Ekologiškų maisto produktų vartojimas taip pat auga Italijoje. Kyla klausimas, kurį įkvėpė Platono filosofinis klausimas: „Kas valdys valdytojus?“ Šiuo atveju mes paklausiame savęs: kas kontroliuos tuos, kurie kontroliuoja? Įvertinkime ekologinės žemdirbystės būklę, teisės aktus ir ekologinės sertifikavimo sistemą.
Italai kovoja su ekologišku maistu
Šiais metais Italijoje ekologiškų maisto produktų vartojimas yra susijęs su šviežiais vaisiais ir daržovėmis, gėrimais, kiaušiniais, medumi, duona ir jos pakaitalais. Po kritimo 2009 m., Be makaronų, ryžių ir aliejaus suvartojimo, atsigavo ir pieno produktai, pusryčiai pusryčiams ir vaikams. Šiems duomenims patvirtinti yra ISMEA, kuri teigiamai vertina sumažėjusį vartotojų kainų sumažėjimą, kuris sumažėjo 2, 3%. Italijoje ekologinis ūkininkavimas apytikriai siekia apie 3 mlrd., O šiaurės vakarų regione yra ekologiškų maisto produktų vartojimo kvotų koncentracija.
Daugiau apie ekologinės žemdirbystės teisės aktų svarbą galite sužinoti
Ekologinio sertifikavimo tikrumas
Įeiti į ekologišką sektorių ir turėti galimybę komercializuoti maistą kaip ekologiškas, žemės ūkio, žemės ūkio ir zootechnikos bei perdirbimo įmones, kurios turi laikytis ES reglamente REG nustatytų techninių taisyklių. CEE 2092/91 ir kontroliuojama Žemės ūkio, miškininkystės politikos ministerijos įgaliota institucija .
Italijoje yra įstaigų, vadinamų "kontrolės įstaigomis" (CB), kurias Žemės ūkio ir miškininkystės politikos ministerija įgaliojo atlikti tiesioginius ūkių patikrinimus ir sertifikuoti ekologinę gamybą (ministro dekretas 220/95).
Toliau pateikiame įgaliotų kontrolės įstaigų sąrašą šalies teritorijoje:
- Dirvožemis ir sveikata
- ICEA - etikos ir aplinkosaugos sertifikavimo institutas
- IMC ir Viduržemio jūros regiono sertifikavimo institutas
- Bioagricert
- CCPB - Biologinių produktų kontrolės konsorciumas
- CODEX Srl
- QC ir I. Tarptautinės paslaugos
- „Ecocert Italia“
- BIOS
- „Eco System International Certificazioni Srl“ (atnaujinama svetainė)
- BIOZOO Srl
- „Control System Insurance Srl“
- ABC Fratelli Bartolomeo ss (nesant nuorodų, pranešame el. : )
