Kurkeris, kiek per dieną

Galbūt tai buvo dar labiau madinga, o dabar mažiau dėmesio skiriama, tačiau verta žinoti ir ją naudoti.

Mes kalbame apie ciberžolę (Curcuma longa), augalą, turintį okerų geltonąsias šaknis, paprastai naudojamas rytietiškoje virtuvėje, ypač Indijoje, kur taip pat gerai žinoma nauda sveikatai.

Pavadinimas kilęs iš sanskrito ir yra pagrindinis Indijos kario ingredientas.

Be to, kad jis yra skanus ingredientas, naudojamas virimui ir dažymui, jis yra tikrai galingas natūralus vaistas, turintis tam tikrų apribojimų. Mes pradėsime suprasti, kiek kalorijų mes vartojame per dieną ir kodėl.

Kurkeris, kiek per dieną vartojate?

Dauguma tyrimų, atliktų su ciberžolėmis, parodė, kad jo naudingas poveikis sveikatai (dėl kurkumino) gaunamas netgi daugiau kaip 1 g per dieną !

Todėl sunku pasiekti aktyvų kurkumino kiekį kraujyje tiesiog pridedant į maistą ciberžolę virtuvėje, nes kiekis, kurį mes naudojame kaip prieskonius, yra labai mažas, kad pernelyg nepakeistų patiekalų skonio.

Mes padidinsime kurkumino absorbciją (kuri prasideda žarnyne) dviem būdais:

> Kartu vartojant piperiną (kuris užtikrina 2000% biologinio prieinamumo padidėjimą): į mūsų karį įpilkite keletą pipirų grūdų.

> Vartojant riebalus tuo pačiu metu, geriau, jei augaliniai aliejai (aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, kokoso aliejus), nes kurkuminas gerai tirpsta riebaluose.

Galiojanti alternatyva ciberžolės naudojimui pasinaudojant jo naudingomis savybėmis yra papildomos tabletės, skirtos maksimaliai absorbuoti. Paprastai vieną tabletę vartojama per dieną, pageidautina valgio metu.

Ciberžolė, kodėl jį vartoti kasdien?

Buvo atlikti keli tyrimai, siekiant patvirtinti teigiamą poveikį ciberžolės sveikatai .

Kiekvieną dieną verta paminėti šias puikias savybes:

> Priešuždegiminės savybės : ciberžolės vartojimas veiksmingai kovoja su lėtiniu uždegimu ir turi įdomių savybių gydant degeneracines ligas su uždegiminiu komponentu.

Tyrimai daugiausia skirti nervų ląstelių ir sąnarių uždegimui .

> Antioksidacinės savybės: laisvųjų radikalų sukelta oksidacinė žala dabar laikoma vienu iš senėjimo ir įvairių ligų mechanizmų.

Laisvieji radikalai gali sąveikauti su baltymais, riebalų rūgštimis ir DNR, sukeldami jų atliekamas funkcijas.

> Artrito simptomų gerinimas: priešuždegiminis kurkumino poveikis yra naudingas simptomams, susijusiems su artritu, palengvinti, veikiant priežastims, sukeliančioms jį.