Žirniai yra mūsų sąjungininkai dėl įvairių priežasčių. Taip pat gerai tinka vaikams, be cholesterolio ir su geru augalinių baltymų kiekiu. Apskritai, būtų gera idėja įvesti ankštinius augalus į mūsų mitybą kelis kartus per savaitę, palaipsniui įnešant kūną į jų asimiliaciją be ... nemalonių šalutinių reiškinių.
Šioje „artėjančių ankštinių augalų “ kelionėje galite pradėti žirnelius, pavyzdžiui, dėl puikaus skonio ir universalumo virtuvėje, taip pat dėl daugybės naudingų savybių .
Pasirinkite juos šviežiai, pageidautina, kad galėtumėte mėgautis savo maistine nauda.
Kolitas ir vidurių užkietėjimas yra labai dažni sutrikimai ir, kas būtų pasakęs, tik žirniai gali mums padėti. Arba naujus sąjungininkus nuo kolito ir vidurių užkietėjimo? Pažiūrėkime kartu.
Žirniai, sąjungininkai nuo kolito
Auskarai visada yra labai baisūs kolito atveju.
Padarykime skirtumą: kas sukelia vidurių pūtimą ir apsunkina ūminio kolito simptomus - tai ankštinių odos .
Dėl šios priežasties patartina virti žirnius - ir ankštinius augalus - kartu su natrio bikarbonatu arba Kombu dumbliais, dėl kurių odos tampa minkštesnės ir todėl lengviau virškinamos. Tokiu būdu mūsų žarnyne bus mažesnis darbo krūvis "šalinti".
Prieš vidurių pūtimą, kenksmingą kolito atveju, o galimas vartojant ankštinius augalus, patartina rinktis nuoviras, o žievelės yra lengviau įsisavinamos.
Pisell i, ne ūminėje kolito fazėje, bus sąjungininkai, jei mes juos laikysime
> Žalieji žirniai , kuriuose yra daug vandens ir kurie turi geresnę virškinamąją odą.
> Švieži žirniai, nuimami nuo balandžio iki gegužės : iš tikrųjų šiuo laikotarpiu žirniai vis dar turi subtilų ir lengvai įsisavinamą lukštą, kuris laikui bėgant tampa odesnis. Nuo gegužės iki birželio pabaigos žirnių ankštys ir odos taps storesnės ir skaidresnės.
> Žirnių miltai - kai žievelės buvo visiškai sumaltos ir „padarytos nekenksmingos“ - taip pat pridedamos kaip sriubos ar daržovių padažų tirštiklis
> Žirnių pasta, pagaminta iš 100% žirnių miltų
Žirniai, sąjungininkai nuo vidurių užkietėjimo
Tinkamo augalinių pluoštų kiekio suvartojimas virsta didele sąjungininke prieš kepsnius i.
Užkietėjimo atveju visada rekomenduojama gerti daug, 1, 5-2 litrų vandens per dieną, o ypač, kai vartojate daug ląstelienos turintį maistą: vanduo bus labai svarbus siekiant skatinti ir skatinti tranzitą .
Konkrečiai, švieži žirniai turi apie 6–7 gramus pluošto 100 gramų. Tai netirpus pluoštas, kuris veikia kaip „šlavimo“ mūsų žarnyne. Netirpus pluoštas iš tikrųjų padeda fiziškai pašalinti atliekas ir palengvina žarnyno valymą, kaip ir šukos ar šluota.
Žirniai, turintys daug ląstelienos, padės išvengti vidurių užkietėjimo, todėl sumažės uždegimo ir žarnyno infekcijų tikimybė.
Taip pat perskaitykite 5 priežastis, kodėl įtraukti žirniai į mitybą >>