Spirulina yra žalia mėlyna dumbliai (spalva dėl to, kad yra chlorofilo ) vienaląsčio Cyanophiceae šeimos (mėlynos dumbliai) spiralės pavidalo, iš kurios jis yra pavadintas, kurio matmenys nuo 0, 1 iki 0, 3 mm,
Šis „ microalga“ gyvena Meksikos lygumų ežerų gėlame vandenyje, kur yra didelė natrio bikarbonato, kalio druskų, magnio ir seleno koncentracija.
Puikus maistas visiems
„Nutrulina“ yra labai turtingas ir subalansuotas, spirulina laikoma visaverčiu maistu, nes jame yra amino rūgščių, labai biologiškai prieinamų, mineralų (visų pirma geležies, kalcio, magnio, kalio ir seleno), vitaminų (B kompleksas, folio rūgštis, vitaminas A, C ir E) ir nepakeičiamos riebalų rūgštys .
Maitinantis ir restauruojantis veiksmas suteikiamas pirmiau minėtų maistingumo principų, kuriuos mūsų organizmas įsisavina lengvai ir greitai, todėl spirulina yra puikus natūralus papildas.
Jos suvartoja pusiausvyrą ir užbaigia mūsų mitybą, kai sėdimas gyvenimo būdas ir šiuolaikinė mityba, menkos mikroelementų, stresas ir tarša silpnina mūsų kūną, todėl esame pažeidžiami ir užkertamas kelias natūraliai sveikatai. Nenuostabu, kad tai vienas iš naujų maisto produktų, naujai pristatyti maisto produktai, kurie vis dažniau pasitaiko mūsų stalo.
Be to, labai didelis baltymų kiekis (65–70 gramų 100 g maisto produktų, palyginti su 20–25 gramų liesos mėsos gabalo), yra nepakeičiamas maisto produktas, augalinių baltymų šaltinis, ypač tinka tiems, kurie seka vegetarinės ar veganinės dietos režimai.
Puikus vitamino pasiūla ir vertingos antioksidacinės savybės, spirulinos papildai yra labai populiarūs net tarp sportininkų ir tų, kurie nori greitai pasiekti idealų svorį.
Pirmuoju atveju naudojamas didelis biotino ir ferridoksino kiekis, kuris slopina pieno rūgšties susidarymą ypač intensyvaus fizinio krūvio metu, o amino rūgščių turtingumas veikia raumenų masę.
Antruoju atveju, tai padeda tiems, kurie seka mitybos dietą, svorio kontrolei, nes fenilalaninas (3%) gali veikti nervų centro apetito centre, mažindamas alkio stimulus ir skatindamas sotumo jausmą . Be to, jos naudojimas kontroliuojamose mažo kaloringumo režimu padeda išlaikyti mitybos pusiausvyrą nesukeliant silpnumo.
Vaikai, sveikatingumo ligoniai arba mitybos sutrikimai (bulimija, anoreksija) spirulina padeda įveikti tipišką įvairių dydžių maistingųjų medžiagų išeikvojimą, nes jis atitinka bet kokius vitaminų ar mineralų trūkumus ir taip pat gali padėti sušvelninti bulimines krizes. ; o jo ypatinga ląstelių sienelė, be celiuliozės, suteikia jam puikią virškinamumą.
Integracija ypač svarbi nėščioms moterims ir laktacijos metu, nes yra kalcio, geležies ir folio rūgšties.
Spirulina tarp natūralių vaistų nuo streso: atrasti kitus
Spirulinos dumblių savybės ir privalumai
Antioksidantinis spiriulinos alga, galintis apsaugoti nuo laisvųjų radikalų atakos ir žalos, kurią šios priežastys sukelia organizmui (ankstyvas senėjimas, neurodegeneracinės ligos, kai kurie augliai ir aterosklerozinės ligos), yra susiję su ACE vitaminais ir jų turiniu. mineralų. Kaip gėlavandenių dumblių sudėtyje nėra jodo - jūros dumblių ( fucus ) elemento, kuris jį sugeria iš jūros.
Anabolijai gydyti naudinga chlorofilo, kurio porfirino struktūra labai panaši į hemoglobino, buvimas, nuo kurio jis skiriasi nuo magnio, o ne geležies tetrapirroliko žiedo centre.
Joje esančios riebalų rūgštys priklauso didelei mono ir polinesočiųjų riebalų grupei ir yra laikomos maistinėmis medžiagomis, kurios gali normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje, dalyvauja formuojant mielinus, padengiančius nervus ir suteikiantį dumblių imunostimuliacinį ir antivirusinį poveikį,
Konkrečiai, cis-linolio rūgštis (LA) ir gama-linoleno rūgštis (GLA) aktyvina 1 serijos (PGE1) prostaglandinų gamybą su imuninėmis savybėmis, didindamos organines apsaugos priemones dėl limfocitų ir makrofagų padidėjimo.
Galiausiai, spirulinos suvartojimas turi ekrano funkcijų, susijusių su spinduliuote, ir taip pat turi teigiamą poveikį kepenims, nes jis veikia kaip valytuvas ir detoksikatorius, nes tai yra phycocyanins, kurie atlieka hepatoprotekcinį poveikį.
