapazonu reikia pasirinkti maistą, kurį valgote, ne tik simboliškai birželio 5 d., Bet ir kiekvieną savo gyvenimo dieną, pvz. platesniu požiūriu tai reiškia, kad leidžiama gaminti ekologišką maistą, kuriam nereikia gimdyti ir augti chemijai, o tai daro mažiau įtakos aplinkai. Pasirinkimas vietiniam vartojimui taip pat reiškia prekių judėjimo ribojimą, taigi ir išmetamų teršalų kiekį. Taigi manau, kad prieš valgant, viską, ką galite sutaupyti!

Knyga: čia yra „Last Minute“ rinkos autorius, kuris sunkiai dirba, o tinkamiausia knyga „Gyvenimas į nulį“ - Andrea Segre.