2015 m. Spalio 1–7 d .: prasideda pasaulinė vegetarinė savaitė



Pirmoji pasaulinė vegetarinė savaitė atidaroma spalio 1 d.

Aplinkosaugininkai, gyvulininkai, vegetarai ir veganai iš viso pasaulio susitinka, kad palaikytų informacinę kampaniją, kurios tikslas - paaiškinti visuomenei, kad mityba, kurioje gausu mėsos, sukelia problemų ne tik sveikatai, bet ir kenkia planetos gerovei įskaitant aplinką, visuomenę ir gyvūnus.

Kiekvienas miestas ir šalis pasaulyje siūlo įvairias kultūrines iniciatyvas, kuriomis siekiama didinti informuotumą ir skatinti vegetarišką pasirinkimą šioje srityje, kad šviestų sveikesnį, etiškesnį ir tvaresnį gyvenimo būdą . Per savaitę Pasaulio gyvūnų diena taip pat susikerta spalio 4 d . tą pačią savaitę taip pat buvo susieta pasaulinė mėsos panaikinimo savaitė (Smac).

Todėl savaitė, kai tie, kurie nėra vegetarai ar veganai, turi galimybę atrasti ir patirti sau tai, ką reiškia pašalinti mėsą, kaip ji jaučiasi ir kokios alternatyvos yra galimos.

Dėl to įvairiuose miestuose organizuojamas šis dalykas, norint atrasti, kad sąmoningas ir ramus pasirinkimas, kaip vegetaras, negali būti vadinamas „aukomis“.

2015 m. Veg iniciatyvos

Tarp įvairių miestų skatinamų iniciatyvų internete neradome daug, bet čia yra keletas pasiūlymų:

  • Gorizia . Čia VegAnima Gorizia asociacija organizuoja inauguracinį savitarnos stalą, tačiau yra ir daržovių vakarienės su autoriaus dainomis, vaikų žaidimais, gyvūnų palaima ir galiausiai daržovių knygų dovanojimu.
  • Milanas Čia yra „ Expo“ rugsėjo 15 dieną, kuri buvo vegetariško pasidalijimo diena, per kurią gerai žinomas žvaigždės virėjas Pietro Leeman neseniai eksponavo savo idėją „Expo“, arba kad „problemos sprendžiamos valgant. straipsnio apačioje - pavyzdinis vaizdo įrašas.
  • Palermas. Sicilijai nėra sunku būti vegetaru. Jau Las Veganų išvykimo metu eklektiškas Paola Maugeri apie tai pranešė. Čia vyksta susitikimai ir renginiai kiekvieną dieną, išskirtinė organizacija ir įdomios iniciatyvos: nuo sveikatos, pasaulio alkio, projekcijų ir diskusijų apie tai, kaip daržovės pasirinkimas yra ekologiškas pasirinkimas. Galiausiai, ketvirtadienį 7 diena buvo skirta tik vegetariškam Palermui.

    Mano pirmasis daržovių patiekalas

    Čia yra ta, kad vaizduotė pati save išlaiko. Nesvarbu, ar tai yra vegetariška mityba, ar veganinė mityba, pradedant virtuvės papildymu: sezoniniai vaisiai ir daržovės, įvairios sėklos (pvz., Sezamas, linai, chia), kad praturtintumėte patiekalus, riešutus (riešutus, riešutus, žemės riešutus, migdolus, brazilų riešutus) ), įvairių miltų (avinžirnių, speltų, visaverčių, sezamo, ryžių miltų arba manų kruopų) ir šiek tiek kitokių javų ar daržovių jūsų salotoms (quinoa, soros, amarantas, kuskusas, raudonieji ryžiai arba rudieji ryžiai), basmati ryžiai, miežiai); nepamirškime baltymų bazės užauginti ankštinius augalus, tofus ir seitaną. Tada eikite į priekį su sojos pienu, migdolų pienu, ryžių pienu, kad galėtumėte pasimėgauti virtuvėje su daugybe alternatyvių receptų.

    Tada galite smagiai ruošti puikią daržovių vakarienę pagal sezoninius produktus.

    Pavyzdžiui, pirmasis risoto kursas su moliūgų ir kepalų grybais, panardintas kepsnys , bulvės ir raudoni svogūnai su sėmenų sėklomis kaip šoninis patiekalas ir sempilce seitan keptuvėje su šalavijais, sezamu ir rozmarinu. Niekas negali būti paprastesnis ar natūralesnis Italijos virtuvei.

    Yra daug vegetariškų receptų ir veganų pasiūlymų, ypač taip pat grojami veganų desertuose, paruoštuose be kiaušinių ir be sviesto. Čia yra paprastų veganų slapukų receptų.

    Ir kad apsaugotumėte jus nuo pirmojo šalčio atvykimo, vaisiai tampa vitaminų koncentratu, kai jie išauginami puikiomis natūraliomis sultimis . Eikite į visų spalvų vynuoges, ypač maitinančias ir naudingas, obuolius, greipfrutus, kriaušes, citrinas kartu su morkomis ir agurkais: natūralūs aperityvai, kurie jus nustebins ir suteiks žarnyne gerovę, kruopščiai išvalydami jus.

    Taip pat perskaitykite knygos „Veganų šakutės revoliucija“ apžvalgą

    Jei norite sužinoti daugiau:

    > Apsilankykite oficialioje VegetarianWeek.org svetainėje

    Žiūrėkite vaizdo įrašą su interviu su Paul Leemann apie vegetarišką mitybą parodoje

      Ankstesnis Straipsnis

      Ekologija vaikams ir patarimų skaitymas

      Ekologija vaikams ir patarimų skaitymas

      Ekologija, kodėl taip! Suprasti, kaip perduoti tam tikras su ekologija susijusias vertybes vaikams, gerbiant aplinką ir tvarumą 360 °, ateities kartoms yra tiek daug ką padaryti, taip; bet pirmiausia turime pradėti nuo labai arti, atspindėdami savo kasdienius veiksmus, nuo tada, kai atidarome čiaupą, kad ryte išvalytume dantis, iki tada, kai išjungsime paskutinę šviesą prieš miegą. Trumpai tarian...

      Kitas Straipsnis

      Vandens violetinė, visi Bacho gėlės

      Vandens violetinė, visi Bacho gėlės

      Vandens violetinė ( Hottonia palustris ) yra augalas, priklausantis „Primula“ šeimai, kuri žydi pavasario pabaigoje. Vandens violetinė šeima yra vienintelė vandens rūšis , gyvenanti stagnuotuose ar lėtai tekančiuose vandenyse ir randama šiaurinėje Italijoje. Šis augalas atrodo subtilus, bet vertikaliai jis gali siekti 40 cm aukščio, turi gėlių su penkiais rožinės ir violetinės žiedlapiais , yra išdėstyti spirale, yra elegantiški ir stiebai neturi lapų, kurie yra plunksnų formos ir likę vandens. Vandens violetinės savybės ir...