Pirmąjį mėnesį Amerikoje jis užpildo įdomų, nuostabų, nuostabų ir pan. Ne tai, kad tai atsitinka visiems ir jėga, bet tai yra daugelio patirtis. Amerikoje gimęs draugas, bet pusė airių, vieną dieną bandė man paaiškinti, kodėl svaigintų ir entuziastingų šūksnių dažnis buvo toks didelis, jis atsakė: „Mes esame šuniukai, palyginti su daug vyresnėmis civilizacijomis. Išminčius atsakymus.
Jei įvado viršūnėje yra Hipokratas, nėra reikalo duoti, pasiteisinti asinantišku bausme, automatiniu autoriaus įgaliojimu. Galbūt daugelio europiečių reakcija į įvairius maisto ir ne maisto klausimus yra orientuota į skepticizmą bet kokiomis kainomis, ir net šis pusiausvyros trūkumas nėra geras, nes kyla kaltinimas, entuziazmas, ji uždaro galimybę, o ne ją atidaryti,
Tiesiog su citata iš Hipokrato prasideda „The China Study“, pasaulinis bestseleris, kurį parašė dvi rankos T. Colin Campbell ir jo sūnus Thomas M. Campbell II.
Kinijos studijos autoriai
Tam tikra informacija apie autorius: T. Colin Campbell moko Kochelio universitete biocheminę mitybą ir kartu su savo sūnumi Thomas M. Campbell II, kaip parašyta „ The China Study“ viršelyje, prisidėjo prie „šio nepaprasto darbo rašymo“.
Mes ieškojome tam tikrų biografinių pastabų apie Thomasą M. Campbell II: jaunasis siaučiantis absolventas baigė universitetą, kuriame jo tėvas moko, ir „jo dalyvavimas kuriant „ China Study “ paskatino jį atlikti naujus tyrimus Buffalo universitetas ir norėtų praktikuoti mediciną, pagrįstą Kinijos studijoje pateikta filosofija. “ Neaišku, bet mes esame patenkinti, kad galiausiai įžengtų į šią knygą įtrauktų temų širdį, kuri formuojasi kaip tikra teorija, paskelbta kaip naujoviška su specialia svetaine.
Mūsų apmąstymai apie knygą
Jei ketinate perskaityti Kinijos tyrimą, reikia nepamiršti, kad vidutinis skaitytojas yra nutukęs ar išsigandęs amerikietis nuo vėžio idėjos ir neturintis sveikatos priežiūros išlaidų. Kai tai suprasite, jūs nedarysite pernelyg sudirgindami triadiško, beveik hegelio ritmo, kuriuo remiasi visas tekstas:
A) Pirma, autoriai atkreipia dėmesį į tuos, kurie yra nustebinti dėl faktų apie mitybą (karšto šuns kultas, įvairių „nuodingų“ produktų, pvz., „ Twinkies“, „M & M“, „Frosties“, rodomų žurnaluose ), pažangos. 6 metų ir vyresnių vaikų ir kitų tokių pavyzdžių \ t
B) Antrasis judėjimas yra ketinimų pareiškimas. Autoriai siūlo atskleisti tuos, kurie nori boikotuoti jūsų sveikatą ( „[...], jie nori, kad tu esi paklusnus, neišmanantis, neišmanantis“, [...], 11 psl., Kito amerikiečių autoriaus John Robbins įvade. arba, autoriaus žodžiai, („[...] amerikiečiai turi žinoti tiesą: jie turi žinoti, ką mes sužinojome su savo tyrimais. Žmonės turi žinoti, kodėl mes visiškai susirgti, nes per daug iš mūsų miršta, nepaisant milijardų išlaidų moksliniams tyrimams. “ );
C) Dulcis in fundo, galiojančios alternatyvos pažadas, akivaizdžiai pasiūlė pats tekstas.
Atraskite 2015 m. Kinijos studijų turą
Todėl apibūdinama labai specifinė dimensija, kuri netiesiogiai išplėsta visame pasaulyje, galbūt ne be priežasties, atsižvelgiant į tai, kaip lengva vartoti tam tikrus valgymo stilius, pagrįstus vadinamosiomis „tuščiomis kalorijų“ dietomis, net ir užsienyje. Baigę prielaidą, eikime į klausimo širdį.
Knygoje pateikiami svarbūs statistiniai duomenys, analizuojami mūsų eros sutrikimai ir stebimi jų pasaulinis atlasas, ypatingą dėmesį skiriant 170 ligonių, esančių žemyninėje Kinijoje ir Taivane, mirtingumui. Jis prasideda nuo baltymų mito neutralizavimo, tas pats mitas, kuris mums atėjo iš Amerikos per garsiąją „Atkins“ dietą .
Dieta demonizavo angliavandenių vartojimą, skatindama kasdien vartoti baltymus. Su ilgalaikiais rezultatais, palyginti su akivaizdžiu svorio kritimu per trumpą laiką; 24 savaičių mitybos metu tiriami pacientai pranešė apie vidurių užkietėjimą, sunkų kvapą, plaukų slinkimą; praktikoje, visos pernelyg didelio toksinų kaupimosi pasekmės). „Campbell“ šią mitybą, kuri jau daugelį metų buvo sudaužyta į Europą, atima.
Dėl kokių priežasčių? Mes juos perrašome.
