Trys receptai su migdolais



Migdolai, džiovintų vaisių karalienė, yra brangus maistas: iš tikrųjų tai yra natūralus natūralus papildas .

Iš tikrųjų , migdoluose yra vitaminų, ypač vitamino E; mineralinės druskos, įskaitant magnio, geležies ir kalcio; daug pluoštų ir augalinių baltymų . Kadangi jose nėra glitimo, jie gali būti be jokių problemų valgyti net ir celiakijos sergantiems žmonėms.

Idealiai tinka užkandžiams, migdolai yra sveiki, bet taip pat gana kaloriniai, todėl rekomenduojama laikytis rekomenduojamų kiekių.

Virtuvėje galite juos naudoti daugelyje receptų : čia yra trys.

Rizotas su migdolais

Rizotas su migdolais yra šiek tiek neįprastas, bet labai skanus patiekalas. Sudedamosios dalys yra paprastos ir užtikrintas skonis.

Sudėtis 4 žmonėms

> 320 g ryžių;

> 80 g gliaudytų migdolų;

> 1 citrina;

> 1 šalotinis;

> 20 g sviesto;

> 10 g aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;

> 30 g sauso baltojo vyno;

> 1 l daržovių sultinio;

> 2 šaukštai gorgonzola (neprivaloma).

paruošimas

Paruoškite daržovių sultinį . Smulkiai supjaustykite migdolus kartu su citrinos žievelėmis, pasirūpinkite, kad tik geltona dalis būtų balta. Atidėti kai kuriuos sveikus arba visgi apytiksliai supjaustytus migdolus.

Supjaustykite šalavijas ir rudos spalvos sviestą bei aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų. Skrudinkite ryžius, deginkite baltuoju vynu ir virkite, pridėdami daržovių sultinio kaušą.

Sumaišykite sviesto ir anksčiau supjaustytų migdolų rankenėlę. Vietoj sviesto galite naudoti du šaukštus gorgonzola. Užpildykite patiekalą su visomis arba rupiai smulkintomis migdolais .

Žaliosios pupelės su migdolais ir pipirais

Žaliosios pupelės su migdolais ir pipirais yra labai turtingas šalutinis patiekalas, kuris turi būti patiekiamas su lengvu ir paprastu antruoju kursu arba su ryžiais ar kitais grūdais.

Sudėtis 4 žmonėms

> 800 g žaliosios pupelės;

> 1 didelis pipiras;

> 60 g gliaudytų migdolų;

> aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus;

> druska.

paruošimas

Išvalykite pupeles ir virkite gausiu sūdytu vandeniu. Nuplaukite pipirus ir virkite juos orkaitėje; leiskite jam atvėsti, nuimkite odą ir supjaustykite ją į juosteles. Kepkite pupeles ir pipirus į mažą aliejų, įpilkite migdolus ir pagardinkite druska.

macaroons

„Macaroons“ yra be glitimo, kuris yra labai viliojantis, paruošiantis ir laikomas spintoje; jie saugo keletą dienų.

Sudėtis

> 1 kg gliaudytų migdolų;

> 900 g cukraus;

> 2 sveiki kiaušiniai;

> 2 citrinos (sultys).

> cinamonas.

paruošimas

Atidėti šiek tiek cukraus (apie 100 g) ir sauja migdolų, kurie bus naudojami kaip apdaila.

Smulkiai supjaustykite likusias migdolų dalis. Įdėkite juos į cukraus konditerijos plokštę ir pagal skonį įpilkite cinamono. Padarykite skylę centre ir pridėkite dviejų citrinų sultis ir du sveikus kiaušinius, visada maišydami su savo rankomis; gausite kompaktišką tešlą .

Šiuo metu padarykite daug mažų kamuoliukų, trupinkite juos lengvai, įdėkite į cukrų, laikomą nuošalyje, ir įdėkite į vidurinę pusę migdolų kaip apdailą.

Kepkite vėdinamoje orkaitėje 180 laipsnių 10/12 minučių. Statinėje orkaitėje užtrunka dar kelias minutes. Macaroons yra pasirengę, kai jie pradeda krekingą. Leiskite gerai atvėsti ir laikyti plastikiniuose slapukų maišeliuose.

Ankstesnis Straipsnis

Petražolės: savybės, naudojimas, maistinės vertės

Petražolės: savybės, naudojimas, maistinės vertės

Petražolės yra prieskoniai, turintys daug vitaminų ir mineralinių druskų , kurios apsaugo kaulus ir plaukus ir turi diuretikų ir slėgio reguliavimą . Sužinokite geriau. > > Augalų aprašymas Petražolės ( Petroselinum sativum ) yra dvejų metų žoliniai augalai, priklausantys „ Apiaceae“ šeimai, turintys tvirtą baltą gelsvą ir mėsingą taprootų šaknį . Lapai yra ilgi petiolatai, ...

Kitas Straipsnis

Ekologinė medicina ir vandens atmintis

Ekologinė medicina ir vandens atmintis

Kalbėti apie ekologinę mediciną ir vandens atmintį turime eiti per tą ribą, kuri atskiria fiziką nuo medicinos. Tai kelionė, apimanti materiją ir jos tamsą pusę, ty tai, ką mes iš karto nesuvokiame per mūsų jutimus, bet kurie egzistuoja ir veikia per vis dar nepakankamai ištirtus dažnius . Todėl paliekame...