Geriausi žmogaus organizmo pieno fermentai yra natūralūs papildai, kuriuose yra gyvų bakterijų, kurių paskirtis - padidinti gerų mikroorganizmų, paprastai vadinamų probiotikais, skaičių .
Norint visiškai atlikti savo užduotį, būtina, kad mikroorganizmai, be to, kad jie būtų gyvi, būtų biochemiškai aktyvūs; atsparus skrandžio rūgšties poveikiui ir prilipęs prie žarnyno epitelio; ir gali gaminti antibakterines medžiagas (pieno rūgštį) ir antibiotikus (acidofiliną).
Iš tiesų, kai psichofizinis stresas, sumažėjusi imuninė apsauga, valgymo sutrikimai ir narkotikų vartojimas keičia pusiausvyrą tarp gerų ir kenksmingų bakterijų, kurios egzistuoja kartu su mikroflora, tampa labiau pažeidžiami patogenai, atsakingi už makšties infekcijas, alergijas, problemas virškinimo, nuovargio ir autoimuninės ligos.
Probiotikai: tarp praeities ir dabarties
Pirmasis, vartojęs terminą probiotikas (iš graikų kalbos „už gyvenimą“), buvo anglų mokslininkas Roy Fuller (Probiotics in ember ir gyvūnai, 1989), kuris vadino „probiotiniu gyvu mikroorganizmu, kuris turi teigiamą poveikį šeimininko sveikatai, stiprinant žarnyno ekosistemą “.
Tačiau tie, kurie inicijavo susidomėjimą šiais mikroorganizmais ir pradėjo pirmąjį probiotikų tyrimą, buvo rusų biologas Élie Metchnikoffas, kuris 1882 m. Atliko fermentuoto pieno tyrimus, pabrėždamas jo naudingą poveikį žarnyno bakterinei florai.
Visų pirma mokslininkas pastebėjo neįprastą Bulgarijos valstiečių, kurie vartojo rūgštų pieną, ilgaamžiškumą. Metchinkoffas buvo susijęs su Lactobacillus Bulgaricus buvimu rūgštame piene , sunaikinus kenksmingas bakterijas, atsakingas už daugelį ligų.
Šiandien fitoterapijoje dažniausiai pasitaiko maisto papildų, kurie duoda pieno fermentų naudą, naudojimas, kai susiduriame su įvairių tipų sutrikimais, pvz., Moterų šlapimo takų infekcijomis, pasikartojančiais vaistais po antibiotikų. virškinimo trakto sistemos funkcionalumas viduriavimo ar vidurių užkietėjimo atveju.
Taip pat sužinokite, kada vartoti gyvus pieno fermentus
Geriausi pieno fermentai
Probiotikai, kaip gyvi ir gyvybingi mikroorganizmai, atlieka daug naudingų funkcijų organizme ir kiekviena padermė specializuojasi evoliucijos procese įvairiose veiklose. Paprastai Bifidobakterijos ir Lactobacilli padermės yra geriausios pieno rūgšties bakterijos svarbioms funkcijoms, kurias jos atlieka žmogaus organizme.
Šie brangūs „mikro-sąjungininkai“ reguliuoja žarnyno judrumą, gamina pieno rūgštį, daro aplinką rūgštį ir taip užtikrina viso virškinimo trakto audinių vientisumą. Pažiūrėkime kai kuriuos svarbiausius ir labiausiai paplitusius rinkoje.
- Lactobacillus Acidophilus : atkuria žarnyno floros (disbiozės) pusiausvyrą, gerina virškinimą, skatina maistinių medžiagų įsisavinimą iš maisto, neutralizuoja pilvo pūtimą ir meteorizmą. Jo buvimas yra labai svarbus pieno ir pieno produktų virškinimui, cholesterolio kontrolei ir B grupės vitaminų įsisavinimui.
- Lactobacillus Bulgaricus : kartu su Acidophilus jis yra naudingas vaginito, cistito, Candida, spuogų ir odos infekcijų bei odos sutrikimų atveju. Ši padermė gamina natūralų antibiotiką, kuris gali slopinti daugybę patogeninių bakterijų.
- Lactobacillus Rhamnosus: turi galimybę gaminti žarnyne pieno rūgštį, todėl jis tinka laktobacilių kamienui, bet nepageidaujamas patogeninėms bakterijoms. Nurodytas ūminio enterokolito atvejis ir atopinio dermatito atvejis.
- Bifidobacterium Bifidum: jis randamas storojoje žarnoje ir dvitaškyje, ypač krūtimi maitinamiems vaikams. Skatina B vitaminų ir kalcio absorbciją ir yra svarbus papildymas autoimuninėms ligoms.
- Lactobacillus casei : jis turi antibiotikų, todėl jis ypač naudingas gydymo antibiotikais metu ir po jo bei gydant viduriavimą, vidurių užkietėjimą, meteorizmą ir patinimą.
