"Saldaus krosnies" halogenas
Ar prisimenate, draugai, gimę 70-aisiais, Herbert „ Dolce Forno “? Čia mechanizmas yra tas pats, tačiau keičiasi lemputė.
XXI a. Pradžioje, mini goicattolo orkaitė, su mažais šonais išlenktais keptuvais, buvo pertvarkyta ir atkurta motinoms!
Mes kalbame apie halogeninę krosnį, nešiojamą orkaitę, kurioje dangčio šildymo elementas yra halogeninė lempa ; tai reiškia, kad orkaitė žemiau pasiekia labai aukštą temperatūrą, net greičiau nei klasikinėje krosnyje, todėl galite ruošti įvairiausius maisto produktus.
Išsiaiškinkime privalumus ir trūkumus.
Halogeninės krosnies privalumai
Visų pirma, didžiausias privalumas yra tai, kad kepimo laikas sumažėja, palyginti su įprastomis orkaitėmis, kai kuriais atvejais net 60%, todėl reikia keleto minučių pasiekti virimo temperatūrą; kepimas yra lengvas ir natūralus, nereikia pridėti riebalų ar prieskonių, jis nėra nemaloniai nenatūralus, pavyzdžiui, mikrobangų kepimas.
Galite virti viską : nuo picos, mėsos ar žuvies, daržovių ir lustų, netgi desertų; galite grilis, rudos, garų, kepimo ar atšildymo maisto.
Be to, jei tai yra gera halogeninė krosnelė, ji turi dvigubą tinklelį, kuris leidžia gaminti daugiau maisto produktų, taupant energiją ir termoventiliuojant, kad būtų galima vienodai virti.
Paprasta naudoti ir švari, taip pat permatoma halogeninė orkaitė, kuri leidžia stebėti maisto ruošimą ir lengvai transportuoti.
Tai nėra per brangu, vidutiniškai halogeninė krosnelė kainuoja apie 50/70 eurų.
Čia pateikiamas vaizdo įrašas anglų kalba, kuris nėra reklamuojamas, bet parodo, kaip jis veikia.
Halogeninės orkaitės trūkumai
Halogeninė orkaitė yra mažesnė nei klasikinė, todėl būtina sumažinti kepimo indų ir krosnių indų matmenis, kad būtų galima naudoti ir apriboti maisto kiekį .
Trumpai tariant, tai puikiai tinka poroms ir vienišiams, bet ji tampa nepatogu naudoti, jei esate keturių šeima.
Panašiai kaip ir klasikinėje orkaitėje, net ir halogeninei krosnelei reikia dėvėti pirštines arba naudoti virtuvės žnyples su ilga rankena ir puodų laikikliais, kad perkeltumėte keptuves, nes jos yra karštos.
Naudojant halogeninę krosnį, reikia peržiūrėti receptus : turi būti iš naujo nustatyti temperatūros, laiko ir virimo režimai, taip pat turi būti laikomasi su prietaisu pateiktų nurodymų . Halogeninė krosnelė nenaudojama lauke, ji neturi būti panardinta į vandenį.
Kitas neigiamas aspektas būtų kvapų plitimas : neturintis hermetiško sandarinimo, halogeninė krosnelė skleidžia įvairius aromatus visai virtuvei!
