Kai apsvarstysime drastišką mitybos pasikeitimą, mes visada turėtume kuo išsamiau informuoti save, atrasti visus galimus privalumus ir visus galimus trūkumus .

Ne tik tai, kad svarbu juos įvertinti ir trumpuoju, ir ilguoju laikotarpiu. Iš tikrųjų, daugelis dietų gali suteikti trumpalaikius teigiamus jausmus ir rezultatus, tačiau turi ilgalaikį šalutinį poveikį; arba, atvirkščiai, kai kuriais atvejais dietos, turinčios neigiamų pasekmių, po to, kai vidutinės trukmės koregavimo laikotarpis yra naudingas, duoda naudingų rezultatų.

Žaliavinė ar žaliavinė maisto dieta, kuri buvo svarstoma prieš kelerius metus, arba dabar geriausia utopija, dabar yra vis labiau socialiai priimtina: matome, kad jį skatina ir sportininkai, dietologai, mokslininkai, gydytojai.

Kartu vertiname visiškai neapdorotos dietos privalumus ir trūkumus, pilną žaliavinį maistą, kuris neleidžia mums suvalgyti kokių nors virtų ar sudėtingų maisto produktų.

Po daugelio metų eksperimentų pradžios taip pat pradedame idėją apie tai, kas nutinka organizmui ir jo ilgalaikiam sveikatai.

Žaliavinis maistas: Ph ir mitybos pluoštas

Paprastai yra mažai skirtumų tarp 100% žaliavos ir 80/20 dietos, todėl, kai pasiekiama ši procentinė dalis, tai yra nenaudinga jėga priversti kūną, jei tai mums daro mažiau laimingą ir labiau pabrėžtą.

Žaliavinis maistas reiškia, kad valgoma beveik vien tik daržovių, nes neįtraukiami pagrindiniai maisto produktai, pavyzdžiui, makaronai, duona, bulvės, grūdai, tofu ir įvairūs ankštiniai augalai, taip pat mėsa, žuvis, kiaušiniai ir pieno produktai.

Tai reiškia, kad turi daugiau galimybių vartoti vaisius ir riešutus, labai svarbius alyvų ir antioksidantų šaltinius, galinčius išlaikyti organizmo pH, būtina sąlyga siekiant užkirsti kelią daugelio vėžio atsiradimui, kartu su dideliu kiekiu daržovių, kurie padeda mums išlaikyti arterijas ir žarnas švarius.

Tačiau šis didelis pluošto kiekis, ypač dėl to, kad jis nėra virti ir todėl tam tikru būdu iš anksto numatytas, gali sukelti fermentacijos procesus, žarnyno dujų gamybą ir virškinimo problemas.

Žalioji integralistinė mityba: riebalų klausimas

Pakalbėkime apie lipidus ar riebalus. Visi gerai žinome, kad augaliniai riebalai, nesotieji riebalai, yra geriausi sveikatai ir gali labai pakeisti vadinamąjį blogą cholesterolį.

Tačiau svarbu, kad žaliavinio mitybos metu subalansuotų šių gėrimų vartojimą: alyvuogės, avokadai, riešutai ir kitos sėklos kartu su riebalų tiekimu gali pareikšti daug kalorijų, o jei mes atsargiai nenorime nuryti per daug kalorijų, galime patekti į sveikų lipidų rezervą,

Šis žaliavinio mitybos aspektas turi būti gerai kalibruotas, ir mes visada turime tai žinoti, dažnai atsitinka, kad apsvarstydami sveiką ir teigiamą maistą mūsų sveikatai, mes darome klaidą, kai valgome per daug. Tiek kiekis, tiek kokybė visada turi būti gerai subalansuoti.

Žalioji integralistinė dieta ir baltymai?

Baltymų aptikimo žaliaviniame daržovių pasaulyje problema yra tai, kad daugelis žmonių verčia sustabdyti 80% ribą, todėl jie gali tikėtis 20% procentų, kad būtų galima nuryti reikiamus baltymus per ankštinius augalus, mėsą, žuvį ir kitus produktus. gyvūninės kilmės.

Mes žinome, kad daugelyje riešutų ir sėklų yra baltymų, tačiau vėl turime gerai subalansuoti mitybą, kad nebūtų pernelyg didelis ir kad kalorijų kiekis būtų didesnis.

Reikia pasakyti, kad hipoproteinų dieta visada yra geresnė už aukštą baltymų kiekį ir kad norint turėti tikrą fizinę problemą dėl baltymų trūkumo būtina sumažinti mitybos lygį.

Žaliavinio fundamentalisto dietos privalumai

Akivaizdu, kad žaliavinis valgymas yra lengvas ir visiškas vitaminų, mineralų, baltymų ir fermentų įsisavinimas, nes be maisto ruošimo ir kulinarinių procesų jie patenka į mūsų kūną geriausiomis absorbcijos sąlygomis: daugelis vitaminų ir daug fermentų yra termolabilūs arba oksiduojami ekstremaliai lengvai ruošiant ir apdorojant.

Remiantis šiuo metu turimais duomenimis, atrodo, kad ideali ir saugi mityba, jei nesate visiškai susipažinusi su kūno poreikiais ir neturite pirmojo pasirinkimo sudedamųjų dalių, yra tas, kuris pakaitomis vartoja visą neapdorotą maistą. mažiausiai 20% virinto maisto.