Linų sėmenų aliejus yra maistas, kuriame yra daug riebalų rūgščių, turinčių antioksidantų ir priešuždegiminį poveikį. Pažiūrėkime, kur pirkti ir kaip vartoti sėmenų aliejų .

Sėmenų aliejus

Linai yra metinė žolė, priklausanti „Linaceae“ šeimai. Jis yra gimtoji Kaukaze ir Europoje nuo seno auginamas tekstilės pluoštui ir neseniai - sėkloms.

Linų sėklos yra mažos, suplotos ir rudos, jos paviršius yra lygus ir blizgus. Linų sėklose yra iki 45% aliejaus, taip pat baltymų, gleivių ir kitų mikroelementų.

Dėl gleivių buvimo, linų sėklos naudojamos kaip minkštikliai ir vidurių užkietėjimas, didinant išmatų tūrį ir tuo pat metu apsaugant žarnyno gleivinę. Dėl vidurių užsikrėtimo, paimkite šaukštą linų sėklų su stikline vandens, du ar tris kartus per dieną.

Aliejus, gautas iš linų sėmenų, yra turtingas nesočiųjų riebalų rūgštimis ir nepakeičiamomis riebalų rūgštimis, turinčiomis priešuždegiminių ir antioksidacinių veiksmų.

Linų sėmenų aliejus

Sėmenų sėmenų aliejus suvartojamas dėl turtingų riebalų rūgščių gausumo ir pusiausvyros tarp omega-3 riebalų rūgščių ir omega-6 riebalų rūgščių .

Šių riebalų rūgščių pusiausvyra atrodo labai svarbi siekiant apsaugoti organizmą nuo širdies ir kraujagyslių ligų bei kai kurių neurovegetacinių ligų: iš tikrųjų, nepakeičiamos riebalų rūgštys turi įrodytą antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį.

Norėdami mėgautis linų sėmenų aliejaus privalumais, tiesiog paimkite du šaukštelius per dieną. Sėmenų aliejus turi būti valgomas neapdorotas ir gali būti naudojamas salotoms arba virti ar žalioms daržovėms ruošti : svarbu, kad linų sėmenų aliejus nepatektų į virimą, nes šiluma susilpnintų būtinas riebalų rūgštis.

Sėmenų aliejus, kuriame vienas nusipirko ir kaip jį išsaugoti

Sėmenų aliejus yra aliejus, turintis daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, dėl kurių jis laikui bėgant yra mažai saugomas, nes jis greitai išsiskiria (ir tai gali būti nedaug kontraindikacijų). Dėl šios priežasties linų sėmenų aliejus paprastai parduodamas mažuose buteliuose .

Atidarius, sėmenų aliejų pageidautina laikyti šaldytuve ir ne ilgiau kaip vieną mėnesį suvartoti .

Sėmenų aliejus perkamas sveikatos maisto parduotuvėse, maisto produktų parduotuvėse ir vaistinėse su maisto produktų skyriumi ir gerai įrengtuose prekybos centruose.