Baltas ryžiai, dažniausiai randami daugelyje maisto produktų parduotuvių, yra populiarus maistas.

Jis turi keletą savybių, dėl kurių jis yra vertingas maistas netoleruojamiems maisto produktams ar virškinimo sutrikimams, bet taip pat turi tam tikrų trūkumų. Pažvelkime kai kuriuos iš jų.

Baltieji ryžiai: stipriosios ir silpnosios pusės

Baltųjų ryžių pranašumai : be glitimo, todėl tinka dietoms celiačams;

tai lengvai virškinamas maistas.

Baltųjų ryžių defektai : jis yra paveiktas skirtingais rafinavimo etapais, atimant juos iš pluoštų, todėl jis yra prastas maistas; blizgesį gauna sveikatai kenksmingos medžiagos, pvz., talkas ir gliukozė.

Baltas ryžiai: kodėl jį pakeisti kitais grūdais

Baltas ryžių maistas yra mitybos požiūriu : rafinavimas atima iš pluoštų, naudingų žarnyno sveikatai, ir jo pagrindinėms maistinėms medžiagoms, įskaitant E vitaminą, kai kuriuos B vitaminus, taip pat folio rūgštį ir mineralus. Baltas ryžiai iš makrobiotikos požiūriu yra „negyvas“ maistas, kaip ir cukrus. Jo glikemijos suvartojimas taip pat yra labai didelis, todėl insulino šuoliai per trumpą laiką atsiranda dėl alkio.

Norint išnaudoti ryžių savybes, nesikreipiant į šio maisto produkto defektus, kurie yra taip skurstantys maistiniu požiūriu, jis gali būti pakeistas kitais grūdais, kurie turi būti naudojami vienodai įvairiuose receptuose .