Vasaros karščiui dehidratacijos rizika didėja. Pirmasis dehidratacijos simptomas neabejotinai yra troškulys. Kai jaučiamas toks poreikis, kūnas jau yra šiek tiek dehidratuotas.
Gerai vertinti ir kitus skambučius, kuriuos organizmas moka į mus, pvz., Nenormalus nuovargis, išskiriamo šlapimo sumažėjimas ir jo spalva, kuri palaipsniui tampa tamsesnė.
Vasarą yra gera taisyklė gerti daug ir dažnai, ne tik tada, kai jaučiasi troškulys, bet visą dieną, o tai dar labiau pasakytina apie vaikus ir pagyvenusius žmones, kurie dažnai jaučia mažiau troškulio ir poreikio. rehidruojasi.
Pagyvenę žmonės linkę gerti mažai, o vasarą atvyksta ligos, susijusios su prastu hidratavimu ir mineralų trūkumu, ypač kartu su diuretikais .
Tai yra įprasta, kad gėrimas su šiluma jus prakaito daugiau; prakaito gamyba vietoj to vėsina, todėl, laukiant ištroškimo, naudinga išgerti mažiausiai 3 litrus vandens per dieną, atsižvelgiant į tinkamą mitybą.
Atvykus karštam sezonui, svarbu laikytis subalansuotos, lengvos dietos , turinčios daug drėkinančių maisto produktų ir išgerti ne mažiau kaip 10 stiklinių vandens, pageidautina mineralinio, o ne bikarbonato (apie 2 litrus).
Mineralinis vanduo, be drėkinimo, yra natūralus kalcio, magnio ir kalio papildas, todėl yra tinkamiausias gėrimas. Suaugusieji ir vaikai turėtų gerti ryte, prieš saulę ir nedidelėmis dozėmis bent kartą per 30 - 60 minučių, ypač paplūdimyje arba atvirame ore.
Patarimai, kaip tinkamai valgyti vasarą
Pageidaujama šviežių sezoninių vaisių ir daržovių . Siekiant išvengti gausaus prakaitavimo, turi būti teikiama pirmenybė maisto produktams, kuriuose yra daug vandens, vitaminų (A, B, C, E) ir mineralinių druskų (kalio, natrio, magnio, kalcio)., Kiekvieną dieną gerai vartoti daugiau porcijų (ne mažiau kaip 2-3 vaisius ir 2-3 daržoves).
Švieži vaisiai neturėtų būti praleisti pusryčių, užkandžių ir užkandžių. Galite rinktis iš natūralių vaisių, sulčių, kokteilių arba vaisių salotų be cukraus. Pietums ir vakarienei eikite į salotas, pastas ir virti daržovių kremus. Daržovių centrifugas galima suvartoti tiek prieš valgį, tiek užkandžiais ir užkandžiais. Pavyzdžiui, labai gaivūs ir gaivūs maisto produktai yra cukinijos, agurkai, persikai, arbūzas ir melionai.
Venkite ledų gėrimų . Staigus aušinimas, kurį sukelia labai šaltas skystis, gali žymiai sumažinti virškinimo sistemos funkcionalumą, nustatant stazinius reiškinius. Simptomatika pateikiama su skrandžio spazmais, šaltas prakaitavimas, staigaus pykčio ir karščiavimas.
Venkite per daug saldintų gėrimų . Jie yra skirtingi ir įvairūs, skirtingi skonio ir skonio, iš pradžių atrodo, kad jie slopina troškulį ir atgaivina, tačiau poveikis nėra ilgas, nes juose dažnai yra per daug cukrų ar dirbtinių saldiklių, be aromatų, konservantų ir dažiklių, kurių piktnaudžiavimas tikrai nėra sveikas, Yra labai mažai tikri ir mažai kalorijų pasiūlymai, kuriuose paprastai nėra cukraus ar saldiklių. Net ir ryškių, akivaizdžiai sveikesnių vandenų kategorija siūlo produktą, kurio suvartojimas kalorijuose yra maždaug dvigubas ir (arba) didesnis nei daugelio apelsinų. Taip pat yra keletas pasiūlymų, kuriais siekiama paslėpti kalorijų kiekį, esantį už tariamas energingas savybes. Sveikesnę ir gaivesnę alternatyvą cukraus gėrimams atstovauja daržovių sultys, 100% vaisių sultys ir mėtų užpilai.
Venkite dvasių . Ypač karščiausiomis valandomis, iš karto po didelio valgio ir ypač jei temperatūra viršija 30 °, alkoholis ir visų pirma alkoholis turėtų būti vengiami, nes jie daro būtiną procesą sklaidai. kūno šiluma ir dehidratacija.
Vartokite šaltus patiekalus . Vasarą patartina vartoti šaldytus maisto produktus. Pusryčiai gali pakeisti kapučino ar pieno su šviežiomis alternatyvomis, pavyzdžiui, jogurtu, naminiais migdolų pienu, ryžių pienu, avižomis ar sojos pienu. Labai praktiški pietūs ar vakarienė yra unikalūs šalti patiekalai, pavyzdžiui, makaronai arba grūdų salotos grūduose, prieskoniuose su neapdorotomis arba virtomis daržovėmis, ir baltymų maisto produktai, pavyzdžiui, ankštiniai arba kiaušiniai, švieži sūriai, tunas.
Valgykite lengvus ir mažai riebalų turinčius patiekalus. Kietas virškinimas suteikia daugiau prakaito. Siekiant ne sulėtinti virškinimo, nuovargio kepenų ir organizmo apskritai, gerai vengti didelių patiekalų ir vartoti paprastus, mažai riebalų turinčius patiekalus, apsirengusius aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, garinti, kepti arba kepti. Geriausia vengti klasikinių sumuštinių su saliamis, dešrelėmis arba senaisiais sūriais ir pasirinkti makaronus ar javus, pageidautina sveiką, pagardintą daržovėmis arba paprastais padažais. Tarp gyvulinės kilmės maisto produktų, pageidaujate žuvies, liesos mėsos, ricotta, jogurto ir šviežių sūrių. Tiems, kurie negali atsisakyti deserto, galite pasirinkti jogurtą arba vaisių sorbetą be cukraus.
Vidutinis druskos vartojimas . Tikrai sūrus maistas (šaldymas ir dešros, pagardinti sūriai, konservuoti maisto produktai, krekeriai, pikantiški bandelės ir pan.) Turėtų būti suvartoti taupiai. Iš tiesų druskoje esantis natris išlaiko skysčius organizme. Natrio poveikis yra subalansuotas kalio, mineralų, gausiai esančių vaisiuose ir daržovėse, todėl vartojimas padeda sumažinti patinimą.
Atkreipkite ypatingą dėmesį į tinkamą maisto saugojimą . Vasarą, kai apsipirkimas, geriausia laikytis „mažai ir dažnai“ taisyklės. Šiluma iš tikrųjų yra išsaugojimo priešas ir visi maisto produktai žūsta greičiau, dėl infekcijų ir (arba) apsinuodijimo maistu pavojaus dėl bakterijų vystymosi. Visoje maisto grandinėje nuo gamybos iki vartojimo turi būti užtikrinta higieninė-sanitarinė sauga. Be kitų dalykų, tik su šviežumu galite visiškai išnaudoti visas sveikas dorybes, kurias garantuoja įvairios sezoninės vaisių ir daržovių garantijos: mineralai, vitaminai ir antioksidacinės medžiagos.