Prieš sudeginant riebalus, mūsų kūnas yra priverstas gaminti ketoninius kūnus, nes smegenys nesugeba naudoti energijos riebalų. Šios medžiagos sumažina kraujo pH (kraujas tampa rūgštesnis) ir sukelia tokius simptomus kaip pykinimas, galvos skausmas, nuovargis ir, ypatingais atvejais, koma. Taip pat reikėtų pažymėti, kad angliavandenių kiekio mažinimas taip pat apima svarbių pluošto kiekių pašalinimą ir kad dieta tiksliai nereglamentuoja suvartojamų riebalų kiekio. Apskritai, tai yra mityba, kuri suteikia daug streso organizmui ir sukuria tolesnius sutrikimus, kurie netgi gali tapti lėtiniai. Susidūrus su dideliu gyvūnų riebalų kiekiu, „Atkins“ dieta lemia pluošto, vitaminų ir mineralinių druskų trūkumą ; ilgą laiką vartojant jį sumažėja kalio ir natrio kiekis ir gali sukelti vidurių užkietėjimą. Trūkumus galima pašalinti išoriniais papildymais, tačiau gydytojo priežiūra turi būti pastovi. Campbell'ui būtų pasakyta: labai ačiū, mes jau tai pastebėjome, nieko naujo Vakarų priekyje.
Prisiminkite, kad savo universitetinių studijų metu pats autorius parašė daktaro disertaciją, skirtą vadinamajam baltymų atotrūkiui, arba veiksniu, kuriuo aštuntajame dešimtmetyje buvo tendencija manyti, kad pasaulio badas ir vaikų prasta mityba tiesiogiai priklauso nuo nepakankamas baltymų kiekis. Apibendrinant, badas buvo susijęs su baltymų trūkumu ir baltymai buvo neginčijamos bet kokio mitybos diskurso karalienės, jie buvo garbinami, pagarbinami. Mes ne kaltiname jį už tai: mes žinome, mes keičiame.
Tada, kaip mintis, atskleista tinkle svetainėje ( FrancescoWord ), kuris siūlo įdomų darbą įvairiais dezinformacijos lygiais, gerai paaiškina: „Amerikiečiai yra supainioti, ir aš jums pasakysiu, kodėl atsakymas, pavaizduotas IV dalyje, yra ką daryti su informacijos apie sveikatą generavimo ir perdavimo metodais, ir su tais, kurie kontroliuoja šią veiklą, jau seniai užkulisius gaminant sveikatos informaciją, aš mačiau, kas iš tikrųjų vyksta, ir aš esu pasirengęs pasakyti pasauliui, kad kas negerai su šia sistema: vyriausybės, pramonės, mokslo ir medicinos demarkacijos linijos tapo neatskiriamos, taip pat ir tarp pelno siekimo ir sveikatos skatinimo. Su sistema susijusios problemos nėra kilusios dėl korupcijos formų kad mes esame įpratę matyti Holivudo filmuose, o problemos yra daug subtilesnės, tačiau daug pavojingesnės, dėl to gaunama didžiulė dezinformacija, kuri suvartoja vidutiniškai amerikiečių buliai moka du kartus: viena vertus, jie moka moksliniams tyrimams skirtus mokesčius ir, kita vertus, teikia pinigus, kad sveikatos priežiūra išgydytų ligas, kurių galima išvengti.
Tačiau tai, ką ši knyga mums sako, jau pasakė Pitagoras, Socrates, Plutarch, Leonardo Da Vinci, JJ Rousseau, Benjiamin Franklin, Lev Tolstoi, Albert Schweitzer, Mahatma Gandhi, Albert Einstein, CW Leadbeater; sąrašas tęsiasi ir atvyksta į vegetarinius teiginius, taip pat susijusius su duomenimis, nes, kaip neseniai atliko mitybos specialistas Hervé Grosgogeat, išmintingas tyrimas, kurį rekomenduojame, nes mums nepatinka, sukuria alternatyvas, aiškiai informuoja, teikia priemones savęs diagnozė. Kaltinimas prieš rafinuotus angliavandenius, gamtos ir daržovių mitybos giriamasis, visi elementai, kuriuos domina mityba, jau turėjo galimybę ištirti ir priimti.
„Campbell“ nagrinėja, todėl reikia pasakyti, kad tai šiek tiek nerimą kelianti ( „Mes esame serga, antsvorio ir painiavos“, p. 111), labiausiai paplitusios ligos, susijusios su gerove ir kaulais, inkstais, akių ir smegenų patologijomis, sutrikimais, pvz., Diabetu., nutukimas, širdies ir autoimuninės ligos, ir tada pateikia duomenis, rodančius, kad maistas yra tiesiogiai susijęs su kiekviena iš šių ligų. 12 skyrius „ Kaip valgyti “ verčia mus kvėpuoti reljefą ir pateikia teisingą, konkrečią informaciją, konkrečius pavyzdžius.
Kita vertus, autorius sėkmingai įgyvendina savo ketinimus, jau paskelbtus iš pirmųjų puslapių: prieinamoje formoje pristatyti mokslinius duomenis, surinktus Campbell paties pačių didelės reikšmės tyrime, pradėtą 1983 m. Ir vis dar aktyviai. Turime galvoti apie du dalykus: ši laboratorinių tyrimų programa iki šiol įtraukė eksperimentus su gyvūnais kaip konsoliduotą praktiką; tada tarp kongresų komisijų, medicinos įstaigų, federalinių ir valstybinių agentūrų projektas buvo tinkamai remiamas ir finansuojamas iš viso 74 metų dotacijų, net prieš Campbell priėmimą.
Tai atneša mums atgal į gyvūnų teises, pirmiausia, ir, antra, į protų nutekėjimą, kuris glaudžiai liečia mūsų šalį.
Leiskite mums prisiminti, leiskite mums palyginti save.
