Figos yra vaisiai, turintys daug kalio, geležies ir kalcio. Jie atneša tiek daug vitaminų, ypač vitamino B6 . Dažnai kalbame apie figas kaip ypač kalorinius vaisius. Tačiau iš tikrųjų jie yra daugiau ar mažiau vidurkiai ir yra mažiau kaloringi nei kiti saldūs vaisiai, pvz., Mandarinai ir vynuogės. Iš tiesų 100 gramų šviežių figų yra apie 50 kalorijų, palyginti su 60 vynuogių ir apie 70 mandarinų.
Šviežiose figose yra virškinimo fermentų, kurie palengvina maisto įsisavinimą ir stimuliuoja žarnyno peristaltiką. Jie yra labai daug ląstelienos ir yra puikus energijos šaltinis iš karto.
Ir džiovintos figos?
Džiovintos figos suteikia kūnui apie 250 kalorijų 100 gramų, 5 kartus didesnės nei šviežių figų. Tačiau džiovintas figas kartais gali būti saldus natūralus užkandis ir geriau nei desertai, pyragai ir visi kepiniai, kurie yra per daug riebalų ir rafinuotų cukrų, kurie dažnai būna aplink mūsų namus.
Rugsėjis yra geras mėnuo valgyti šviežių figų, bet vasaros pabaigoje nėra bloga idėja gauti nedidelį džiovintų figų pasiūlą žiemai.
Jei jums patinka ši idėja, pabandykite juos laikyti tokiais : po to, kai juos sulaužėte ir įdėjote į skrudintą mandalą, pabarstykite kartaus kakavos ir cinamono ir laikykite skardinėje arba dideliame stikliniame inde su dangčiu.
Kaip valgyti šviežių figų
Grįžtant prie šviežių figų, čia pateikiamos kelios idėjos, kaip jas įtraukti į dietą:
- Pusryčiai, kai mums reikia daugiau energijos, galbūt sutiksime su graikų jogurtu.
- Prieš fizinį aktyvumą, energiją.
- Kaip vidutinio ryto arba vidurio popietės užkandžiai, labai rekomenduojami ir vaikams.
- Naminių desertų ruošimui .
- Salotos arba užkandžiai . Iš figų skonio, iš tikrųjų, gerai tinka daugeliui receptų, net ir pikantiškų.
Taip pat skaitykite rudens vaisių dorybes >>
Pikantiškas receptas su figomis
Figos puikiai tinka užkandžių ruošimui . Pavyzdžiui, jie puikiai dera su žaliaviniu kumpiu arba griežinėliais, kaip alternatyva melionui, ir gerai sekasi sūriu. Ar kada nors bandėte juos sujungti su ricotta ir pušies riešutais?
Keturiems žmonėms reikia: 4 prinokusių, bet tvirtų figų, 100 g minkštos ožkų ricotos, sauja riešutų, keletas šviežių mėtų lapų papuošti.
Nuplaukite figas ir sulaužykite juos centre. Skrudinkite pušų riešutus ir pridėkite juos prie ožkų ricotta, šiek tiek dirbkite su šakute, kad gautumėte kreminę konsistenciją ir tarp figų įdėkite gražų šaukštą. Papuoškite keletu mėtų lapų ir patiekite.
Saldus receptas su figomis
Saldūs receptai, skirti puikiai paruošti su figomis, yra uogienė, naudojama tada ant duonos, pusryčiams arba pyragaičių ruošimui.
Tačiau pyragas taip pat gali būti pagamintas iš šviežių figų . Paprasčiausiai paruošite truputį arba brisè bazę pagal savo mėgstamą receptą, pridėkite pleištus supjaustytas figas ir kepkite 180 ° 30/35 minučių.
Jei pageidaujama, tarp pagrindo ir vaisių gali būti dedamas labai plonas figų džemo sluoksnis.
