Kai norima auginti namuose ar balkone, patartina rinktis iš lengviausių daržovių, tarp kurių yra tikrai česnakai .
Pažiūrėkime, kaip.
Kada augti česnakai ir kokią įvairovę pasirinkti
Žiema yra geriausias laikas pradėti auginti šią daržovę, nes tai yra sodinimo laikotarpis nuo lapkričio iki kovo ; iš tiesų, norint auginti česnakus, patiekite česnako skilteles, kurios bus palaidotos 3 cm giliai gana dideliuose vazonuose.
Norėdami rasti česnako skilteles ar techniškai vadinamus „česnako skilteles“, galima pereiti į specializuotas parduotuves, pavyzdžiui , agrarininkus, arba paimti virimui naudojamus česnakus .
Dėl šio paskutinio maisto česnakai yra būtini, kad iš ekologinio ūkininkavimo būtų užtikrintas sintetinių cheminių medžiagų nebuvimas ir būtų išvengta medžiagų, kurios blokuoja daigumą, kitaip mes neturime mūsų česnakų auginimo.
Svarbus yra ir česnakų veislės pasirinkimas, ir paprastai geriau rinktis tipiškas vietines veisles, kurios gerai auga klimate, kuriuose gyvenate. Italijoje česnakai spontaniškai auga kaime ir yra daugiau nei 30 skirtingų rūšių laukinių česnakų . Kultivuoti česnakai buvo atrinkti iš šių laukinių veislių ir šiuo metu yra tipiški italai, pavyzdžiui, baltieji Piacenza česnakai, raudoni česnakai Nubijoje, Caraglio česnakai ir baltasis česnakas iš Vessalico.
Tada česnako skiltelė pasodinama viršūnės viršuje ir gvazdikėliai turi būti išdėstyti ne mažiau kaip 15 centimetrų atstumu.
Česnako augimas bus greitesnis, priklausomai nuo bulbilos dydžio, nes būtent didesnė cheminės medžiagos buvimas lemputėje leidžia padidinti česnako pumpurą, todėl didesni svogūnai bus atauga prieš kitus.
Česnakų auginimo laikas skiriasi priklausomai nuo veislės ir vidutiniškai užtrunka 60 dienų, kol ją galima paimti .
Česnakai tarp spontaniškų valgomųjų augalų sausio mėn
Česnakų auginimas: vieta, dirvožemis ir drėkinimas
Poveikis ir reljefas gali keistis pagal česnakų veisles ; pavyzdžiui, česnako sativumas mėgsta būti saulėtoje padėtyje ir gerai nusausintoje dirvoje, o česnako padengia pirmenybę pusiau atspalviui, dirvožemiui, turinčiam daug organinės medžiagos, ir kenčia mažiau vandens stagnacijos.
Apskritai, česnakai pageidauja, kad dirvožemis turtų daug humuso, net jei jis gerai auga net ir mažiau palankiomis sąlygomis; Svarbu tai, kad dirvožemis yra laisvas ir ne per mažas, kaip kai kurių molių atveju.
Česnakų drėkinimas turi būti reguliarus daigumo pradžioje ir gali sumažėti auginimo pabaigoje. Česnakai nepatinka stagnuojantis vanduo, o pakanka vandens kartą per savaitę, patikrinant, ar dirvožemis džiūsta tarp vieno laistymo ir kito. Atminkite, kad vanduo niekada neturėtų būti paliktas į lėkštę, nes pelėsių augimas ir grybelinės ligos gali būti prarandamos.
Česnakai taip pat gali būti naudojami kitiems dekoratyviniams augalams ir kitoms daržovėms apsaugoti nuo kenkėjų ir ligų, atsiradusių dėl viduje esančių repelentų . Kad būtų pasiektas šis efektas, pakanka palaidoti keletą skiltelių česnakų į kultivuojamus stiklainius, kad šie augalai būtų palankūs.
23574.jpg "data-type =" article_long), : alt => "česnako gėlė")%>
Česnakų rinkimas ir saugojimas
Česnakai yra paruošti derliaus nuėmimui, kai lapai, išeinantys iš žemės, yra gelsvi ir tampa beveik sausi. Nuo to momento jūs galite išstumti augalus, pašalindami juos iš žemės ir palikdami juos kelias dienas džiovinti lauke. Jei temperatūra yra per maža, džiovinimas turi vykti uždaroje ir gerai vėdinamoje vietoje.
Išdžiovinus česnaką galima laikyti daugelį mėnesių, kol jis bus naudojamas, su sąlyga, kad jis laikomas tamsioje ir sausoje vietoje. Jei česnakai turėtų sudygti prieš kepant, persodinkite gvazdikėlį ir turėsite antrą derlių. Taip pat galima naudoti česnako gėles maistui, o šis ypatingas česnakų naudojimas leis jums atrasti malonų salotų, klasikinio majonezo ar daržovių padažų aromatą .
Kai česnakai gamina gėlių stiebą, lemputė ištuštinama, kuri nebebus tinkama naudoti maistui; todėl, siekiant išvengti žydėjimo, įprasta plėtoti gėlių stiebo auginimo pradžią .
Kai česnakai buvo laikomi, buvo paruoštos smėlio dėžės, kuriose daržovės, pavyzdžiui, česnakai, svogūnai, morkos ir bulvės, buvo įdėtos į rūsius, kad jie būtų sezoniniai. Jis taip pat buvo paruoštas ir saugomas pynėse, kabančiose ant medinių lubų sijų ar šalia valstiečių namų durų.
Šis vartojimas taip pat žinomas kaip vampyrų nuvedimas, nes česnako kvapas yra puikus antibakterinis, antivirusinis ir saugo nuo bet kokių negalavimų!
