Persimonas yra labai saldūs vaisiai. Saldus skonis daro jį puikiai tinka natūraliems ir greito desertams, bet taip pat galite pabandyti pikantiškus poras, kad rudens stalui pasiektų fantazijos.

Taigi, čia yra šeši labai greitai receptai su persimmonais ; trys desertai ir trys pikantiški deriniai :

1. Mišrios salotos su persimoniais
2. Persimonas ir kumpis
3. Crostini su persimoniniu kremu ir sūriu
4. Graikų jogurtas su persimonu
5. Saldūs grietinėlės su persimonais ir ricotta
6. Persimono pyragas

Taip pat perskaitykite lapkritį „Vaisių viršūnė“, persimonai >>

1. Mišrios salotos su persimonais

Atėjo laikas palikti vasaros salotas patirti rudesnį skonį. Persimonas yra labai saldus ir todėl gali būti idėja sujungti jį su rudu ingredientu, turinčiu gana kartaus skonio, raudoną radicchio.

Sudėtis 4 žmonėms

> 300 g sumaišytų salotų (radicchio, salotų, belgiško endyvo);

> 100 g morkų;

> 2 vidutinio dydžio vanilės persimonai, prinokę, bet ne per daug;

> druska;

> aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus.

paruošimas

Nuplaukite ir supjaustykite salotas. Nuplaukite morkas ir supjaustykite jas į Julienne juosteles . Nuplaukite persimonus ir supjaustykite juos. Įdėkite viską į didelį dubenėlį ir tiesiog suknelę su šaukštu aliejaus ir dvi gražią druskos žievelę.

2. Persimonas ir kumpis

Klasikinio kumpio ir meliono rudens variantas? Pakeiskite melioną su persimonais .

Persimmonai taip pat puikiai dera su bresaola, o tiems, kurie mėgsta daržovių, - daržovių kumpį.

Labai greitas ir originalus patiekalas, toks paprastas, kad jums net nereikia nurodyti recepto.

Vienintelė gudrybė yra pasirinkti įvairius kietųjų masių persimonus, kuriuos galima lengvai supjaustyti be jų atsikratyti.

3. Crostini su persimono kremu su sūriu

Tai taip pat labai greitas receptas - persimono grietinėlė su sūriu, naudojamas kaip traškūs krutonai. Tai taip pat yra anti-atliekų idėja, nes galite naudoti labai prinokusius persimonus, pasenusius duonus ir likusius sūrius.

Sudėtis

> 1 minkštos masės persimonas;

> 2 šaukštai sėjamojo sūrio;

> 4 skiltelės pasenusios duonos;

> aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus.

paruošimas

Nuplaukite ir nuvalykite talpyklą i, truputį sutrinkite su šakute, pridėkite sūrį ir sumaišykite su panardinimo maišytuvu.

Ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi, ant kepimo skardos padėkite duonos skilteles, ant kiekvieno gabalo įpilkite papildomos pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir maždaug 5 minutes skrudinkite įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių.

Išimkite iš krosnies ir pasilepinkite skrebučius su persimoniniu kremu ir sūriu, kai jie vis dar yra šilti.

4. Graikų jogurtas ir persimonai

Kitas labai greitas receptas, skirtas sveikam ir pilnam energijos pusryčių. Yra tik du ingredientai, o gautas kiekis yra geras dviems žmonėms:

> 1 minkštos masės persimonas;

> 1 natūralus graikų jogurtas arba 150 g riebalų.

paruošimas

Nuplaukite ir išvalykite persimoną, įpilkite šaukštą graikų jogurto ir sumaišykite su panardinamu maišytuvu. Paskirstykite mišinį dviejose puodeliuose ir po to pridėkite likusį graikų jogurtą, paskirstydami jį lygiomis dalimis, be maišymo.

Norėdami dar labiau praturtinti šį receptą pusryčiams, galite pridėti sauja poros javų .

5. Saldūs grietinėlės su persimonais ir ricotta

Persimonas turi želatinę konsistenciją ir puikiai tinka labai greito šaukšto desertams ruošti.

Receptas skirtas 2 porcijoms.

Sudėtis

> 1 minkštos masės persimonas;

> 2 šaukštai karvės pieno ricotta;

> 1 arbatinis šaukštelis kartaus kakavos;

> 1/2 šaukštelio cinamono miltelių.

paruošimas

Išvalykite persimoną ir įdėkite į dubenį su kitais ingredientais. Gerai sumaišykite su panardinamu maišytuvu ir po to keletą minučių trinkite elektriniu maišytuvu.

Padalinkite į du stiklus ir palikite likusį šaldytuvą bent dvi ar tris valandas. Dar labiau skanus desertas, bet taip pat greitas, ant stiklo dugno padėkite kempinės gabalėlį arba pora sausainių ir pabarstykite kava prieš pridedant persimoną ir ricotta grietinėlę.

6. Persimono pyragas

Šis receptas trunka šiek tiek daugiau laiko nei anksčiau, tačiau jis vis dar yra greitas ir nereikalauja sudėtingo paruošimo.

Tai, be kita ko, yra idėja suvartoti labai prinokusius persimonus, kurie priešingu atveju galėtų patekti į šiukšles.

Sudėtis

> 2 labai subrendę minkštųjų persimonų persimonai;

> 80 g viso cukranendrių cukraus;

> 1 stiklainis 125 g vanilinio jogurto;

> 2 kiaušiniai;

> 50 g didelio oleino saulėgrąžų aliejaus;

> 250 g 00 miltų;

> 80 g tamsaus šokolado;

> 1 maišelis iš vanilės mielių pyragams.

paruošimas

Išvalykite persimonus ir gerai juos sutrinkite šakute . Šiurkščiai supjaustykite šokoladą. Džiovinkite du sveikus kiaušinius gerai su cukrumi, įdėkite persimonus, jogurtą ir aliejų ir vėl nuvalykite; įpilkite miltelių į šaukštą vienu metu, visada plakdami, bet vidutiniu greičiu.

Jūs gausite minkštą ir kreminį mišinį . Pridėkite mielių, gerai sumaišykite su keptuvėmis ir tada šokoladu, atsargiai, kad neišardykite mišinio. Supilkite į anksčiau sviesto ir miltų miltus. Kepkite 175 laipsnių 45 minutes.

Taip pat skaitykite

> Cachi, medis su 7 dorybėmis

> 3 receptai su vanilės persimonais