Išsiskyrę mityba paprastai reiškia dietą, kuri apima baltymus viename valginyje ir angliavandenius kitame valginyje. Pradėkime nuo prielaidos: gamtoje vienintelis maistinių medžiagų turinys yra nafta . Jis susideda tik iš riebalų, tai yra „suskirstytas DOC“.
Kadangi, be aliejaus, neegzistuoja DOC, nes net ir makaronuose yra baltymų, pabandykime geriau suprasti, kas yra susiskaldžiusi dieta, su meniu ir receptų pavyzdžiu .
Išskaidyta mityba: kas tai?
Išskaidyta mityba (dar vadinama „Hay dieta“ arba „maisto derinimas“ ) gimė 1911 m., Iš Dr. Hay, JAV. Gydytojas nenurodė jo savo pacientams, bet sau, kaip sergančiam inkstų liga . Su savo nauju maisto stiliumi jis sugebėjo pasiekti reikšmingų patobulinimų vos per tris mėnesius.
Pagrindinis atskirtos mitybos principas yra tas, kad skirtingų maisto produktų virškinimas apima skirtingus cheminius procesus ir negali vykti tuo pačiu metu, dėl kelių žarnyno ir skrandžio sunkumų .
Iš tiesų, pagal Hayą, angliavandenių virškinimas vyksta pagrindinėje aplinkoje, o baltymų rūgštinėje aplinkoje, ir negali vykti tuo pačiu metu.
Jie turi praleisti ne mažiau kaip 4-5 valandas tarp vieno valgio ir kito, kad nebūtų persidengę skirtingi virškinimo procesai. Mes taip pat turime vengti vartoti skirtingus baltymus toje pačioje valgio metu (pvz., Ne mėsos ir sūrio) ir skirtingų angliavandenių (ne makaronų ir duonos kartu), skatinti sveikų grūdų naudojimą ir vartoti didelę vaisių ir daržovių dalį. organas.
Nr tortellini, be picos, be lazanos, makaronų su mėsos padažu.
Čia pateikiamas maisto produktų, turinčių pagrindinį (arba šarminį) virškinimą, pavyzdys: duona, makaronai, bulvės, ryžiai, kepti desertai, medus, šokoladas, ankštiniai augalai, bananai, kaštonai, džiovinti vaisiai, kopūstai.
Tarp maisto produktų su rūgštiniu virškinimu, kurie negali būti vartojami tuo pačiu metu, kaip ir pirmiau, matome: mėsą (balta ir raudona, dešros ir salami), pieną ir pieno produktus (įskaitant jogurtą), vaisius (obuolius, kriaušes, abrikosus, taisykles, persikus, braškes), kivi).
Geriau valgyti vaisius nuo valgio ir angliavandenių pradžioje (po pietų). Idealų maistą sudaro vienas patiekalas su daržovėmis.
Išskaidyta dieta gimsta su detoksikuojančiu ir ne liekninančiu tikslu, todėl, jei norite numesti svorį po šio dietinio stiliaus, turite nurodyti porcijas.
Kaip sujungti maistą dirgliosios žarnos atveju
Išskaidytos dietos meniu pavyzdys
Pažvelkime į susiskaldžiusios dietos pavyzdį, kuris tuo pačiu metu numato labai ribotą suvartojimą kalorijų, bandyti kelias dienas, maksimaliai per savaitę, jei norite.
Jūsų pasirinktas pusryčiai :
- stiklinė nugriebto pieno su grūdais;
- mažai riebalų turintis jogurtas ir miežių kava.
Užkandžiai (ryte ir po pietų), iš kurių galima rinktis:
- apelsinų arba greipfrutų sultys ;
- vaisius pagal skonį;
- centrifuguota daržovė.
Pietūs alternatyvos:
- 80 gramų makaronų ar ryžių su salotomis arba keptomis daržovėmis;
- 150 gramų vištienos arba salotų arba keptos daržovės.
Vakarienės alternatyvos:
- porcija (150-200 gr) mėsos arba žuvies arba kiaušinių su skaniu daržovių šoniniu patiekalu;
- 50 gramų mėsos su daržovėmis pagal skonį;
- daržovių sriuba su bulvėmis ir porcija daržovių.
Išskaidytos dietos receptai
Išskaidyta mityba yra mityba, kuri nėra lengva atlikti, bet tiems, kurie nori eksperimentuoti, čia yra keletas šviesių ir „susiskaldžiusių“ receptų.
Angliavandenių pietums: daržovių rizoto
Sudėtis keturiems žmonėms:
> 250 g ryžių,
> 2 cukinijos,
> porų kotelis,
> raudonojo radikolo galva,
> 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus,
> 50 ml baltojo vyno,
> 650 ml daržovių sultinio,
> druska ir pipirai.
Paruošimas : nuplaukite ir supjaustykite daržoves, paruošite sultinį. Troškinkite porą su aliejumi ir kitomis daržovėmis. Įpilkite ryžių ir nudeginkite baltuoju vynu. Užpildykite ryžių ruošimą, prireikus pridėdami sultinį.
Baltymų vakarienei: mėsos ir daržovių užkandžiai
Sudėtis 4 žmonėms:
> vištienos krūtinėlė,
> kalakutų krūtinėlė,
> 400 g veršienos minkštimo, \ t
> 4 skirtingų spalvų pipirai,
> 1 svogūnas,
> 1 cukinija,
> 8 mediniai stiebai.
> Aliejus, druska arba gomasio, rozmarinas Qb
Paruošimas : išplaukite daržoves, supjaustykite mėsą į mažus kubelius ir pačias daržoves, pakaitomis veisles ir spalvas. Pagardinkite aliejumi, druska ir rozmarinu. Kepkite 180 laipsnių kampu apie 10-15 minučių, priklausomai nuo jūsų pageidavimų.
Vegetariška alternatyva : vietoj mėsos naudokite tomino arba scamorza, paruoštą, kaip nurodyta.
Veganų alternatyva : naudoti mėsą vietoj tofu ir / arba seitan, virtų, kaip nurodyta.
