3 rabarbarų receptai



Rabarbaras yra ypatinga sudedamoji dalis, kuri, kaip žinoma, praturtina šiaurės Europos braškių uogienes, bet taip pat yra mėsingas ir ypatingas žemės vaisius, kurį senovės Azijos gyventojai naudojo kaip vaistą .

Kas yra naudojama rabarbarų virimui? Sultingi lapų lapeliai, švieži stiebai ir patys lapai - jų naudojimas nerekomenduojamas, nes juose yra oksalo rūgšties - kaip saldžių ar pikantiškų pyragų ir uogienių receptų sudedamoji dalis.

Nors šaknys, supjaustytos griežinėliais ir paprastai džiovinamos, yra naudojamos kaip vaistažolių arbata ir nuovirai.

Jis taip pat naudojamas farmacijos sektoriuje ir alkoholio distiliatuose.

Jam, schiacciata ir salotos : čia yra 3 rabarbarų receptai.

Braškių ir rabarbarų uogienė

Sudėtis :

> 1 kg šviežių braškių

> 1 organinis citrinas (sultys ir uogos)

> 200 g šviežių rabarbarų stiebų

> 400 g cukraus.

Paruošimas :

Gerai nuplaukite ir nuvalykite braškes, supjaustykite jas keturiais, gerai nuplaukite ir išvalykite rabarbarų kotelius, pašalinkite filamentus kaip salierus; supilkite citrinos žievelę ir išspauskite jį, supjaustykite rabarbarų stiebus į mažus gabalus.

Įdėkite braškes į didelę nelipnius keptuvę su citrina (tarkuotu ir sultimis) ir lėtai virkite 15 minučių pusiau uždarytame dangtyje;

tada pridėkite cukrų, rabarbarų gabalus ir virkite maždaug valandą, labai lėtai.

Gaukite keletą stiklainių, kad kompotą laikytumėte su naujais dangteliais.

Užpildykite juos karšto uogiene, gerai uždarykite ir pasukite juos aukštyn kojomis, kad sukurtumėte vakuumą.

Ankstesnis Straipsnis

Mėlynės: savybės, maistinės vertės, kalorijos

Mėlynės: savybės, maistinės vertės, kalorijos

Mėlynės gali būti juodos ( Vaccinium myrtillus ) arba raudonos ( Vaccinum vitis idea ) ir abi priklauso Ericaceae šeimai. Su stipria antioksidacine galia jie yra naudingi širdies, žarnyno ir akių sveikatai. Sužinokite geriau. Mėlynių ypatybės ir privalumai Mėlynė yra turtingiausia vitamino B9 , antocianinų ir taninų . Mėlynės yra n...

Kitas Straipsnis

Chiropraktikos profesija

Chiropraktikos profesija

Asmens ryšys su aplinka priklauso nuo laisvos ir lanksčios nervų sistemos, tokiu būdu galima patirti efektyvesnį ryšį tarp emocinių, fizinių ir fiziologinių aspektų, o kūrybinius santykius galima sukurti su savimi ir aplinka. Chiropraktikos daktaro funkcija yra užkirsti kelią geriausiems stuburo lygio sutrikimams ir juos ištaisyti, kad būtų užtikrintas geras nervų sistemos veikimas ir stiprinamas ryšys tarp smegenų ir kūno....