Bioenergetika ir virimas

Bioenergetinė virtuvė, kaip sako pats žodis, atsižvelgia į medžiagos energinę vertę, šiuo atveju maistą, tačiau neatsižvelgiant į šią vertę nuo mitybos aspekto. Kaip ir santykis tarp energijos ir mitybos yra holistinis, pats ryšys tarp maisto, paruošimo ir meilės, sudarančios asmenį už viryklės, yra vienodai holistinis bioenergijos virtuvėje. Energija gaunama ir perduodama, ir tokiu pačiu būdu ruošiamas maistas turi tą esminį komponentą, kuris yra meilė, atsipalaidavęs ir skaidrus protas, kuris biunivokai veikia su rankomis, kurios žongliuoja tarp krosnių.

Yra tų, kurie maistą sumažina į lenteles ir vertybes. Santykinai naudingi mitybos duomenys. Valgyti ir valgyti nėra toks mechaninis. Maistas ir mityba yra suvokiami kaip dinamiški veiksmai, kuriuos investuoja emocijos, mintys, kultūros ir santykiai. Mes maitiname organizmą, asmenį, save, ne mašiną ar paprastą virškinimo sistemą.

Aromatų ir skonių prisiminimai ir gyvenimo momentai. Emocijas. Kam ne visai skanus pilnas patiekalas tik tuo atveju, jei tam tikras asmuo paruošė „atsargiai“? Sudedamosios dalys visada yra tokios pačios kaip paruošimo procesas. Taigi, ką? Kodėl šis patiekalas mums nepavyksta taip pat? Mes geriau suprantame, kokia yra bioenergetinė galia.

Bioenergetinė mityba

Todėl virtuvės energija . Pirmiausia atsisakysime mūsų dvasiškumo. Pereikime prie holizmo. Kaip pirmoji sudedamoji dalis naudojama meilė ir ramybė. Tai neturėtų būti jūsų virtuvėje. Meilė perduodama maistui, kurį tada paruošiate. Kiekvienas maistas turi savo savybių, nuo energijos požiūriu. Iš kur jie kilę? Jie yra kilę iš spalvos, skonio, aromato, sezoniškumo, aplinkos ir dirvožemio, kuriame jis auga, virimo metodai, prieskoniai, kuriuos mes įdėjome ... Natūrali maisto energija yra transformuojama. virimo veiksmas

Todėl bioenergetinė mityba atsižvelgia į kiekvieną iš šių veiksnių, kurie pradžioje apibūdina maisto produktą, ir atsižvelgia į maisto transformacijos procesus, paruošimą virtuvėje. Tai atsitinka su virimo metodais : daržovės, pavyzdžiui, pagal bioenergetinę mitybą, neturi būti virinamos, kad nebūtų atimtos jų gyvybingumo. Geriau juos garinti ir virti, kad jie išlaikytų gyvą spalvą ir natūralų traškumą. Geriau virti mėsą, kaip maistą. Yra maisto produktų, kurie linkę susitarti ir maisto produktai, kurie linkę išsiplėsti. Kuo daugiau juose yra vandens, tuo daugiau jie turi dilinimo efektą. Kuo daugiau jie yra sausi, tuo daugiau jie turi sutartį. Maisto gaminimas čia įsitraukia, lygindamas lygtį pagal mūsų poreikius.

Pagrindiniai šio virimo metodo principai yra rytietiškos dietologijos principai, kurie yra derlingi įvairiuose sveikų mitybos kursų ir knygų rinkiniuose, kurie šiandien labiau nei bet kada yra sveikatingumo raktas.