Prieskonių naudojimas valgio pabaigoje

Prieskonių pasaulis rytinėje dimensijoje yra toks pat kaip vakarietiško.

Senovės vaistažolių ir fitoterapijos vadovuose daugelis prieskonių, susijusių su vietove, į kurią jie priklauso, į konkrečią teritoriją yra nurodomos kaip tikros priemonės.

Net ir kitų pasaulio sričių prieskoniai gali suteikti mums daug paramos pagal mūsų konstitucinį tipą.

Pažiūrėkime, ką daryti valgio pabaigoje ir kokiais tikslais.

Kuris prieskoniai vartoti valgio pabaigoje

Mes pradedame nuo puikių paruošimo po valgio, pagrįstų Indijoje žinomais prieskoniais : Mukhwas : jis vartojamas ypač po vakarienės ir yra pagrįstas didelės naudos žolėmis. Po valgio jis per daug nevirgo, bet jis lėtai giria .

Atsižvelgiant į šį įprotį, ilgainiui jūs galite mažiau valgyti, iš dalies dėl to, kad naudos skrandyje, iš dalies dėl to, kad užtikriname, jog tai yra ritualas, kuris daro viską ypatingą ir leidžia mėgautis maistu, tikintis skonio džiaugsmas tada infuzija.

Dažnai jis ruošiamas su nedideliu kiekiu rožių vandens (jei turite rožių, žiedlapius galite palikti vandenyje kelias valandas po jų valymo).

Visos šios sėklos yra skrudintos : kardamonas, saldymedžio šaknis, anyžių, cinamono lazdelės . Taip pat galite pridėti džiovintų kokosų gabalus, puikų maistą riebalams deginti ir kūnui šildyti iš vidaus.

Po to, kai juos skrudinate, sumaišykite juos visus ir išplaukite juos į vandenį, kuris gali būti patiekiamas šviežiai arba šiek tiek virinamas .

Šis gėrimas rekomenduojamas po vakarienės, bet - kodėl gi ne? - taip pat galite pabandyti jį po pietų, galbūt kartais pertraukti mechaninį įprotį vartoti kavą.

Pažvelkime, kokia priežastis yra šie prieskoniai:

Anizis: nuostabus prieskonis, virškinimas, deflacija, sumažina vidinį uždegimą ir rūgštingumą. Tai taip pat puiki miego pagalba.
Kardamonas: prieskoniai, skirti ne tik virškinimui, bet ir galvos skausmui bei galimai peršalimui. Tai taip pat puiki priemonė nuraminti žarnyno skausmą ar lėtinį dirglumą . Atrodo, kad taip pat yra išskirtinis afrodiziakas.
Saldymedis: padidina kraujospūdį, skatina virškinimą. Labai naudojamas tradicinėje kinų medicinoje ir Ajurvedos medicinoje. Jis turi stiprią gaivinančią veiklą ir pašalina skrandžio rūgštingumą.
Cinamonas: puikiai tinka cholesterolio kiekiui mažinti, taip pat padeda cukriniu diabetu, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir suteikia didelę paramą metabolizmui.

Prieskoniai valgio pabaigoje: kuriais atvejais neviršijama

Daugeliu atvejų, po valgio, į gėrimus pridedama ciberžolė, kuri yra nuostabus prieskonis nuo antipiretinių ir priešuždegiminių savybių, taip pat jausmingas pašalinti sąnarių uždegimą.

Tačiau geriau neviršyti ir visada išlaikyti tinkamą pusiausvyrą, ypač tiems, kurie sukūrė pernelyg didelę skrandžio sulčių gamybą arba turi susidoroti su virškinimo trakto refliuksu, ypač tiems, kurie su ankstesniais kamienais ir per daug rūgštinančiais gėrimais ar maisto produktais, tokiais kaip šokoladas, pomidorai ar kiti solanaceae. Bet kokiu atveju visada rekomenduojame grįžti į lėtą kramtymą, tai jau daug padeda.

Galiausiai, svarbi detalė: patartina nevalgyti vandens po to, kai išgėrėte prieskonių, ypač po valgio: išskyrus tai, kad visada geriau hidratuoti kūną tuščiu skrandžiu, geriamasis vanduo po suvartojamų prieskonių yra dažna klaida, nes skystis kuris išlaiko mus gyvas, yra polinis sprendimas ir nieko nedaro, bet pabrėžia galimą degimo pojūtį . Tai nėra atsitiktinumas, kad Indijoje daug pieno gėrimų gaminami iš prieskonių.