Ne tik vaistai, rūkymas, narkotikai sukelia organizmo apsinuodijimą, o kartu ir gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų trūkumas, taip pat pernelyg daug nesveiko maisto ir pramoninių bei gyvūninės kilmės produktų, pvz., Pieno, pieno produktų, kiaušinių, sūrių, sviestas ir kt.
Pagal dr. Colin Campbell baltymus yra labai svarbu, bet ne gyvūninės kilmės.
Savaime suprantama, kad net daržovės ir grūdai turi baltymų, bet yra augalinės kilmės ir kad jie yra pagrindiniai amino rūgščių komponentai.
Jei aš nevalgysiu, ką valgyti?
Tai klausimas, kurį dažnai klausia žmonės, kuriems pasakyta, kad jie turi keisti savo mitybą.
Tuo tarpu pradžioje sakau, kad pati gamta nesudaro tiesioginių sukrėtimų, bet viskas turi būti padaryta arba turėtų būti padaryta palaipsniui.
Kodėl venkite valgyti mėsą? Arba bent valgykite 2/3 kartų per savaitę?
Dabar apsvarstykime kūno virškinimą: kas atsitinka mūsų žarnyne, kai valgome mėsą?
Mėsai reikia ilgai virškinti, ir tai yra paskutinis mūsų virškinimo produktas. Iš tiesų, mūsų žarnyne, skirtingai nei mėsėdžių, kurie yra palyginti trumpi ir tinkami šiam virškinimo tipui, yra konstituciškai skirtingi.
Žmogus turi gofruotą žarnyną, pilną kilpų, kurios yra nuo 10 iki 12 kartų didesnės už kūno ilgį, todėl daug labiau tinka pluoštams ir daržovėms, kurioms reikalingas labai greitas tranzito laikas, skirtingai nei reikia mėsai. daug daugiau laiko praleisti tranzitui ir būti pašalintas iš žarnyno.
Be to, mūsų skrandis nesukuria tokios galingos skrandžio sulčių, kad virškintų mėsą, kaip tai daroma mėsėdžiuose.
Jei mūsų žarnynas veikia gerai ir be sunkumų, mūsų imuninė sistema taip pat veiks tinkamai!
Mūsų maisto produktai pastaraisiais dešimtmečiais labai pasikeitė, o vis labiau pažengusios visuomenės teikiamos galimybės ir didelė ekonominė gerovė privertė mus prarasti maisto, kaip veiksnio, palaikančio gerą sveikatą, svarbą.
Prieš kelis dešimtmečius „vargšai“ žmonės valgė visą kviečių duoną, daržoves iš savo sodo ir vaisių iš savo kraštovaizdžio ; turtingieji gali keletą kartų per savaitę ir dažnai net kelis kartus per dieną patirti rafinuotų miltų ir mėsos (medžiojamųjų paukščių ir paukščių).
Dėl to valstiečių visuomenėje tam tikros patologijos, būdingos mitybai, turinčiai daug gyvūnų baltymų, klijų ir cukrų, pavyzdžiui, podagra, kuri buvo labai paplitusi tarp turtingųjų, nepasireiškė.
Ūkio bumo metu gerovė didėja ir po šaldytuvo plitimo leidžia išsaugoti daugiau dienų maisto produktų, kurie kitaip negalėjo būti išsaugoti laikui bėgant.
Tai leido ne tik geriau suvartoti kai kuriuos maisto produktus, bet ir, be kita ko, galimybę gauti kasdienį maistą, pvz., Mėsą ir pieną, iš kurių mes valgėme tik retkarčiais.
Ir nepamirškime lengvai prieinamų dešrų, kurias mūsų vaikai labai myli ir dažnai lydi mūsų pietus kaip užkandį.
Dešros, ir mes kalbame apie dešrą, salamą, kumpį, wurstel, mortadella, cotechino, zamponą ir tt, vis dar mažiau virškinamos nei kitos mėsos dėl jų druskos kiekio, prieskonių ir riebalų ir kt.
Mes nesuteikiame jiems vaikų iki 5–6 metų amžiaus ir tada mes valgome mažai ir visada labai atsargiai.
Taigi, kur rasite geležį ir futbolą?
Pagalvokime apie tai: 100 kg špinatų sudaro 12 g geležies kalcio skaidulų baltymų ir suteikia sotumo ir gyvybingumo jausmą, subalansuodami organinę acidozę ir taip išvengiant organinių ir audinių patologijų.
Augalų šaltiniai, kuriuose geležis randama, yra tikrai daug: pradedant nuo visų žaliųjų lapinių daržovių (špinatų, runkelių, šonkaulių, ropių žalumynų ir kt.) Iki ankštinių augalų, pvz., Sojų, lęšių, žirnių, avinžirnių ir tt, dumbliai, burokėliai ir džiovinti vaisiai.
Geležis taip pat randama grūduose, pvz., Kvinoje, turtingame soroje, taip pat magnio ir kalcio, grikių, rudųjų ryžių.
Mėsa yra kancerogeninė medžiaga, taip pat dėl jo virimo, kuris padidina jo temperatūrą, o tai didina amino heterociklinių medžiagų, labai kancerogeninių medžiagų, susijusių su krūtimi, prostata, žarnyno vėžiu, susidarymą ir kt.
Kūnas kenkia mūsų DNR, o ląstelės keičiasi, kancerogeninės, aktyvindamos imuninę sistemą kovojant su uždegimu.
Be to, inkstų gaunama aktyvi vitamino forma blokuoja gyvūnų baltymų suvartojimą.
Todėl žmogus turėtų vartoti 0 ypač raudonos mėsos.
Pluoštai vietoj to sugeria ir pašalina į organizmą įvežamus toksinus.
Net ir pieno produktai, kaip jau minėjome, būtų gerai juos apriboti, kol jie bus visiškai pašalinti.
Juose yra kazeino, kuris skatina vėžio ląstelių augimą, nes jis rūgština organizmą, didina vėžio ir osteoporozės tikimybę; ne tik: ji didina estrogenų gamybą.
Kalcis, kurį mes randame pieno produktuose, yra gyvūnų tipas, kuris nėra prieinamas mūsų ląstelėms ir todėl pašalinamas iš organizmo per šlapimą.
Kalcis yra mineralas, reikalingas mūsų kaulams ir tam tikriems fiziologiniams procesams, todėl turime jį įvesti paimdami maisto produktus, kurių sudėtyje yra labiausiai, pvz., Mažėjančia tvarka: kelpų jūros dumbliai, morkų miltai, dumblių jūros dumbliai, kopūstai žali, kopūstai, ropės žali, migdolai, alaus mielės, petražolės, kiaulpienės lapai, krakmolas, tofu, džiovintos figos, saulėgrąžų sėklos, sezamo sėklos, prinokusios alyvuogės, brokoliai, graikiniai riešutai, sojų pupelės, pekano riešutai, iš Brazilijos, žemės riešutų, rožių salotų, miso, džiovintų abrikosų, ropių kopūstų, razinų, mėlynės, datos, žaliosios pupelės, artišokai, slyvos, moliūgų sėklos, virtos sausos pupelės, pupelių daigai, salierai, anakardžiai, morkos, saldžiosios bulvės, rudi ryžiai ...
Vegetariška mityba ir todėl mažai riebalų yra ideali mityba visiems, ypač vaikams, siekiant sustiprinti imuninę sistemą ir leisti organizmui dirbti geriausiai.
